Freyr - 01.12.1984, Page 27

trjám, grastegundum o. s. frv.,
eða hinum óskaplega aragrúa
gróa, örsveppa, af því að þeir
valda ofnæmi.
Fjöldi fólks hefir einnig ofnæmi
fyrir dýrahári, fiðri, maurum, ryki
og ýmsum matvörum, mjólk,
(jafnt frá venjulegum kúm og
þeim sem eru fóðraðar með fóðri
frá einhliða lífrænni ræktun), svo
og eggjum.
Krabbamein er margvíslegt.
Ljóst er að fjöldi krabbameins-
Framleiðsla og sala á
kindakjöti.
Samkvæmt bráðabirgðaskýrslu
Framleiðsluráðs landbúnaðarins
um sauðfjárslátrun í haust, þá
reyndist meðalfallþungi dilka vera
14,65 kg. Þessi tala mun ekki
breytast, en gera má ráð fyrir að
einhverjar lítilsháttar breytingar
verði á fjölda sláturfjár.
Samtals var slátrað 725.733
dilkum og kjötmagnið reyndist
vera 10.635 tonn, en það var
67.880 dilkum færra nú en í fyrra
og kjötið reyndist vera 413 tonn-
um minna. Nú var slátrað 69.895
fullorðnum kindum sem gáfu af
sér 1.578 tonn af kjöti. Það var
tæpum 20 þúsund fullorðnum
kindum færra nú en í fyrra.
Fækkun sláturdilka var 8,5%,
en af fullorðnu fé 22%. Munurinn
verður minni í kjötinu þar sem
meðalfallþungi dilka var 730
grömmum meira nú en í fyrra, en
það gerir hvorki meira né minna
en 529 tonn í auknu kjötmagni
miðað við að fallþunginn hefði
verið sá sami og í fyrra. Samtals
varð kindakjötið 5,9% minna nú
en í fyrra.
Mestur fallþungi dilka hjá slát-
urleyfishafa var í Bolungarvík, þar
reyndist meðalfallþungi vera
17,25 kg., hjá Kaupfélaginu
Fram, Neskaupstað 16,92 kg. og
þriðja í röðinni var Kaupfélag
Steingrímsfjarðar með 16,79 kg.
Sala á kindakjöti hefur gengið
sjúklinga hefir farið nokkuð vax-
andi, er orsök þess m. a. fjölgun
lungnakrabbameinstilfella, sem er
alveg Ijóst að tengist reykingum.
Fjöldi krabbameinstilfella í maga
hefir fallið mikið á síðari árum, en
víðgirnismeinum hefir fjölgað á
sama tíma. Krabba-
meinsfræðingar kunna ekki skýr-
ingu á því.
Talsmenn einhliða lífrænnar
ræktunar vita hins vegar allt. Þeir
skelfa með ógnarsögum um þá
mjög vel þegar miðað er við verð-
lagsárið sem endaði 31. ágúst og
hófst 1. september 1983. Innan-
landssalan var 10.356 tonn og út-
flutningur á sama tímabili 3.828
tonn.
Meðalneysla af kindakjöti á
hvern íbúa hér á landi verðlagsár-
ið 1982/1983 reyndist vera 43,99
kg., en á síðasta verðlagsári var
hún 43,53 kg. á íbúa. Rétt er að
geta þess að óvenjulega mikil sala
var í dilkakjöti í upphafi verðlags-
ársins, en þá var haldin útsala á
kjöti frá árinu áður. U.þ.l.
Vel lyktandi svín
Svínarækt fylgir stundum fnykur
nokkur sem hugnast nágrönnum
misvel.
sem halda áfram að borða venju-
legar landbúnaðar- og garðyrkju-
afurðir, og lofa heilbrigði og góðri
líðan, og jafnvel lækningu, þeim
til handa sem kaupa vörur þeirra,
sem margir vita að eru í tvö- til
þreföldu verði, miðað við sömu
vöruflokka.
Flvers vegna ættu linar gulrætur
og ormstungin og skyrfisýkt epli
að vera betri, en óaðfinnanlegar
framleiðsluvörur frá dönskum
landbúnaði og garðyrkju?“
í enska tímaritinu Farmers We-
ekly segir Frank Alexander, svína-
bóndi í Norfolk frá því hvernig
hann hefir leyst þann vanda.
Alexander þessi á 1500 svín. í
sunnanátt hafa nágrannarnir sem
eiga heima rétt norðan við svína-
búið, orðið óþyrmilega varir við
nálægð þess.
Til þess að koma í veg fyrir
þetta hefur Alexander komið sér
upp „veður—svíni“ en það er út-
búnaður í svínsmynd með við-
tengdri viftu sem hann setti upp á
þakið á svínabúinu. í hvert skipti
sem vindátt er á sunnan snýr
„svínið" rófunni í nágrannana og
setur rofa í gang. Rofinn ræsir
viftuna sem fer þá að físa vellykt-
andi lofti á nágrannana og eyðist
við það svínasteggurinn.
Verð á hrossakjöti 1. Verð til framleiðenda: desember 1984 Kr. pr. kg.
Verðflokkur 1A FOI, TRI 69,83
Verðflokkur 1B UHI, FOII, TRII 62,95
Verðflokkur II HRI 51,10
Verðflokkur III HRII 38,78
Verðflokkur IV HRIII, HRIIIO 34,34
Heildsöluverð:
Verðflokkur IA FOl, TRI 85,47
Verðflokkur 1B UHI, FOII, TRII 77,70
Veröflokkur 11 HRI 63,60
Verðflokkur III HRII 49,06
Verðflokkur IV HRIII, HRIIIO 43,43
Framleiðsluráð landbúnaðarins.
Molar
FREYR — 947