Þjóðviljinn - 24.12.1943, Blaðsíða 15

ÞJÓÐVIL JINN
13
aftur sem heill væri. Þannig er hann
borinn inn á fati með kartöflum og
gulrótum sín hvoru megin við. Lauk-
urinn er sneiddur og brúnaður og lát-
inn yfir samskeytin eftir miðjurn
hryggnum.
Jólabúðingur.
15 sveskjur,, 15 möndlur, vanillu-
krem úr 1 pk. af búðingsdufti, upp-
skrift fylgir.
Til að skreyta með: 2 dl. rjómi, ofur-
lítið súkkulaði, géle eða sulta.
Sveskjurnar eru soðnar, steinarnir
teknir úr, möndlurnar afhýddar og
einni möndlu stungið innan í hverja
sveskju. Vanillukremið er búið til eft-
ir notkunarfyrirsögninni og kælt.
Sveskjurnar eru látnar i haug á
mitt fatið, kreminu smurt yfir, svo
að myndist ávöl kúla (sjá myndina),
rjóminn er stífþcyttur og látinn ofan
á og síðast er súkkulaðið skafið nið-
ur með hníf og látið falla ofan á búð-
inginn. Skrcytt með sultunni.
Tómatsúpa.
1 1. kjötsoð, 1 baukur tómatsafi, 2
matsk. smjörlíki, 2% matsk. hveiti,
salt, pipar.
Kjötsoðið er látið sjóða, hveitið
hrært út í köldu vatni og jafningur-
inn soðinn í 10 mín. Þá er tómatsaf-
anum blandað saman við og smjörið
látið út í. Súpan látin hitna að suðu-
marki. (Tómatsafi fæst í búðum).
Stjarnan úr austri
— jólatertan —
Deig: 2 egg (lítil), 1V> bolli sykur,
4 matsk. sjóðandi vatn, lVá bolli
hveiti, 2 tsk. lyftiduft.
Egg og sykur er þeytt þar til það
verður hvítt og létt, heita vatninu
þá blandað saman við. Lyftiduftinu
blandað í hveitið og því síðan bland-
að við eggin. Kakan bökuð við hæg-
an hita, skorin í tvo botna þegar hún
er köld. Sveskjumauk og vanillukrem
látið á milli botnanna. (Vanillukrem-
ið í jólabúðinginn er :jþarflega mikið,
svo að þið getið tekið af því, ef fáir
eru). Súkkulaðihúð sett á kökuna,
stjarna úr pappír klippt út, lögð á
miðja kökuna og rjómanum siðan
sprautað með pappírskramarhúsi i
smátoppa, þétt, hvorum við annan.
(Sjá mynd).
Súkkulaði-húð.
1 bolli flórsykur, IV2 matsk. kakó,
sjóðandi vatn.
Sykri og kakó er bla.ndað saman
og vætt i með vatni. Variít að láta
of mikið, sykurinn rennur sundur áð-
ur en varir.
♦—♦—•—♦—4—4—»—♦--4-♦—♦—♦—♦—♦-♦—
o ‘ •
iXvennasiða »
;;Þíóðviljans "
o 0
óskar öllum
o 0
vinum sínum ••
gleðilegra jóla.
Jóhn eru hátið L.trnanna. Mtji'óin er
aj norskum og dömkum bornum á
jólaskemmtun í Loud-m d nýársdag
J943. Ilvenœr jd þau að halda jólin
heima.
iiiiioiiiimiiiiuimmiiiiiniiiiiiiiiiiiciiniiiiiiHOiiinmiiiniiiiiiinnoi
1 GLEÐILEG JÓL!
Finnur Einarsson I
s
bókaverzlun. §
rícnnmmmnnmmminnnnnimnnmniiiiiuiimmmoniimnnnmni
nnnunnnnminnnnmmnmmmnoimmniinnmnimiunnniimoi
= CS
| 1
~ 5
3 §
I GLEÐILEG JÓL!
1 1
= 3
1 |
Hannes Erlendsson §
klæðaverzlun. |
n 1
I I
| §
loiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiuiimiiiiiiiuiiiiiiiiimniiiiiiiiiiiiunil
iinnunnnnnnuiimnnniunnnnniiumnmnnunnniiniiunnnnnnun
I GLEÐILEG JÓL!
Sigurður Tómassson
úrsmiður.
nnnmmminmi.....
.....
1 GLEÐILEG JÓL!
£
s
Verzlunin
Egill Jacobsen.
iiummmmnniinmiiiuiiiimmiinimmmiiummimiiunnnmniumni
iinnummiinnnnmmiiiiniimmmiunnmmnummiiininnnnnnnun
1 GLEÐILEG JOL!
Efnalaugin
Glœsir.
iinmimiimumiimiiiiummmmnmiiiiiiiiiuiiimmmummmmuiimi