Mosfellingur - 08.06.2017, Blaðsíða 28

Sendið okkur myndir af nýjum Mos-
fellingum ásamt helstu upplýsingum á
netfangið mosfellingur@mosfellingur.is
Klara Pétursdóttir Knoche er svo sannarlega
alvöru Mosfellingur! Hún fæddist þann 18.
mars á heimilinu okkar að Stórateigi 35. Hún
var 53 cm og 3.920 grömm. Foreldrar hennar
Pétur Ásgeirsson og Katharina Knoche,
ásamt eldri systkinum Pálu (9) og Ágústi (6),
eru alsæl yfir þessari litlu prinsessu.
það er
Comið
sumar ?
Þá erum við stödd hér aftur, enn og af
t-
ur á þessum yndislegu tímamótum. Þa
ð
er komið sumar. Já, ég ætla að halda þ
ví
fram hér á síðum Mosfellings að ÞAÐ
SÉ komið sumar og hana nú. Ég spái
því að júní-, júlí- og ágústhretið með
næturfrosti og snjókomu láti standa á

sér í ár, svo öruggur er ég. Sá gamli (ég
)
er meira að segja búinn að slá og fá eit
t
móðursýkiskast við að koma helvítis
trampólíninu upp. Að setja svona dras
l
saman er ekki minn tebolli, ég tala nú

ekki um þegar maður er með 10 þuma
l-
putta eins og ég, þá hlakka ég til þessa
ra
vorverka álíka mikið og að þurfa fara
til tannlæknis eða í verslunarferð með

konunni í Kringluna.
En þetta sumar, gott fólk, verður
skráð í sögubækurnar „Sumarið 2017
!“
Það verður ekki bara í sögubókum fyr
ir
þær sakir að íslenska kvennalandsliði
ð
verður Evrópumeistari í fótbolta (sem

vonandi verður) eða að Ísland vinni
Króata á Laugardalsvelli 5-0 þann 11.
júní (sem ég einnig vona, en sætti mig

við 1-0). Nú eða að Afturelding og Hvít
i
Riddarinn fari upp um deild í sumar
(og ég hef öruggar heimildir fyrir því
að það muni gerast) Nei, þetta sumar
fer í í sögubækurnar fyrir þær sakir að

hér opnaði Costco. Á klakann mættu
sólbrúnir Bretar og Ameríkanar með
skottið fullt af vörum og drasli til að
selja sveitavarginum á gjafverði. Svo
ódýrt mun allt draslið verða að við
erum tilbúin að borga 4.800 á ári bara

til þess að fá inngöngu í húsið til að
versla. En nú brá Kananum, Íslend-
ingurinn mætti með veskið fullt af
peningum, aukaheimild á kortinu og
yfirdrátturinn hefur ekki farið svona
hátt síðan 2007. Röðin af bílum og fólk
i
náði nánast upp á Akranes og við tóku
m
okkur til og tæmdum sjoppuna á fyrst
u
dögum opnunar. Meira að segja bangs
-
ar á stærð við vörubíla sáust í eftirdrag
i
út um alla borg. Meira að segja 400 þú
s-
und króna gíraffinn sem var í búðinni

er kominn upp í Hlíðar og einhver situ
r
heima grátandi yfir því að hafa hugsað

málið og ráðfært sig við konuna hvort

þetta væru kjarakaup... nei, hann er
uppseldur. Olíufélögin höfðu sko ekki

áhyggjur af þessari búllu enda hafa þe
ir
haldið því fram í mörg ár að það sé ek
ki
hægt að lækka lítrann...
Svo mætti Costco og... in your face...
lengi lifi samkeppnin.
Högni Snær
KLiDDi.BLOg.iS

