Morgunblaðið - 09.08.1979, Blaðsíða 31

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 9. ÁGÚST 1979
31
Hvað er hægt að gera
við kartöflurnar
Scallop kartöflur:
6 meðalstórar kartöflur,
sait, pipar,
2 mts, hveiti
1 mtsk. smjörlíki,
mjólk.
Kartöflurnar afhýddar og
skornar hráar, settar í ofnfast fat
í lögum, yfir hvert lag er stráð
salti, pipar, hveiti og smjörlíki í
bitum. Síðast er mjólk hellt yfir
þannig að rétt nær uppað efsta
lagi. Álpappír settur yfir og bakað
í ofni í rúml. 1 klst. eða þar til
kartöflurnar eru meyrar. Pappír-
inn tekinn af síðustu mín. Fyrir 6
manns.
Lyonnaise kartöflur:
2 bollar af soðnum kartöflum
'kornar ' '';t.a.
salt, pipar,
1 matsk. saxaður iaukur,
smjöriíki, steinselja.
Laukurinn brúnaður á pönnu,
kartöflurnar kryddaðar og settar
út í pönnuna og brúnaðar, stein-
selju stráð yfir. Fyrir 4.
Spánskar kartöflur:
1 matsk. sax. laukur,
2 matsk. sax. grænn pipar,
2 matsk. sax. rauður pipar,
4 matsk. smjörlíki,
2 bollar soðnar kartöflur, í bitum,
1 tsk. salt,
'k tsk. paprika.
Laukur, og pipar brúnað á
pönnu, kartöflurnar kryddaðar og
settar út í, hitað í gegn. Ætlað
fyrir 4.
Sálfræðingurinn Paul Salz, við
University of Florida hefur rann-
sakað hundruð örvhentra og sann-
að, að það eru engin tengsl á milli
örvhentu og lestrarerfiðleika, sem
mun hafa verið útbreidd skoðun.
Diana Deutsch sálfræðingur við
University of Calfornia, San Diego
heldur því fram, að örvhentir og
einkum þeir, sem eru nokkurnveg-
inn jafnvígir á báðar hendur skari
oft fram úr á tónlistarsviðinu og
séu áberandi tónvissir.
Paul Satz telur að skipa megi
örvhentum í tvo flokka, þá sem í
eðli sínu séu rétthendir en sakir
örlítilla skemmda á heila í fæðing-
unni, verði þeir örvhentir. Hinn
fiokkurinn, sem er margfaldlega
stærri, erfir þann eiginleika að
vera örvhentur. En eins og áður
sagði, þá eru af hverjum 100
mönnum 96 rétthentir og 4 örv-
hentir.
Það vakti athygli, og þótti
undarleg tilviljun, þegar í bekk
einum, í barnaskóla í borginni.
voru sjö börn af þrjátíu örvhent.
Margir frægir listamenn hafa
verið örvhentir og skal þar fyrstan
telja Leonardo da Vinci, sem var
einhver sá fjölhæfasti listamaður,
sem um getur. Sömu sögu er að
segja um Michelangelo, sem talinn
er mestur allra myndhöggvara,
hann vann með vinstri hendi.
Eins og áður segir, hafa flest öll
áhöld verið framleidd fyrir rétt-
henta fram að þessu, hinir hafa
svo mátt bjarga sér eins og best
gerðist. Síðustu ár hafa þó verið
hannaðir hlutir og áhöid fyrir
örvhenta. Er mér þó aðeins kunn-
ugt um, að hér hafa fengist skæri
fyrir vinstri hendi, þó auðvitað
geti verið að fleiri áhöld hafi verið
flutt inn einhverntíma. í nýlegu
bresku blaði segir frá verslun í
London, sem sérhæfir sig í áhöld-
um fyrir örvhenta, t.d. búsáhöld-
um.
Verslunin heitir „Anything Left
Handed", og er í 65 Beak Street,
London WI.
BÆNDUR-ATHUCIÐ
□

IHTERNATIONAL
HARVESTER
MEmpsr | OC ALFA-LAVAL I TddQGJP
I TRA1L.ERS
Höfum helgarþjónustu eins og
undanfarín sumur
Laugardaga og sunnudaga kl. 10-14. Sími 3-89-01.
Komið eða hringið inn pöntun um helgina til fljótrar mánudags afgreiðslu.
XGeymið
auglýsinguna!
BÚVÉLAVARAHLUTIR
Véladeild
Sambandsins
Ármula 3 Reyk/av/k
Sumir versla dýrt
aðrir versla
É hjá okkur. í
Fyrir sælkerann
Nauta
grillsteikur:
T-bone /fj
Sirloin _ ér^l/k
Bógsteik
Fillet steikur
Roastbeef Vfjkmr
Schnitsel 'wjT
Framhryggur
Franskar kartöflur
^ kryddaður
og tilbúinn
Lambageiri á teini.
Lambagrillkótilettur
(Tvöfaldar kótilettur)
Grillolía
Barbecue
sósa
Úrval af
grillkryddi
Grilikol
STARMÝRI 2 AUSTURSTRÆTI 17
^sfafcí
I nieð:
krW°mrarnt'ai
ste/kin nen
sem er ”ni °kka
ert"buinác
Na“ta.L*^ -
ÞARFTU AÐ KAUPA?
ÆTLARÐU AÐ SELJA?
w: