Ægir - 01.06.2022, Blaðsíða 18

18
Skaginn 3X hefur undirrit-
að samning við sjávarút-
vegsfyrirtækið Bluewild í
Álasundi í Noregi um að
heildarvinnslulausn um
borð í nýjan togara félags-
ins. Hönnun hans er byggð
á því sem framleiðendurnir
hafa kallað ECOFIVE hug-
myndafræðina. Sjálfbærni,
hagkvæmni og gæði skipta
þar höfuðmáli. Ný skrúfu-
tækni, ný meðhöndlun á
trollum, vistvæn dæling á
aflanum og nýstárleg
vinnslutækni munu gjör-
bylta framlegð.
Heildarverðmæti samn-
ingsins er rúmlega einn
milljarður íslenskra króna,
segir í tilkynningu frá Skag-
anum 3X. „Samningurinn
markar tímamót fyrir okk-
ur,“ segir Ragnar A. Guð-
mundsson, yfirmaður sölu-
mála Skagans 3X fyrir
Skandinavíu og Evrópu en
hann hefur leitt verkefnið af
hálfu fyrirtækisins frá upp-
hafi. „Við höfum unnið náið
með Bluewild teyminu síð-
astliðin tvö ár. Ótal fundir og
tilraunir skiluðu þessum ár-
angri og við höfum þróað
nýja og spennandi kerfis-
lausn sem samrýmist virki-
lega vel stefnu þeirra.“
Snýst um gæði og
hámörkun
afurðanýtingar
Þegar aflinn kemur um borð
er hann fluttur beint í
vatnsfyllta birgðatanka sem
eru neðan sjólínu. Þar er
hann geymdur lifandi áður
en hann er fluttur í verk-
smiðjuna. Aflinn er færður á
efra verksmiðjudekkið með
yfirþrýstingslosun sem kem-
ur í veg fyrir hið dæmigerða
tjón sem getur orðið við
notkun annars konar dæl-
ingar. Vinnslukerfi Skagans
3X tekur þar við en fiskur-
inn verður unninn í flök og
bita. Einnig verður heildstæð
rækjulína í skipinu sem mun
vinna soðna lausfrysta
rækju og frysta iðnaðar-
rækju til frekari framleiðslu í
landi.
„Við leggjum áherslu á
gæði og hámarks afurðanýt-
ingu,“ útskýrir Ragnar.
„Þetta þýðir að hver og einn
fiskur fær toppmeðhöndlun í
öllu ferlinu, allt frá lifandi
fiski til frystar afurðar. Auk
þess er kerfið hannað til að
nýta allar aukaafurðir til
hins ítrasta til að hámarka
verðmæti þeirra.“
Skaginn 3X landar samn-
ingi upp á milljarð
 Fiskkælingarkerfi frá Skaganum 3X.
Fréttir