Fréttablaðið - 18.03.2019, Blaðsíða 16

Steingerður Þorgilsdóttir, annar eigandi Mathallar Höfða, segir að um næstu
helgi verði mikið um að vera í hús-
inu. „Við verðum með heilmiklar
uppákomur alla opnunarhelgina.
Það verður boðið upp á eitthvað
fyrir alla, lifandi tónlist og margt
f leira. Fyrir krakkana verður
alls konar skemmtilegt og má til
dæmis nefna að töframaður kemur
í heimsókn. Umfram allt verður
boðið upp á dýrindis mat og
verða dúndur opnunartilboð alla
helgina,“ segir hún. Meðeigandi
Steingerðar er Sólveig Guðmunds-
dóttir en þær hafa rekið veitinga-
húsið Culiacan undanfarin ár við
góðan orðstír.
„Í Mathöllinni verður skemmti-
leg blanda af átta veitingastöðum,
ýmist alveg nýjum á markaði en
einnig sem hafa nú þegar skipað
sér góðan sess á veitingamark-
aðnum. Þar má nefna Culiacan
sem býður upp á mexíkóskan mat,
Hipstur sem sérhæfir sig í skand-
inavískum mat, Sætir Snúðar ætla
að bjóða upp á glóðvolga snúða og
hágæða kaffi, Flatbakan verður
með sínar rómuðu súrdeigspitsur,
Svangi Mangi býður upp á íslensk-
an heimilismat, Indican verður
með indverska rétti, Gastro truck
með sína sívinsælu hamborgara
og svo Wok On með asíska rétti.
Beljandi Brugghús verður síðan
með kraftbjór og aðra drykki á
kvöldin og um helgar þannig að úr
nægu er að velja fyrir alla mat-
gæðinga,“ segir Steingerður.
Áhugi var mikill fyrir mathöll-
inni hjá veitingamönnum. „Við
fengum strax fullt af umsóknum
og áttum fullt í fangi með að velja
úr þeim,“ greinir Steingerður frá
og bætir við að margar skemmti-
legar hugmyndir hafi borist. „Við
vorum strax ákveðnar í að fara af
stað með Mathöll sem kæmi með
eitthvað nýtt í bland við veitinga-
staði sem væru búnir að sanna sig
á markaðnum. Við vildum bjóða
upp á fjölbreytni og helst frá sem
flestum heimshornum sem við
verðum að segja að hafi tekist
nokkuð vel,“ segir hún.
„Í Mathöllinni verður indverskt,
ítalskt, mexíkóskt, skandinavískt,
asískt og svo auðvitað íslenskt í
boði. Þá verður einnig kaffibás og
heitir snúðar alla daga ásamt því
sem boðið verður upp á kraftbjór.“
Steingerður og Sólveig fengu
hugmynd að mathöllinni fyrir
hálfu ári. „Málið var að við vorum
að leita okkur að húsnæði fyrir
Culiacan og vorum búnar að hafa
augastað á húsnæði á Höfðanum.
Svo áskotnaðist okkur þetta ágæta
húsnæði sem var í raun fullstórt
fyrir einn veitingastað og þá kvikn-
aði sú hugmynd sem úr varð Mat-
höll. Það tekur svo sannarlega tíma
að koma svona verkefni á koppinn
og eru ansi margar hendur sem
koma að þessu verkefni með einum
eða öðrum hætti. Í allri þessari
uppbyggingu hefur ríkt mikil gleði
og kátína um leið og mathöllin
hefur verið að fæðast.“
Reykjavíkurborg kemur ekki að
þessari hugmynd þar sem Mathöll
Höfða er að öllu leyti fjármögnuð
af Steingerði og Sólveigu. Þær
fengu enga styrki eða annað slíkt
frá borginni. Mathöll Höfða er
þess vegna einkaframtak tveggja
reynslubolta úr veitingageiranum.
Steingerður bætir því við að
Mathöll Höfða verði talsvert öðru-
vísi en þær mathallir sem fyrir eru
á Hlemmi og á Grandanum. „Það
er einungis einn veitingastaður
sem er eins í báðum hinum mat-
höllunum, það mun því vera margt
nýtt og öðruvísi á boðstólum.
Markhópurinn okkar er vinn-
andi fólk á svæðinu og svo auð-
vitað fjölskyldufólkið í hverfunum
í kring. Það vantar sárlega svona
stað þar sem fólk getur hist og
borðað saman, hér í efri byggðum.
Þess vegna eru einkunnarorð
okkar „Þar sem fólk borðar
saman“. Okkur langar að sameina
íbúana hér og búa til skemmtilega
