Bændablaðið - 07.03.2013, Blaðsíða 13

Bændablaðið | Fimmtudagur 7. mars 2013 13


     


  
  !"#$$$%&%

 !
"  ' ( ))* ) +

 ,-.
 )  +  / 


-) 0
1-) (

 2( ) # 3#45
1  / )' ) 6 '71/ 
+ 
    / + 8
 "  ) )  '.
3  7   

 
0)
/5
/7 ()
0 8
 9'7 
 +3
(+-).)  :'0/ 136  1  

) 
&. 70/  4 ;7 

  )1) 

)
+ ))3<4"
 9 <3<4=/
 >/  /

5
-  &8
 ) +1
#  #=:
  :( 0-7 
 +<)
#$%&'()*$+!%,!#)&-
Námskeið um
merkingu matvæla
Matvælastofnun mun á næstunni
halda námskeið fyrir matvæla-
framleiðendur um merkingu
matvæla. Á námskeiðunum
verður fjallað almennt um
hvernig merkja á matvæli. Áhersla
verður lögð á innihaldslýsingar,
magnmerkingar, uppruna merki-
ngar og auðkennismerki. Einnig
verður fjallað um næringargildis-
merkingar og næringar- og
heilsufullyrðingar, með sérstakri
áherslu á heilsu fullyrðingar.
Í eftirlitsverkefni Matvæla-
stofnunar og heilbrigðiseftirlits
sveitarfélaga frá árinu 2011 um
innihaldslýsingar matvæla og
uppskriftir þeirra kom í ljós að í 16
prósentum tilfella komu ekki öll
innihaldsefni fram í innihaldslýsingu
á umbúðum. Jafnframt sýnir ný úttekt
Matvælastofnunar á 16 matvörum í
verslunum að engin þeirra uppfyllti
allar kröfur um merkingar.
Matvælafyrirtæki bera ábyrgð á
eigin framleiðslu og upplýsingagjöf
til neytenda. Rétt merking matvæla
er mikið hagsmunamál fyrir neyt-
endur og geta rangar merkingar m.a.
verið varasamar þeim sem eru með
matarofnæmi eða óþol.
Námskeiðin 3 verða haldin á eftir-
farandi stöðum og tímum:
Miðvikudaginn 13. mars kl. 14-17
í fundarsal Samtaka atvinnulífs-
ins á efstu hæð, Borgartúni 35,
105 Reykjavík
Þriðjudaginn 19. mars kl. 13-16
í fundarsal Inn- og útflutnings-
skrifstofu Matvælastofnunar,
Stórhöfða 23, 110 Reykjavík
Miðvikudaginn 20. mars kl.
13-16 í Alþýðuhúsinu (4.h.),
Skipagötu 14 á Akureyri
Námskeiðið er ætlað starfsfólki
matvælafyrirtækja og er ókeypis.
Skráning fer fram á netfanginu
mast@mast.is.