Bændablaðið - 10.03.2004, Blaðsíða 19

Miðvikudagur 10. mars 2004 19
Samanburður á innvigtun milli áranna 2002 og 2003
Tímabilið: Janúar–desember
Mánuður 2003 2002 Mismunur Mism.%
Janúar 10.026.588 9.876.581 150.007 1,52
Febrúar 9.235.988 9.033.533 202.455 2,24
Mars 10.008.557 9.584.660 423.897 4,42
Apríl 9.968.394 10.016.197 -47.803 -0,48
Maí 10.290.132 10.336.877 -46.745 -0,45
Júní 9.570.491 9.423.339 147.152 1,56
Júlí 8.857.361 9.565.979 -708.618 -7,41
Ágúst 7.915.418 8.693.063 -777.645 -8,95
September 7.995.289 7.733.028 262.261 3,39
Október 7.800.161 8.439.415 -639.254 -7,57
Nóvember 7.629.531 8.533.365 -903.834 -10,59
Desember 9.086.210 9.525.039 -438.829 -4,61
SAMTALS 108.384.120 110.761.076 -2.376.956 -2,15
Sala í ltr. og kg Breyting frá fyrra ári %
Vöruflokkar desember Síðustu Síðustu 3 12
mánuður 3 mánuðir 12 mánuðir mán. mán. mán
Nýmjólk 1.253.373 3.598.698 14.229.441 -2,87 -4,40 -3,59
Léttmjólk 1.332.906 3.987.177 15.487.266 6,77 0,86 0,42
Sýrðar mjólkurvörur 265.459 881.838 3.816.457 2,06 -1,48 2,11
G-mjólk 70.144 235.960 952.158 17,51 7,26 4,61
Kókómjólk 148.809 504.311 2.140.142 0,65 0,64 -1,47
Undanrenna 273.500 835.321 3.378.759 0,12 -4,10 -3,77
Mysa 36.809 146.759 331.210 27,06 14,68 29,93
Fjörmjólk 169.225 523.286 2.118.797 -2,38 -5,53 -3,02
SAMTALS MJÓLK 3.550.225 10.713.350 42.454.230 1,96 -1,59 -1,16
Rjómi 36% 239.993 441.743 1.443.939 8,53 4,24 1,98
Sýrður rj. + kaffirj. 91.176 209.390 728.214 15,41 11,87 11,71
SAMTALS RJÓMI 331.169 651.133 2.172.153 10,34 6,57 5,05
Jógúrtvörur 250.343 911.308 3.515.208 14,26 12,26 5,74
SAMTALS JÓGÚRT 250.343 911.308 3.515.208 14,26 12,26 5,74
Skyr 172.361 622.653 2.579.807 15,74 18,63 14,05
Kvarg 12 40 6.403 -76,00 -95,82 -1,96
SAMTALS SKYR 172.373 622.693 2.586.210 15,71 18,42 14,00
Smjör 64.120 183.979 587.272 -4,64 -1,65 0,53
Smjörvi 39.673 127.590 531.716 -9,76 -5,19 -4,71
Léttsmjör 29.677 87.682 328.122 6,21 3,68 -2,05
SAMTALS VIÐBIT 133.470 399.251 1.447.110 -4,08 -1,71 -2,03
Ostar 26% 212.844 572.066 2.247.569 7,74 -0,08 0,46
Ostar 17% 132.127 384.176 1.557.935 7,06 1,30 2,65
Ostar 11% 7.094 17.256 74.275 -2,54 -19,34 -15,92
Ostar 0% 345 3.559 7.483 -51,68 270,34 -22,90
Kotasæla 13.898 52.935 251.384 3,25 -1,74 -0,23
Mysuostar 3.535 11.808 51.333 5,84 -10,96 -4,45
SAMTALS OSTAR 369.843 1.041.800 4.189.979 6,96 0,05 0,75
Nýmjólkurduft 15.213 57.303 234.768 -36,29 -7,00 8,26
Undanrennuduft 21.787 88.334 379.866 -229,92 -17,49 -0,70
Kálfafóður 1.825 4.300 15.542 -26,26 -32,04 -28,48
SAMTALS DUFT 38.825 149.937 630.176 305,10 -14,33 1,46
Aðrar vörur 19.291 67.278 398.141 -8,62 -18,57 -5,13
SAMTALS ANNAÐ 19.291 67.278 398.141 -8,62 -18,57 -5,13
SAMTALS ALLS 4.865.539 14.556.750 57.393.207 4,28 0,11 0,18
Umreiknað í fitu:
Birgðir í upphafi 12.040.650 14.390.525 13.899.793 -28,01 -20,26 12,88
Innvegin mjólk 9.086.210 24.515.902 108.384.120 -4,61 -7,48 -2,15
Seldar afurðir 9.759.531 25.855.147 96.755.539 2,23 -0,41 0,00
Útflutningur 428.517 2.158.733 14.098.246 -84,11 -55,58 7,53
