Dagur - 12.10.1990, Blaðsíða 1

Venjulegir og
demantsskornir
trúlofunarhringar
Afgreiddir samdægurs
GULLSMIÐIR
SIGTRYGGUR & PÉTUR
AKUREYRI
Lambakjötskynning í forsetaferð:
Vigdís fer með
hrygg frá Fjalla-
lambi til Fiimlands
sérstök meðhöndlun hjá meistara hússins
Hjá sláturhúsinu Fjallalambi á
Kópaskeri er verið að vinna
lambakjöt sem notað verður á
sérstökum kynningum meðan
á Finnlandsferð Vigdísar Finn-
bogadóttur, forseta, stendur.
Búvörudeild Sambandsins
fékk sex sláturhús til að vinna
þetta verk og raunar er það
matreiðslumeistarinn hjá Fjalla-
lambi, Guðmundur Magnús-
son, sem tók verkið að sér
persónulega, enda er hann
einn af fáum sem kunna réttu
handtökin.
Guðmundur starfaði hjá Hótel
Islandi áður en hann var ráðinn
til Fjallalambs, en þar á hann
m.a. að vinna að vöruþróun og
markaðssetningu. Hann sagðist í
samtali við Dag lítið hafa geta
einbeitt sér að þeim þáttum
vegna anna en fljótlega gæti hann
snúið sér að tilraunum með
vinnslu og matreiðslu lambakjöt-
isins.
Kjötið sem verður kynnt fyrir
Finnunum er glænýtt, það er tek-
ið strax eftir að það hefur hangið
og meðhöndlað á sérstakan hátt.
Aðeins hryggurinn er notaður og
var Guðmundur beðinn að lýsa
þessum kúnstum.
„Hryggurinn er tekinn með 1-2
fleiri rifjum en vanalega og skor-
inn í tvennt. í fremri hlutanum
eru átta rif. Ég hef þau með,
hreinsa á milli þeirra og sker fitu
burt þannig að þetta lítur út eins
og kóróna sem síðan er skreytt. í
aftari hlutanum eru filet og lund
og er þessu beinlausa kjöti pakk-
að sérstaklega,“ sagði Guðmund-
ur.
Það verða um 500 hryggir sem
Guðmundur meðhöndlar á þenn-
an hátt fyrir kynninguna í Finn-
landi eða alls um 300 kíló. Hann
er þegar búinn að senda bróður-
partinn af kjötinu frá sér en er nú
að vinna síðustu hryggina.
Vigdís Finnbogadóttir heldur
til Finnlands innan tíðar og þótti
upplagt að nota tækifærið til að
kynna íslenska lambakjötið fyrir
Finnum. Fróðlegt verður að vita
hvernig þeim líkar við lömbin frá
Norðausturlandi eftir meðhöndl-
un matreiðslumeistara Fjalla-
lambs en sjálfur kvaðst Guð-
mundur ekki vita hvort framhald
verður á þessari vinnslu hryggj-
anna. SS
Glaðvær og lífsglöð ungmenni að koma úr sundi og ekki ber á öðru en bros sé á hverju andliti þrátt fyrir hálfgert
suddaveður. Mynd: Golli
Stór hluti kartöfluuppskeru í Þykkvabænum er ónýtur:
Gæti hugsanlega hækkað
kartöfluverðið eitthvað
- segir Sveinberg Laxdal, kartöflubóndi Túnsbergi á Svalbarðsströnd
Nú er Ijóst að stór hluti upp-
skeru bænda á stærsta kart-
öflusvæði landsins, í Þykkva-
bæ og nágrenni, er ónýtur
vegna kartöflumyglufaraldurs,
sem upp kom þar í haust. Eins
Nafn á nýtt sveitarfélag framan Akureyrar:
Ákveðið að leita álits íslensku-
fræðings á nokkrum nöftium
I fyrrakvöld komu sveitar-
stjórnirnar í hreppunum þrem-
ur framan Akureyrar til sameig-
inlegs fundar þar sem fjallað
var um niðurstöðu kosning-
anna um síðustu helgi þar sem
samþykkt var að sameina
hreppana. A fundinum voru
afgreiddar ýmsar samþykktir
sem senda þarf félagsmálaráðu-
neytinu til staðfestingar og
jafnframt rætt um nafn á nýja
sveitarfélagið.
stjórn fyrir komandi sveitar-
stjórnarkosningar og ákveða
skipan lista gömlu sveitarstjórn-
anna fyrir þessar kosningar. Það
sé höndum félagsmálaráðuneytis-
ins að boða til sveitarstjórnar-
kosninga og auglýsa þær, jafn-
framt því að auglýsa frest til að
skila inn framboðum. Ekkert
bendi til annars en þessar kosn-
ingar verði þann 17. nóvember.
JÓH
og fram hefur komið voru
kartöflugarðar þar úðaðir þeg-
ar upp komst um mygluna, en
það mun ekki að fullu hafa
tekist. Ekki er Ijóst hvaða áhrif
þessi tíðindi hafa á kartöflu-
markaðinn, en Sveinberg
Laxdal, bóndi í Túnsbergi á
Svalbarðsströnd, telur að
minna framboð af þessum sök-
um kunni að hækka kartöilu-
verð eitthvað.
