Dagblaðið Vísir - DV - 04.03.1995, Page 17

LAUGARDAGUR 4. MARS 1995
17
Sigmar B. Hauksson kennir íslendingum að ná betri tökum á matargerðinni.
Vörulistinn
verð kr. 200 án bgj.
Vöndud þekkt vörumerki
Fermingargjafirnar:
Stór bakpoki, kr. 3.973, 2ja manna kúlutjald, kr. 4.348.
Sjálfvirk myndavél m/tösku, kr. 3.020, kíkir m/tösku, kr. 2.665.
Skartgripaskrín, kr. 1.590, ekta silfur/gull hringir, kr. 475-1.113.
Fyrir heimiliö:
Mublur/garðáhöld/reiðhjól/leikföng/eldhúsáhöld o.fl.
B. Magnússon, Hólshrauni 2, Hafnarf., sími 52866
Verslun opin 9-6 mán.-fös.
Afgreiðsliifrestur um 2 vikur
en lengur á hringum.
Hollt og gott í sjónvarpinu:
Lamba-
kjöt með
ólífum
og
gnocchi
Sigmar B. Hauksson heldur áfram
að kynna þjóðinni hollt og gott mat-
aræði á þriöjudagskvöldið en þá
verður sýndur fimmti þáttur í þess-
um flokki. Boðið verður upp á lamba-
kjöt með ólífum og gnocchi. Mat-
reiðslumaður þáttarins er Leifur
Kolbeinsson en Valgerður Hildi-
brandsdóttir sér um næringarráð-
gjöf. Þátturinn hefst klukkan 19.00 á
þriðjudag en hann verður endur-
fluttur á sunnudag.
Lambakjöt með
ólífum og gnocchi
800 g magurt lambakjöt, skorið í bita
(2 1/2 cm)
3 msk. ólífuolía
1 laukur, fint hakkaöur
1/2 tsk. chiliduft
1 hvítlauksrif, fint hakkað
1/2 dl hvítvín eða vatn
100 g saltar, svartar ólífur.
Hitið ólífuolíu í potti og steikið kjöt-
iö þar til það er orðið fallega brúnt.
Færið kjötið upp úr pottinum. Setjið
lauk og hvítlauk í pottinn og bætið
ólífuolíu út í ef með þarf. Kryddið
laukinn með chilidufti. Bætiö víni
eða vatni í pottinn. Þegar vökvinn
hefur að mestu gufað upp er hitinn
lækkaður. Setjið nú lambakjötið og
ólífurnar í pottinn og steikið áfram
við vægan hita í þrjátíu mínútur.
Gnocchi
500 g söðnar kartöflur
2 dl hveiti
eggjarauða
salt
múskat
Kartöflurnar eru stappaðar. Hrær-
ið hveitið saman við kartöflustöpp-
una og setjið síðan eggjarauðuna
saman við. Kryddið með salti og
nokkrum kornum af múskati. Hnoð-
ið deigið vel. Rúlhð deiginu í fingur-
þykkar lengjur og skerið í 3 cm bita.
Gnocchi er soðið í miklu vatni. Þegar
bitarnir eða kúlurnar fljóta upp er
gnocchi fært upp úr pottinum.
99 *56* 70
Aöeins 25 kr. mínútan.
Sama verö fyrir alla landsmenn.
Kál OMBÍt MH I
GEVALIA
kaffi S»0 o
KÓLÓMBÍUKAFFI
■'t
Afburða ljúffengt hreint Kólombíukaffi með kröftugu og frískandi bragði.
Kaffið er meðalbrennt sem laðar fram hin fínu blæbrigði í bragði þess.
Kólombíukaffi var áður í hvítum umbúðum.

MEÐALBRENIM
Einstök blanda sex ólíkra kaffitegunda. Milt Santos kaffi frá Brasilíu
er megin uppistaðan. Kólombíukaffi gefur ilminn og frísklegt, kröftugt bragð.
Blandan er loks fullkomnuð með kostakaffi frá Mið-Ameríku
og kjarnmiklu Kenýakaffi.
mm ii n
E-BRY GG sérblamla
Kaffi sem lagað er í sjálfvirkum kaffikönnum þarf að búa yfir sérstökum
eiginleikum til að útkoman verði eins og best verður á kosið.
Gevalia E-brygg er blaudað með sjálfvirkar kaffikönnur í huga.
Aðeins grófara, bragðmikið og ilmandi.
I)
M.WWELL IIOl'SE
Fádæma gott kaffi frá eyjunni Java í Indónesíu. Bragðið er mjúkt,
hefur mikla fyllingu og sérstaklega góðan eftirkeiin
sem einkennir Old Java. Kaffi sem ber af.
-Það er kaffið!