Dagblaðið Vísir - DV - 12.04.1988, Blaðsíða 31

ÞRIÐJUDAGUR 12. APRÍL 1988.
31
Lífsstfll
Rauðmaginn boðinn til sölu á Strandgötunni i Hafnarfirði, örfáum mínútum eftir að komið var að landi.
Fyrr á öldum þegar vorsultur var að reykja rauðmaga og þá helst vlð
algengur hér á landi komu hrogn- sauðatað og i sérstökum kofum eða
kelsin eins og himnasending. í eldhúsi. Reyktur var hann aöal-
Nýmeti var heldur ekki á boðstól- lega hafður ofan á brauð, en einnig
um á hverjum degi og algengt var, etinn með harðfiski Hertur rauð-
þegar fyrstu hrognkelsagöngumar mági var einkum hafður með
komu aö landinu, að fólk hefði ekki brauði eða borðaöur með kartöfi-
smakkaö nýmeti síöan á gormán- um, væru þær til. Loks var
uði. rauðmaginn saltaöur og geymdur
Rauðmaginn var verkaöur á firam á vetur. Rauðmagalifur var
ýmsa lund, þó algengast væri að mikiö etinn með fiskinum, einnig
hann væri etinn nýr, þá skorin í var hún stöku sinnum soðin í kút-
sneiöar og soðinn eða steiktur. maga líkt og Jjorskalifur.
Sumir steiktu rauðmagann heilan, . -J.Mar
en hleyptu upp suðunni á honum . Helmild: fBlenskir sjávarhœttir,
áöur. Stundum var gerð mjölsöltuö Lúðvik Guðmundsson
og sýrð súpa úr soðinu. Algengt var
Hætti á rauðmaganum
„Grásleppan er greinilega komin á
miðin, verst að mega ekki veiða hana
strax,“ segir Jóhann. „Maður hættir
að veiða rauðmagann um leið og grá-
sleppuvertíðin hefst. Það er sjálfgert
því að grásleppunetin eru mun gróf-
möskvaðri en rauömaganetin og því
smýgur rauðmaginn í gegnum þau.“
Ekki var mikið í netunum og því
ekki seingert að draga þau um borð.
Þegar því var lokið var snúið til baka
og rétt dýpi fundið og netin lögð upp
á nýtt. Þá var næsta netatrossa dreg-
in um borð og þar var sama sagan,
einungis nokkrir rauðmagar. Þriðja
trossan var dregin og aiit fór á sömu
lund. Það var ekki'fyrr en í síðustu
trossunni að eitthvað sást af rauð-
maga: „Enda varst þú þá komin afur
í,“ segir Jóhann hlæjandi og bætir
svo við „Rauðmaginn er svo helvíti
kvensamur."
Viðunandi veiði
Klukkan var farin að nálgast há-
degi. „Ætli við verðum ekki að fara
að halda að landi til að geta selt afl-
ann í dag,“ segir Jóhann.
Tíðarandi
Alls fengu þeir félagar á milli 50
og 60 rauðmaga í netin í þessum túr
og 10 grásleppur. Það var svona við-
unandi veiði. Á heimleiðinni spyr
Jóhann hvort ég sé ekki hætt að
finna fyrir sjóveikinni, þá var siglt á
sléttum sjó og því ekki annað hægt
en að láta sér líða vel.
Á bakaleiðinni buðu karlamir upp
á kaffi og kleinur á meðan þeir veltu
því fyrir sér hvort hann myndi gefa
á sjóinn í fyrramálið. En ekki virtist
útlit fyrir það.
Þá var að huga að því að koma
rauðmaganum á markað. Jóhann
náði sambandi við konu sína Frið-
björgu Ragnarsdóttur, í gegnum
talstöð og bað hana að taka á móti
þeim á bryggjunni. Síðan bað hann
Jóa að taka við stýrinu því að sjálfur
kvaðst hann ætla að gera að grá-
sleppunni. „Það má að vísu ekki
hirða þær en ég ætla aö stelast til að
taka úr þeim hrognin, ætli maður
láti hana svo ekki síga. Sigin grá-
sleppa er úrvalsmatur,“ segir
Jóhann.
100 krónur stykkið
Við leggjum aö flotbryggjunni í
Hafnarfiarðarhöfn. Þar bíða mæð-
gumar Friðbjörg og Edda Sigur-
björg. Rauðmagaveiði dagsins er
skipt í tvo þvottabala og haldið með
hana upp á Strandgötuna í Hafnar-
firði þar sem rauðmaginn er seldur
viðskiptavinunum beint úr bO á eitt
hundrað krónur stykkið. Búist var
við góðri sölu þann daginn þar sem
margir vilja víst hafa rauðmaga í
soðið á skírdag.Og þar með var þess-
um veiðitúr méð Jóhanni lokið.
-J.Mar
J
lrsfl3 BN8I5EAN
. Vertu
Nissanmegín
við stvríð í ár
IFINDER W NISfiAM SUMHV
PATHFINDER
• Kraftmikil 2,4 eða 3ja lítra vél.
• Aflstýri.
• Lúxusinnrétting.
• Fimmgíra beinskiptur eða
sjálfskiptur, hátt og lágt drif.
• Kosinn jeppi ársins af tímaritinu
„Four Wheeler".
Verð frá kr. 1.055 þús.
• Fjölskyldubíllinn meðmöguleikana.
• 3ja dyra — 4ra dyra — 5 dyra.
• Þrjár vélastærðir: 1300, 1500,
lóOOcc. - fjölventla.
• 4ra, 5 gíra beinskipting eða
sjálfskipting.
• Aflstýri.
Verð frá kr. 455 þús.
NISSAN SUNNY
COUPÉ
• Glæsileg innrétting.
• Kraftmikill: 1500'ccog
1600 cc fjölventla vél.
• Beinskiptur eða
sjálfskiptur.
• Aflstýri.
NISSAN MICRA
• 1000cc4rastrokka vél.
• Beinskiptur 4ra — 5 gíra.
• Framhjóladrifmn.
• Eyðslugrannur með
afbrigðum.
• Betri smábíll finnst varla.
Verð frá kr. 359 þús.
NISSAN SUNNY
WAGON 4WD.
• 5 dyra.
• 5 gíra beinskipting
með fjórhjóladrifshnappi.
• Aflstýri.
Verð frá kr. 626 þús.
NISSAN PRAIRIE
4WD.
• Sérstaklega lipur.
• Kraftmikil 2000 cc vél.
• Hæð milli gólfs og lofts 1,4 m.
• 5 gíra beinskiptur.
• Aflstýri.
Verð frá kr. 743 þús.
Ingvar
Helgasonhff.
Sýningarsalurinn,

Rauðagerði
Sími: 91 -335 60