Morgunblaðið - 06.06.1996, Page 19

MORGUNBLAÐIÐ
FIMMTUDAGUR 6. JÚNÍ 1996 19
IMEYTEIMDUR
KJARTAN Örn Kjartansson framkvæmdastjóri og Pétur Þórir
Pétursson rekstrarstjóri taka við viðurkenningu fyrir Lyst ehf.
McDonald’s en það var Agúst Thorstensen heilbrigðisfulltrúi hjá
Heilbrigðiseftirliti Reykjavíkur sem afhenti fyrirtækinu viður-
kenninguna.
Viðurkenning fyrir
innra gæðaeftirlit
NYLEGA afhentu heilbrigðisfull-
trúar hjá Heilbrigðiseftirliti Reykja-
víkur nokkrum fyrirtækjum í fyrsta
sinn viðurkenningu fyrir innra eftir-
lit með matvælavinnslu. Ef fyrir-
tæki eru með matvælavinnslu þurfa
þau samkvæmt nýrri reglugerð um
matvælaeftirlit og hollustuhætti að
vera með GÁMES gæðaeftirlit sem
á að tryggja gæði, öryggi og holl-
ustu matvæla og að vörurnar upp-
fylli að öðru leyti þær kröfur sem
til þeirra eru gerðar.
Áð sögn Ágústs Thorstensens hjá
Heilbrigðiseftirliti Reykjavíkur hafa
nú fyrstu fyrirtækin fengið viður-
kenningu um að hafa fullnægt þess-
um skilyrðum um gæðaeftirlit.
„Mikil vinna er fóigin í að koma
upp slíku eftirlitskerfi og hún krefst
einnig mikillar þekkingar.
Við hjá Heilbrigðiseftirliti Reykja-
víkur erum með úttektarlista þar
sem allir þættir GÁMES eru vand-
lega yfirfarnir til að tryggja að
þeir séu allir í notkun. Enginn
hlekkur má slitna í þessu innra
gæðaeftirliti."
Hann segir að ætlast sé til að
fyrirtækin séu til að mynda með
skriflegar hreinlætisáætlanir fyrir
húsnæði, búnað og tæki, hitastig-
seftirlit, eftirlit með vörumóttöku
og viðbrögð við frávikum. Þá þarf
persónulegt hreinlæti starfsfólks að
vera í lagi og það þarf að fá góða
þjálfun og fræðslu um meðferð
matvæla.
ÞAÐ VORU Kristján Theódórsson og Jón Albert Kristisson frá
Myllunni og Reynir Kristinsson og Ágúst Þorbjörnsson frá Hag-
vangi sem tóku við viðurkenningu frá Ágústi Thorstenssen hjá
Heilbrigðiseftirliti Reykjavíkur. Hagvangur hf aðstoðaði Mylluna
hf við að selja upp gæðakerfið.
ILMBJÖRK EÐA BIRKl
(Betula pubescens)
SITKAGRLM
(Picea sitchensis)
I
Nu er retti timmn til ao huga
að vali og kaupum á skógarplöntum
20 sm
SÍBERÍULERKl
(Larix sibinca)
15 sm
SIAIAH RA
mw.
GROÐRARSTOÐIN
MT 'i’* »5 •jt
garönektarbækling
> Sumarblómog
Qölærarplöntur
Opnunartímar:
1 Virka daga kl. 9-21
’ Um helgar kl. 9-18
STJÖRNVGRÓF18, SÍMl 581 4288, FAX 581 2228
Einnig þijú glæsileg
veggspjöld, skrautrunnar,
lauftrc og barrtré
Sækið sumarið til okkar
Ferskvtr kjúktiviqur
á jivMvíttvt^egí
Ofnbökuð kjúklingalæri með hvítlauk,
svörtum ólífum og möndluflögum
(Uppskrift fyrir fjóra)
1 -1,2kg
fersk kjúklingalæri
2 tsk selleri salt
1 tsk paprikuduft
1/3 tsk pipar
Öllu blandað saman
Kryddið kjúklingalærin með kryddblöndunni og
brúnið á pönnu. Látið þau í eldfast form. Létt-
steikið paprikuna og blaðlaukinn í örlítiili
ólífuolíu. Dreifið því jafnt yfir kjúklinga-
lærin. Á sömu pönnu steikið þið síðan
hvítlaukinn og möndlurnar þar til þau
verða Ijósbrún. Dreifið þeim einnig
' yfir kjúklingalærin. Hellið soðinu
ytir pönnuna og leysið upp atla
steikarskóf. Látið það sjóða
aðeins og bætið ólifunum og
estragoninu út í. Þykkið örlítið með
sósujafnara. Hellið yfir kjúklingaformið
og bakið í ofninum við 170 gráðu hita í
u.þ.b. 1 tíma.
1/2 rauð paprika, skorin í strimla
1/4 grænn hluti af blaðlauk,
skorinn i strimla
4-12 hvítlauksgeirar(eftir smekk),
skornir í þunnar sneiðar
1/2 dl möndlufiögur
1/2 dl svartar ólífur í sneíðum
11/2 msk fersk estragonblöð (eða
1 tsk þurrkuð)
ólífuolía til steikingar
1/21 kjúklingasoð (Oscar)
sósujafnari
Staðgreitt
600 tölvur á
45 dögum!
Örgjörvi:
Tiftíðni:
Vinnsluminni:
Skjáminni:
Harðdiskur:
Geisladrif:
Hátalarar:
Skjár:
Diskadrif:
Fylgir með:
PowerPC 603 RISC
75 megarið
8 Mb
1Mb DRAM
800 Mb
Apple CD600i (fjórhraða)
Innbyggðir tvíóma hátalarar
Sambyggður Apple 15" MultiScan
Les gögn af Pc disklingum
Sjónvarpsspjald sem gerir kleift
að horfa á sjónvarpið í tölvunni
auk þess sem hægt er að tengja
við hana myndbandstæki eða
upptökuvél, taka upp efni, vinna
með það og setja eigin myndir í
mismunandi skjöl.
Composite og S-VHS inngangar.
Fjarstýring
Mótald meö faxi og símsvara
Hnappaborð: Apple Design Keyboard
Stýrikcrfi: System 7.5.1 sem að sjálfsögðu
er allt á íslensku
Hugbúnaður: Hiö fjölhæfa ClarisVbrks 3.0
sem einnig er á íslensku.
í forritinu er ritvinnsla, töflureiknir,
tvö teikniforrit, gagnagrunnur
og samskiptaforrit
k Apple-umboðið
Skipholti 21 • Sími 511 5111 • Heimasíðan: http://www. apple. is
GísM B.