Birgðir í lok 11.010.804 11.010.804 11.010.804 -20,78 -20,78 -20,78
Mismunur -71.991 -118.257 419.324 -167,36 -33,23 -160,75
Umreiknað í prótein:
Birgðir í upphafi 17.927.969 21.760.320 19.083.316 -1,81 12,27 33,54
Innvegin mjólk 9.086.210 24.515.902 108.384.120 -4,61 -7,48 -2,15
Seldar afurðir 8.862.212 26.745.475 107.391.804 9,72 -0,04 1,11
Útflutningur 29.538 1.616.405 2.435.346 -83,97 386,54 170,55
Birgðir í lok 18.400.040 18.400.040 18.400.040 -3,58 -3,58 -3,58
Mismunur -277.612 -485.699 -759.754 -163,30 -65,88 -33,44
Sala mjólkurvara í ltr. og kg
nnvigtun mjólkursamlaganna níu minnkaði um
2,15% á árinu 2003 eða 2,4 milljónir lítra. Hún
minnkaði sjö mánuði ársins, mest í júlí og ágúst og
október og nóvember en þá dróst hún saman um
10,59%. Margar ástæður eru taldar fyrir minnkandi
mjólkurframleiðslu, til dæmis tilfærsla á burðartíma,
lélegri fóðurgæði en árið áður og ýmsir fleiri þættir. -
Meðalnyt mjólkurkúa fer sívaxandi, en hún fór eins
og kunnugt er í fyrsta skipti yfir 500 kg markið á ár-
inu 2002. •
I N N V I G T U N
M J Ó L K U R S A M L A G A N N A
Minni
mjólkurframleiðsla
S A L A M J Ó L K U R V A R A :
Aukin sala
á jógúrt
og skyri
– e n s ö l u s a m d r á t t u r
í d r y k k j a r m j ó l k
nægjulegustu tíðindin eru
verulega aukin sala á
jógúrt og skyri og einnig hefur
aukist sala á smjöri og rjóma,
en feitu vörurnar hafa átt mjög
í vök að verjast undanfarin ár
eins og kunnugt er,“ sagði Jón
Baldursson, þegar Mjólkur-
fréttir báðu hann að útskýra
meðfylgjandi töflu yfir seldar
mjólkurafurðir á árinu 2003.
„Það er hins vegar áhyggjuefni
að sala á drykkjarmjólk heldur
stöðugt áfram að dragast sam-
an, og má nefna að ef tölurnar
fyrir nýmjólk, léttmjólk, und-
anrennu og fjörmjólk eru tekn-
ar saman, þá er samdrátturinn í
heild á þessum vörum um
1,85% milli ára en var 0,93%
árið á undan.“
Drykkjarjógúrt vinsælt
„Sala jógúrts jókst um 5,74% á
árinu en aukningin síðustu
þrjá mánuði ársins var 12,26%
og í desember jókst hún um
14,26%,“ heldur Jón áfram.
„Þessi góði árangur er án efa
að þakka hinni nýju drykkjar-
jógúrt, sem hefur öðlast miklar
vinsældir, bæði í plastflöskum
og dósum sem hægt er að
drekka úr. Einnig er gleðilegt
að skyrsalan eykst nú aftur og
það umtalsvert, eða um 14% á
árinu, en árið 2002 minnkaði
hún um 8,94%.
Viðbitssalan minnkar
Þrátt fyrir velgengni hins
græna L&L með olífuolíu á
markaðnum, hefur viðbitssalan
dregist saman á árinu um
2,03%. Sala á smjöri jókst hins
vegar eins og áður greinir og
sala á rjóma jókst um 5%, en
það hefur ekki gerst lengi.
Matargerðarrjóminn á eflaust
þátt í þessu en honum hefur
verið mjög vel tekið.
Ostasalan stendur í stað
Sala á ostum eykst en ekki jafn
mikið og undanfarin ár. 26%
feitur ostur eykst um 0,46% og
17% feitur ostur um 2,65%.
Það má því segja að salan
standi í stað en hafa ber í huga
að ostasalan hefur aukist jafnt
og þétt undanfarin ár. Menn
horfa gjarnan á umreiknuðu
tölurnar neðst á töflunni, en
þar kemur fram að sala á fitu
stendur í stað og er hin sama
og árið á undan, en sala á
próteini eykst um rúmlega
1%.“ • I
„Á