Fréttablaðið - 01.02.2013, Blaðsíða 25

3 msk. olía
600 g kjúklingabringur í
strimlum, úrbeinuð læri í
strimlum eða lundir
2 portobellosveppir í
sneiðum
½ kúrbítur í sneiðum
½ hvíti parturinn af kína-
káli í sneiðum
Salt og nýmalaður pipar
Teriyakisósa
1,5 dl teriyakisósa
1,5 dl sojasósa
1-2 msk. balsamikedik
1-2 msk. hunang
½ chili, frælaus og smátt
saxaður
1 msk. engifer, smátt saxað
2 hvítlauksgeirar, smátt
saxaðir
Allt sett í skál og blandað
vel saman
Hitið olíu á stórri pönnu og
steikið kjúklingastrimlana
í 2-3 mínútur á hvorri hlið.
Bætið þá sveppum og kúr-
bít á pönnuna og kryddið
með salti og pipar. Steikið
í 2-3 mín. til viðbótar. Þá er
kínakáli og teriyakisósunni
bætt á pönnuna og látið
krauma í 1 mínútu. Berið
strax fram með soðnu
Barilla-pasta eða hrís-
grjónum og brauði.
KJÚKLINGASTRIMLAR Í TERIYAKI MEÐ ENGIFER, CHILI OG HVÍTLAUK
FLOTT UPPSKRIFT
Meistarakokkurinn Úlfar
Finnbjörnsson matreiðir
girnilegan kjúklingarétt.
MYND/ANTON
Matreiðslumaðurinn Úlfar Finn-björnsson sér um sjónvarpsþátt-inn Eldað með Holta á ÍNN. Þar
eldar hann ljúffenga rétti úr Holta-kjúklingi
fyrir áhorfendur. Hér færir Úlfar okkur
upp skrift að kjúklingastrimlum í teriyaki
með engifer, chili og hvítlauk. Hægt er að
fylgjast með Úlfari elda þennan girnilega
rétt í kvöld klukkan 21.30 á sjónvarps-
stöðinni ÍNN. Þættirnir verða svo endur-
sýndir yfir helgina. Einnig er hægt að
horfa á þá á heimasíðu ÍNN, inntv.is.
ELDAÐ MEÐ HOLTA
HOLTA KYNNIR Úlfar Finnbjörnsson er einn færasti kokkur landsins. Hann
sér um sjónvarpsþáttinn Eldað með Holta á ÍNN. Þar fáum við að fylgjast með
honum elda ljúffenga kjúklingarétti úr Holta-kjúklingi.
HINSEGIN VETRARHÁTÍÐ
Hátíðin Rainbow Reykjavík, alþjóðleg hinsegin vetrarhá-
tíð, stendur nú yfir en hápunktur hennar verður í Silfur-
bergi í Hörpu í kvöld kl. 22.30. Þar mun Eurobandið
bjóða í Eurovision-tónlistarveislu þar sem Páll Óskar,
Hera Björk, Sigga Beinteins, Friðrik Ómar og Regína sjá
um stuðið.
ÚTSALA
Allt að
Blomber
Al
Candy uppþvottavélar frá 69.990
Allt að 36% afsláttur
Mikið úrval af kæliskápum frá
Blomberg, Candy og Severin
með allt að 33% afslætti
ar frá
trich og
fslætti
Fissler pottar, pönnur og
hnífar með 20% afslætti
0
Severin smátæki, kaffivélar,
blandarar, brauðvélar, katlar og
fleira og fleira á frábærum verðum
og
lætti
LOKADAGAR
g þvot
lt að 20% afsláttur
tavélar frá 79.990
ÚTSÖLULOK Á LAUGARDAG
a
háf
e
Saeco alsjálfvirkar
kaffivélar frá 49.99
pipar-
25% afs
og
Di
að 60%
Die
LOKADAGAR
Ofn
Blomberg
KitchenAid m
ar, hellub
, Brandt,
eð allt
W
saltkva
Bound
eð
m
m
orð

illia
rnir
ÚTSÖLULOK Á LAUGARDAG