Morgunblaðið - 03.12.1987, Page 55

MORGUNBLAÐIÐ, FIMMTUDAGUR 3. DESEMBER 1987
55
Réttur
dagsins
Margrét Þorvaldsdóttir
í „íslenskum orðskviðum"
segir:
„Hvör hart fellur,
stendur verkjandi upp. “
En þar stendur einnig.
„Hvör hann kitlar sig sjálfur,
Jiann hlær þá hann vill. “
— Það er þó sannmæli. —
Góðir málsverðir geta
stundum forðað mönnum frá
„áföllum", það er að segja
gefi menn sér tíma til að njóta
matarins. Góður málsverður
heldur blóðsykrinum í jafn-
vægi, að sagt er, en blóðsykur-
inn hefur mikil áhrif á skaplyndi
fólks.
Þessa kenningu má prófa á
heimavelli með næsta rétti; nú
er það
Italskur
kjúklingur
1 kjúklingur
2 matsk. matarolía
hveiti
V2 tsk. oregano
salt og pipar
1 hvítlauksrif
1 dós niðursoðnir tómatar
V2 græn paprika
2 ten. kjúklingakraftur
1. Kjúklingurinn er hreinsaður,
það er skolaður og þerraður og skor-
inn í sundur í 8 hluta.
2. Matarolían er hituð á pönnu
og er hvítlauksrifið klofið í tvennt
og hitað með olíunni.
3. Hveiti er sett í plastpoka og
eru kjúklingabitamnir hristir með
hveitinu og þeim gefinn léttur hveiti-
hjúpur.
4. Kjúklingabitamir em síðan
brúnaðir í feitinni. Salt, pipar og
oregano er stráð á kjötið á meðan
það er að steikjast. Hvítlauksrifið
er síðan fjarlægt af pönnunni og
ekki notað meira.
5. Niðursoðnir tómatar ásamt
vökvanum í dósinni em settir með
kjúklingunum á pönnuna. Magnið
þarf að vera um 2V4 bolli, bætt er
við vatni ef þarf. Fínsaxaðri papriku
er bætt á pönnuna ásamt tveim ten-
ingum af kjúklingakrafti.
6. Kjúklingurinn er soðinn í pönn-
WIKA
Þrýstimælar
Allar stæröir og geröir

Vesturgötu 16, sími 13280
Aðventukvöld í
Hvalsneskirkj u
unni undir loki eða í potti í 30
mínútur. Kjötinu er snúið á suðu-
tíma. Lokið er síðan tekið af
pönnunni og kjötið soðið áfram þar
til það er vel meyrt og sósan hefur
þykknað hæfilega mikið.
7. Þegar mikið er við haft er 1
boila af niðurskomum sveppum
bætt við uppskriftina. Þeir em þá
léttsteiktir í feitinni á eftir kjúkling-
unum og er niðursoðnum tómötum
síðan bætt á pönnuna.
Þessi kjúklingaréttur er mjög
bragðmildur. Þeir sem vilja bragð-
meiri mat geta bætt V2 tsk. oreag-
ano og V2 papriku við uppskriftina.
ítalski kjúklingurinn er borinn
fram með soðnum gijónum.
Verð á kjúklingi:
1 kjúklingnr
1200 gr.......... kr. 342
1 dós tómatar ... kr. 56
1 græn paprika .... kr. 54
kr. 452
í ár em liðin 100 ár frá byggingu
Hvalsneskirkju. Var þess minnst
nú fyrir skömmu með hátíðarmessu
og miklu samsæti í samkomuhúsinu
í Sandgerði að henni lokinni.
Nú á jóladag em nákvæmlega
100 ár liðin frá vígslu kirkjunnar.
í tilefni afmælisins verður haldið
aðventukvöld í kirkjunni sunnu-
dagskvöldið þann 6. desember
næstkomandi og hefst það kl. 20
og er stefnt að því að það verði
árviss viðburður héðan í frá.
Á aðventukvöldinu mun dr. Sig-
urbjöm Einarsson biskup flytja
erindi um sálmaskáldið Hallgrím
Pétursson. En eins og menn vita
þá þjónaði Hallgrímur á Hvalsnesi
sín fyrstu prestsskaparár.
Hrafnhildur Guðmundsdóttir
söngkona mun syngja einsöng.
Verkin sem hún flytur em: „Jóla-
sálmur" eftir Pál ísólfsson, „Víst
ertu Jesús kóngur klár", eftir
Hallgrím Pétursson og eina aríu úr
jólaoratoríu eftir J.S. Bach.
Kór gmnnskólans í Sandgerði og
hópur einsöngsnemenda munu
einnig syngja undir stjóm Margrét-
ar Pálmadóttur. Verkin sem þau
Hvalsneskirkja
flytja em: „Englakór", sem er evr-
ópskt jólalag, „Agnus dei“, eftir
K. Gliick, og „Heyr himna smiður"
eftir Þorkel Sigurbjömsson.
Allir em velkomnir, en sóknar-
böm em sérstaklega hvött til að
koma og eiga saman hátíðlega
stund á aðventunni.
Sr. Hjörtur Magni Jóhannsson
ÞRJÁR STJÖRNUR FRÁ
MITSUBISHI
MITSUBISHI COLT ibooglx
— Hagkvæmur í rekstri
— Auðveldur í akstri
METSUBISHI LANCER tsooGLX
Kostaríkur bíll sem kostar lítiö

Verðkr. 969.000

MITSUBISHI SAPPORO
ViöhafnarbíU í sérfíokki
— Tölvustýrö innsprautun (ECI)
— Tölvustýrt fjöörunarkerfi (ECS)
— Læsivörn á hemlum (ABS)
□ Allir meö framhjóladrif.
□ Allir meö aflstýri.
□ Allir meö snertulausa
kveikju.
□ Allir meö rafstýröa útispegla. aftursæti.
□ Allir meö rúllubílbelti í hverju
sæti.
□ Allir meö litaöar rúöur.
□ Allir meö tvískipt, fellanlegt
Það borgar sig að bíða
Mitsubishi
HF
Laugavegi 170-172 Simi 695500