Kjúklingabringur með parmaskinku og mozzarellaosti
Í eldhúsinu
Edda Rún Knútsdóttir og
Ísleifur Örn Sigurðsson
deila hér með okkur
ljúffengri kjúklingaupp-
skrift sem er vinsæl á
þeirra heimili.
Hráefni:
• 4 stk kjúklinga-
bringur
• 4 sneiðar
parmaskinka
• 1 kúla mozzarellaost-
ur (skorin í
4 sneiðar)
• maldon salt
• pipar
• 2 stk egg
• hveiti
• ljóst brauðrasp
• 1 stk sítróna
• ólífuolía
• 50 gr. smjör
Skerið vasa í bringurnar. Vefjið einni sneið
af skinku utan um einn ostbita og fyllið
bringurnar. Veltið bringunum upp úr hveiti,
síðan pískuðum
eggjum og að lokum
raspi. Bræðið smjör
á pönnu ásamt
ólífuolíu og brúnið
kjúklingabringurnar
við meðalhita þar
til þær eru gylltar.
Kryddið með salti og
pipar og setjið í 180
C heitan ofn í um
12 mínútur. Kreistið
sítrónusafa yfir.
Kartöflusalat:
• 10-15 stk. kart-
öflur
• lítil dós majónes
• 3/4 rauðlaukur
• 1 stk rauð paprika
• súrar gúrkur (magn eftir smekk)
Sjóðið kartöflur, kælið og afhýðið. Skerið því
næst kartöflur, rauðlauk, papriku og súrar
gúrkur í hentuga bita og blandið majónes-
inu saman við.
Mjög gott að hafa ferskt salat með!
hjá Eddu Rún og ÍslEi
fi
Edda Rún og Ísleifur skora á Jönu og Magga að deila næstu uppskrift með Mosfellingum
- Heyrst hefur...28
hEyRst hEfuR...
...að Addi og Gerða séu búin að selja
Álafossbúðina í Kvosinni og nýir
rekstraraðilar teknir við.
...að til standi að halda fjallahjóla-
keppni í upphafi bæjarhátíðarinnar
Í túninu heima.
...að Kristján Davíð hafi dúxað í
Framhaldsskólanum í Mosfellsbæ.
...að Mugison ætli að vera með
tónleika í Lágafellskirkju sunnu-
dagskvöldið 30. júlí.
...Sálin verði með þjóðhátíðarball í
Hlégarði að kvöldi 17. júní.
...að sr. Kristín Pálsdóttir muni leysa
sr. Ragnheiði af hólmi þegar hún fer
í leyfi næsta vetur en Kristín hefur
áður leyst af í Mosfellsprestakalli.
...að vellauðug fjölskylda frá Singapúr
sé búin að kaupa jörðina Þúfu í Kjós
og hyggur þar á hótelrekstur.
...að síminn hennar Ásu í íþróttahús-
inu hafi sprungið nánast í höndunum
á henni. Hún þurfti að slökkva eldinn
í batteríinu með eldvarnarteppi.
...að Nova standi fyrir rapptónleikum
á Esjunni í kvöld.
...að leikfélagið í samstarfi við
tónlistarskólann sé að undirbúa
sýningu vetrarins sem byggð verður
á tónlist Ellu Fitzgerald.
...að 271 tillaga hafi borist um nafn á
nýrri íþróttamiðstöð golfklúbbsins.
...að brúðusýningin Á eigin fótum í
uppfærslu Agnesar Wild og systr-
anna Sigrúnar og Evu Bjargar Harðar
sé tilnefnd til Grímunnar.
...að íbúafjöldi í Mosfellsbæ sé alveg
að detta í 10.000 manns.
...að á lokahófi handboltastelpnanna
hafi Þóra María verið valin efnilegust
og Jónína Líf best.
...að uppselt sé í Liverpoolskólann sem
fram fer á Tungubökkum í næstu
viku og biðlistinn orðinn langur.
...að brotist hafi verið inn hjá Bubba
í Kjósinni en þýfið hefur mestallt
skilað sér til baka.
...að búið sé að opna tjaldsvæðið
við gagnfræðaskólann.
...að Rúnar kokkur hafi handleggs-
brotnað í Blálónsþrautinni um
helgina en kláraði samt síðustu
30 kílómetrana handleggsbrotinn.
...að hið árlega Álafosshlaup fari fram
mánudagskvöldið 12. júní.
...að stefnt sé að því að opna íþrótta-
miðstöð golfklúbbsins á næstu
dögum og með enn formlegri hætti
um næstu mánaðarmót.
...að DV hafi verið að taka saman laun
bæjarstjóra á landinu þar sem okkar
maður í Mosó sé meðal þeirra sem
slagi í laun forsætisráðherra.
...að stofutónleikaröðin á Gljúfrasteini
sé hafin en á sunnudögum kl. 16 í allt
sumar verður boðið upp á viðburði.

...að uppistand.is verði með uppistand
á Hvíta Riddaranum að kvöldi
þjóðhátíðardagsins 17. júní

mosfellingur@mosfellingur.is
Hrein upplifun
Íslenskar froðusápur sem sótthreinsa og mýkja húðina
Miana handsápur fást í verslunum og apótekum um land allt