stemningu. Það þarf ekki endilega
að sækja alla skemmtun niður í
miðbæ. Mikið úrval af bjór og kok-
teilum verður í boði í húsinu. Það
ættu allir að finna eitthvað við sitt
hæfi. Við bjóðum líka upp á pílu-
kast sem er hin besta skemmtun
og er orðið afar vinsælt í dag. Um
helgar verðum við til að mynda
með nýstárlegan bröns á Svanga
Manga,“ segja þær stöllur.
„Í hádeginu býður síðan Svangi
Mangi upp á íslenskan heimilis-
mat og hlustar ekkert á tísku-
sveiflur í mataræði. Hann notar
óspart rjóma og smjör í réttina.
Hann fussar og sveiar ef minnst er
á vegan, keto eða lágkolvetna mat.
Á bak við alla staðina er fólk sem
hefur lagt blóð, svita og tár í upp-
bygginguna. Það eru skemmtilegar
sögur um staðina á Facebook-síðu
Mathallar Höfða. Svo er hægt
að sjá matseðlana inni á heima-
síðunni mathollhofda.is,“ segir
Steingerður.
„Sólveig á algjörlega heiðurinn
af hönnun mathallarinnar,“ upp-
Fólk er kynningarblað sem býður auglýsendum
að kynna vörur og þjónustu í formi viðtala og
umfjallana. Í blaðinu er einnig hefðbundið rit-
stjórnarefni. Blaðið fylgir Fréttablaðinu daglega.
Umsjónarmenn efnis: Sólveig Gísladóttir, solveig@frettabladid.is s. 550 5762 | Elín Albertsdóttir, elin@
frettabladid.is, s. 550 5761 | Brynhildur Björnsdóttir, brynhildur@frettabladid.is, s. 550 5765 | Starri Freyr
Jónsson, starri@frettabladid.is, s. 550 5763 | Þórdís Lilja Gunnarsdóttir, thordisg@frettabladid.is s. 550 5768
Útgefandi:
Torg ehf
Ábyrgðarmaður:
Kristín Þorsteinsdóttir
Sölumenn: Arnar Magnússon, arnarm@frettabladid.is, s. 550 5652, Atli
Bergmann, atli@frettabladid.is, s. 550 5657, Jón Ívar Vilhelmsson, jonivar@
frettabladid.is, s. 550 5654, Jóhann Waage, johannwaage@frettabladid.is,
s. 550 5656, Ruth Bergsdóttir, ruth@frettabladid.is, s. 550 5653,
Starfsfólkið fyrir utan Mathöll Höfða á Bíldshöfða þar sem allt er búið að vera á fullu við undirbúning fyrir opnunina á föstudag. Allir glaðir og ánægðir með vel unnið verk. MYND/SIGTRYGGUR ARI
Sólveig og
Steingerður
hlakka mikið til
opnunarinnar á
föstudag enda
verður mikið
um dýrðir í Mat-
höll Höfða.
Í Mathöllinni
verður skemmtileg
blanda af átta veitinga-
stöðum, ýmist alveg
nýjum á markaði og
öðrum sem þegar eru
vinsælir.
lýsir Steingerður. Sólveig er iðn-
og lýsingarhönnuður að mennt
og hefur sett skemmtilegan stíl
á mathöllina. „Þar er reynt að
draga fram fyrri tíma, skemmtileg
útfærsla vinnandi manna og
kvenna fyrri tíma mun prýða
veggi mathallarinnar. Það mun svo
sannarlega setja mikinn karakter
í húsið. Það verður margt í boði í
hádeginu, alltaf einhver hádegis-
tilboð fyrir vinnandi stéttir í kring
og svo huggulegheit á kvöldin.
Verðinu verður stillt í hóf. Vand-
aður matur á sanngjörnu verði. Þar
sem fólk borðar saman.“
Mathöllin verður opin alla daga
vikunnar. Á virkum dögum frá kl.
8 til 22 og um helgar frá kl. 10 til
miðnættis. Sjá einnig matholl-
hofda.is eða Facebook-síðu Mat-
hallarinnar.
2 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 1 8 . M A R S 2 0 1 9 M Á N U DAG U R
1
8
-0
3
-2
0
1
9

0
4
:4
9
F
B
0
4
8
s
_
P
0
3
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
2
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
1
6
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
4
8
s
_
P
0
2
1
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
2
2
9
3
-7
5
0
C
2
2
9
3
-7
3
D
0
2
2
9
3
-7
2
9
4
2
2
9
3
-7
1
5
8
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
4
B

F
B
0
4
8
s
_
1
7
_
3
_
2
0
1
9
C
M
Y
K