Haukur Halldórsson, formað-
ur Stéttarsambands bænda, fór
austur fyrir fjall í fyrradag og
kynnti sér aðstæður. Ekki náðist
í Hauk í gær, en Hákon Sigur-
grímsson, framkvæmdastjóri
Stéttarsambandsins, staðfesti að í
ljós hafi komið að stór hluti upp-
skeru bænda í Þykkvabæ væri
ónýtur. „Mér skilst að þær kart-
öflur sem teknar voru upp áður
en úðað var séu meira og minna
orðnar að drullu. Hjá hinum sem
úðuðu eru bæði kartöflur sem
lentu í frosti eða eru myglaðar og
Ijóst er að þarf að fara í gegnum
þetta allt saman,“ sagði Hákon.
Sveinberg Laxdal, kartöflu-
bóndi í Túnsbergi, sagði að erfitt
væri að meta hvað þetta þýddi
fyrir kartöflumarkaðinn í land-
inu. „Þetta gæti sagt okkur það
að allt að 40% af uppskeru
landsmanna séu ónýt,“ sagði
Sveinberg. „Þrátt fyrir þetta þyk-
ir mér líklegt að verði nægar
kartöflur, en ég hygg að verðið
muni heldur hækka. En það er
erfitt að segja um þetta því að
heildartölur um kartöfluupp-
skeru í landinu liggja enn ekki
fyrir.“ óþh
Hlutabréf HlutaQársjóðs í HÓ:
Tvö tilboö bárust frá Ólafsfirði
- lít svo á að við séum út úr myndinni, segir Gunnar Sigvaldason hjá Sæbergi
Ólafur Vagnsson, oddviti
Hrafnagilshrepps, segir að
ákveðið hafi verið að leita eftir
áliti íslenskufræðings á þeim
nöfnum sem flest atkvæði hlutu í
skoðanakönnuninni og hafi Gísli
Jónsson, fyrrverandi íslensku-
kennari við Menntaskólann á
Akureyri, þessi nöfn nú til
skoðunar. Að fengnu áliti hans
komi sveitarstjórnirnar aftur
saman til fundar og taki þar
afstöðu til þess hvað nýja sveitar-
félagið skuli heita.
Ólafur segir að nú liggi fyrir
núverandi sveitarstjórnum að
taka ákvörðu um nafnið á nýja
sveitarfélagið, kjósa yfirkjör-
Tvö tilboð bárust í hlutabréf
Hlutafjársjóðs Byggðastofnun-
ar í Hraðfrystihúsi Ólafsfjarð-
ar hf., en frestur til að skila inn
tilboðum rann út í fyrradag.
Bæði tilboðin eru frá fyrirtækj-
um í Ólafsfírði, það hærra
sameiginlega frá Stíganda hf.
og Sædísi hf. að upphæð 48,5
milljónir króna og Iægra til-
boðið frá Sæbergi hf. að upp-
hæð 48 milljónir króna. Kaup-
félag Eyfírðinga gerði ekki til-
boð í hlut Hlutafjársjóðs í HÓ,
en KEA hafði óskað eftir ýms-
um upplýsingum um fjárhag og
rekstur fyrirtækisins.
Hlutafjársjóður auglýsti eftir
tilboðum í hlutabréf sín í frysti-
húsinu, sem eru að nafnvirði 96
milljónir króna. Þetta eru um 49%
i af heildarhlutafé í fyrirtækinu.
Hlutabréfin eru boðin til sölu í
! einu lagi og skulu þau staðgreidd.
Búist er við að innan hálfs mán-
aðar verði tekin ákvörðun um
hvort hlutabréfin verða seld og
þá hverjum.
Gunnar Þór Magnússon er
stjórnarformaður og framkvæmda-
stjóri í Stíganda hf. og Sædísi hf.
i Hann sagði f samtali við Dag að
| of snemmt væri að segja hvernig
þessi mál þróuðust. Honum hefði
skilist að Helgi Bergs, stjórnar-
formaður Hlutafjársjóðs, yrði
ekki viðlátinn fyrr en um 20. októ-
ber og fyrr yrði ekki tekin
ákvörðun um sölu hlutabréfanna.
Gunnar Þór hafði áður gert til-
boð í hlutabréf í Hraðfrystihús-
inu sem var hafnað, en hann
sagði að munurinn á tilboðunum
væri sá að áður hefði hann boðið
í öll hlutabréf HÓ, en nú væri
einungis boðið í 49% hlut Hluta-
fjársjóðs í fyrirtækinu.
Þeir Gunnar Þór Magnússon
og Sigurður G. Gunnarsson sitja
í aðalstjórnum beggja hlutafé-
laga, Sædísar og Stíganda. Auk
þeirra situr Númi Jóhannsson í
stjórn Sædísar hf. og Brynja Sig-
urðardóttir í stjórn Stíganda hf.
Gunnar Sigvaldason hjá Sæ-
bergi hf. sagðist í gær ekki vilja
gefa upp af hverju Sæberg vildi
kaupa hlut Hlutafjársjóðs í
Hraðfrystihúsi Ólafsfjarðar hf.
Hann sagðist líta svo á að Sæberg
hf. væri út úr myndinni þar sem
tilboð þess væri lægra en tilboð
Sædísar hf. og Stíganda hf.
Auk Gunnars sitja þeir Sigurð-
ur Guðmundsson og Jón Þor-
valdsson í stjórn Sæbergs hf. óþh