Dagur - 21.12.1990, Blaðsíða 6

6 - DAGUR - Föstudagur 21. desember 1990
Þessu öllu blandað saman í
pott og hitað (má ekki sjóða).
Hræra vel í.
250 g súkkulaði
Búið til litlar kúlur, gerið þær
síðan flatar, bakað við 200 gráð-
ur í ca. 10-12 mín.
Blandað saman smjörkremi,
vanillukremi og 3A af bræddu
súkkulaðinu. Geymt í kæliskáp
þar til það er þétt.
Sett vel af kremi á kökurnar,
þær síðan hjúpaðar með súkku-
laði. Geymt í frosti.
Spesíur
(Höfundur: Guðný Franklín,
Oxnhóli Hörgárdal.)
500 g hveiti
400 g smjörlíki
150 g flórsykur
súkkulaði brytjað eftir smekk.
Hnoðað saman, búnar til
lengjur. Þeim rúllað upp úr strá-
sykri, skornar í sneiðar og bakað-
ar við 200 gráður.
Söru Bernharðskökur
(Höfundur: Helga Matthíasdótt-
ir, Reynihólum 10, 620 Dalvík.)
3‘/4 dl flórsykur (sigtað)
3 eggjahvítur (stífþeyttar)
200 g hnetuflögur
Flórsykur og hentur settar út í
eggin, settar á með teskeið. Bak-
að við 180 gráður í 15 mín.
Krem:
3'/4 dl sykur
3/4 dl vatn
3 eggjarauður
150 g smjör
1 msk. kakó
1 tsk. kaffiduft ljóst
250 g súkkulaði
Sykur og vatn soðið í 10 mín.
(síróp). Eggjarauður þeyttar vel,
sírópi hellt varlega út í eggin,
hrært vel á meðan. Brætt
smjörið, kakóið og kaffiduftið
sett út í hrært vel, kælt. Þessu er
síðan sprautað á sléttu hliðina á
kökunum og þeim síðan dýft í
brætt súkkulaði.
Haframjölskökur
með súkkulaði
(Höfundur: Ingibjörg Heiðars-
dóttir, Brekkutröð 6, 601
Hrafnagilshreppi.)
200 g smjör
6 dl haframjöl
2!4 dl kókosmjöl
3 dl sykur
2 stk. egg
2 tsk. lyftiduft
2 msk. hveiti
súkkulaði.
Bræðið smjörið og hellið því
yfir haframjölið. Blandið svo öllu
saman við og hrærið vel. Setjið
deigið með teskeið á plötu ekki
mjög þétt og bakið við 190 gráð-
ur í 5 mín., kælið. Bræðið súkku-
laðið og setjið ofan á kökurnar.
Geymið á köldum stað eða í
frysti. Uppskriftin dugar í 90
kökur.
K. J. K. J. K.J. K.J. Nasti
Grænar Gulrætur Rauðkál Rauðrófur Flögur
baunir baunir 1/2 dós 94.- 120 gr
VadÓS 1/2 dós 74.- 158.-
54.- 67.-
Sanitas
Pepsí
2 lítrar
158.-
Sanitas
Appelsín
2 lítrar
158.-
Sanitas
Mix
1 1/2 lítri
143.-
Sanitas
Jólaöl
2 1/2 lítri
258.-
Sanitas
Jolaöl
5 lítrar
468.-
Maarud
Skrúfur
70 gr
109.-
Emmess
Luxus ís
1 kg
295.-
Spón
Klemen-
tínur
1 kg
109.-
Opið föstudag til kl. 22.00
iaugardag til kl. 23.00.
Ath. Sunnudag til kl. 20.00.
Smákökukeppni Hljóðbylgjunnar:
Sex verðlaunauppskriftir
Smákökukeppni Hljóðbylgjunnar er nú haldin í þriðja sinn
og hófst hún þann 11. desember með fyrri undanúrslita-
keppni. Sú seinni var viku síðar þann 18. desember. Margar
smákökutegundir bárust og komu þær víða að. Alls voru 6
uppskriftir valdar í úrslitakeppnina og eru þær hér á síðunni.
Urslitakeppnin fer fram í beinni útsendingu á Hljóðbylgjunni
FM 101,8 á Þorláksmessu milli klukkan 15 og 16. Þar verður
valin besta smákökutegundin. í fyrstu verðlaun verður veitt
Philips hrærivél frá Radionausti Geislagötu og í aukaverð-
laun verða veitt handþeytarar og eggjasuðutæki frá Siemens
sem Sír hf. Furuvöllum gefur. Dómnefndina skipa þau Gest-
ur Davíðsson, bakari; Margrét Kristinsdóttir, hússtjórnar-
kennari og Gréta Guðvarðardóttir, húsmóðir.
Jólarósir
(Höfundur: Erla Ásmundsdóttir,
Kringlumýri 10, 600 Akureyri.)
3 eggjahvítur
2,5 dl sykur
70 g döðlur
70 g heslihnetukjarnar
70 g kókosmjöl
Skraut:
Suðusúkkulaði
Rauð kokteilber
Eggjahvítur og sykur stífþeytt.
Smábrytjaðar döðlur og hesli-
hnetur settar saman við kókos-
mjölið. Látið döðlurnar ekki
klessast saman. Þessu er blandað
varlega saman við eggjahræruna.
Sett með teskeið á plötu með
bökunarpappír. Bakað í ca. 8-10
mínútur við 180 gráðu hita.
Kökurnar eiga ekki að vera gegn-
bakaðar. Skreyttar með bræddu
súkkulaði. Biti af kokteilberi
settur ofan í súkkulaðið á miðju
kökunnar.
Valhnetutoppar
(Höfundar: Harpa Gylfadóttir,
Ásparhóli Eyjarfjarðarsveit og
i
Elfa Björk Gylfadóttir Brekku-
götu 33, Akureyri.)
2 dl hveiti
3 msk. kartöflumjöl
3 msk. flórsykur
100 g smjör
XA eggjarauða
Hnoðað, kælt í u.þ.b. 2 klst.
Flatt út þunnt, skorið undan glasi
sem er u.þ.b. 3 sm í þvermál.
Ofan á kökurnar eru settir
toppar úr:
400 g marsipan (venjulegt)
2 eggjahvítur
100 g smátt brytjaðir valhnetu-
kjarnar
(Ofantalið hrært saman í hræri-
vél.)
Kökurnar eru bakaðar í u.þ.b.
10 mín. við 180 gráður.
Þegar kökurnar eru kaldar er
toppurinn hjúpaður með suðu-
súkkulaði og skreytt með val-
hnetubita.
Frosnar súkkulaöikökur
(Höfundur: Elmar Arnarson,
Grenivöllum 28, 600 Akureyri.)
500 g möndlumassi
250 g sykur
VA dl (8) eggjahvítur
Hrært vel saman.
Smjörkrem:
250 g smjör
175 g flórsykur
35 g kókosfeiti (má sleppa)
Vanillukrem:
VA dl rjómi
1 eggjarauða
XA msk. sykur
XA msk. kartöflumjöl
1 tappi vanilludropar
Lindu
Konfekt
750 gr
1.294.-
Lindu
Konfekt
1 kg
1.726.-
Konfekt
600 gr
982.-
Panda
Heimsendinga
þjónusta
Hverdag Hverdag
Rósakál Brocoli Bl.
1 kg 1 kg
176.- 274.-