Fréttatíminn - 02.04.2015, Síða 49

HÆG UPPÁHELLING BÝR TIL GÓÐAR STUNDIR – svona gerirðu betra kaffi
1 3Settu kaffipoka
í trektina.
2 Mældu sléttfulla matskeið í
pokann fyrir hvern bolla eða
6-7 g á 1,5 dl. Örlítið meira ef
þú vilt hafa kaffið sterkt.
Bíddu augnablik eftir að
vatnið er búið að sjóða
– best er að hitastigið sé
u.þ.b. 93°C. Helltu dálitlu
vatni yfir kaffið, rétt til að
bleyta upp í því.
4 Haltu áfram að hella
vatninu smám saman
þar til kaffið er tilbúið.
Rautt Merrild er miðlungsbrennt sígillt kaffi, fullkomið og bragðmikið. Miðlungs-
brennsla þýðir að baunir eru ristaðar þar til þær fá ljósbrúnana lit, ljúfan og jafnan
keim og notalegan ilm.
Miðlungsbrennt malað kaffi
úr 100% Arabica baunum
E
N
N
E
M
M
/
S
IA
•
N
M
6
72
54