Fréttatíminn - 05.04.2013, Blaðsíða 67

/
Eldaðu ítalskt með
Himneskri Hollustu
Yggdrasill heildsala | yggdrasill.isHeilbrigð skynsemi
Ný og endurbætt 100% lífrænt vottuð matvörulína
með einstök bragðgæði á afar hagstæðu verði.
Spagettí Bolognese (fyrir 4-5)
Tekur um 10 mínútur að setja allt á pönnuna, steikja í kókoshnetu-
olíunni og svo er þetta látið sjóða við vægan hita í um klukkustund.
400g lamba- eða nautahakk
1 msk Himnesk Hollusta bragð-
og lyktarlaus kókoshnetuolía
4 gulrætur
6 þroskaðir tómatar
140g Himnesk Hollusta tómatpúrra 100 ml rjómi eða kókosmjólk
(t.d. Dr. Goerg eða Rapunzel)
1-2 laukar (og má nota blaðlauk)
4 hvítlauksrif
2 lárviðarlauf
2 tsk Himnesk Hollusta grænmetiskraftur1 msk paprikukrydd
1 msk oregano
1 msk basil (eða marjoram)
1/2 tsk pipar
Himnesk Hollusta spelt eða heilhveiti spagettí/penne.
Skerið laukinn og hvítlaukinn og bætið út í. Steikið allt saman og bætið
kryddinu við jafn óðum.
Skolið gulrætur og tómata og skerið í munnbita og bætið við á pönnuna.
Setjið afganginn af innihaldsefnunum (mínus rjómi/ kókosmjólk) út á
pönnuna og látið sjóða við vægan hita í um klukkustund.Bætið kókosmjólkinni eða rjómanum út í í lokin.
Sjóðið samhliða þessu Himnesk Hollusta spelt eða heilhveiti spagettí/penne með ólífuolíu og smá grænmetiskrafti.Borið fram með fersku salati sem dásamlegt er að bragðbæta með
kaldpressuðu extra jómfrúar ólífuolíunni frá Himneskri Hollustu.
Uppskrift frá Ebbu Guðnýju