Þjóðviljinn - 04.08.1985, Blaðsíða 20

Tálknafjörður
Staðurinn auglýsir sig sjálfur
Rœttvið hjónin
Björn Sveinsson
og Ólöfu Ólafs-
dóttursem reka
fyrirmyndar
veitingahús og
lítið hótel á
Tálknafirði.
Grillskálar og sjoppur víöa í
þorpum og sveitum eru oft hinar
verstu búllur og þar fást gjarnan
vondirhamborgararog pylsur,
framreitt á heldurr óyndislegan
máta. Oft eru þessir staðir eins
og afspyrnu lélegar eftirlíkingar
afamerískri veitingamenningu.
Þó eru undantekningar þar á og
ein slík finnst íTálknafirði, svo-
lítinn krók frá aðalveginum. Þar
hafa hjónin Björn Sveinsson og
Ólöf Ólafsdóttir komið upp afar
smekklegum veitingaskála þar
sem hægt er að fá venjulegan og
góðan mat- auk hamborgara og
pylsa-álágu verði. Nýlega hafa
þau reist blómaskála við veiting-
astaðinn og í honum er notalegt
og rólegt að sitja og láta ferða-
þreytunalíðaúrsér. Staðurinn
heitir Essó-nesti. Við komum að
máli við þau hjón og spurðum
þau um reksturinn.
-Hafið þið verið lengi við þetta?
- Við erum búin að vera við
skálann í 4 ár en áður var Björn
kaupfélagsstjóri á staðnum.
Þetta gengur ágætlega orðið hjá
okkur og það er stöðugt rennerí
yfir sumarið.
- Var ekki nokkitr bjartsýni að
byrja á veitingarekstri á jafn litl-
um stað og Tálknafjörður er?
- Við þekkjum umhverfið og
höfum alltaf verið bjartsýn á vel-
gengni Tálknafjarðar, hér er jöfn
og þétt uppbygging. Við byrjuð-
um á hefðbundinn hátt með
hamborgara, pylsur og samlokur
en fundum fljótt að meira þurfti
til. Blómaskálann reistum við í
vetur og höfum nú á boðstólum
ýmsa matarrétti. Sama fólkið
kemur hingað hvað eftir annað
og þetta er fljótt að spyrjast út.
Staðurinn auglýsir sig sjálfur.
Töluvert er um það að fólk úr
nágrannabyggðum komi gagn-
- Við höfum tekið upp þá stefnu
og fáum fleiri viðskiptavini fyrir
bragðið.
- Hafið þið vínveitingaleyfi?
- Nei, við höfum engan áhuga á
lingar hanga á slíkum stöðum.
Hér virðist ekki vera um slíkt að
rœða?
- Nei, þau vöndust því strax að
bera virðingu fyrir staðnum. Þau
myndar.
- Eruð þið kannski eina starfs-
fólkið í öllum þessum rekstri?
- Nei, nei, sjálf stöndum við að
vísu við frá kl. 9 til 11 hvern dag
Hjónin Ólöf og Björn: Þetta er mikil vinna en meðan maður hefur gaman af henni er allt í lagi. Ljósm.: GFr
gert hingað til að fá sér að borða.
- Standið þið kannski fyrir
veislum líka?
- Já, það er svolítið um það. Jón
á símstöðinni pantaði mat fyrir
starfsfólk sitt og það var fljótt að
spyrjast út. Síðan höfum við
fengið nokkra slíka hópa. Þetta
er mjög þægilegt fyrir 12-15
manna hópa sinn hvorum megin í
blómaskálanum.
- Ég tek eftirþví að maturinn er
óvenjulega ódýr miðað við
sambœrilega staði. Hvernig
stendur á því?
því. Þá yrði staðurinn öðru vísi en
hann er núna, við fengjum þá
ekki venjulegt fólk. Okkur hefur
líka tekist að gera fólki skiljan-
legt að við viljum ekki að drukkið
fólk sitji hér inni. Við höfum ekki
fundið lykt af manni hér í margar
undanfarnar helgar. Ef við erum
með einkasamkvæmi fyrir hópa
sem vilja hafa vín um hönd þá
samþykkjum við að fólk hafi slíkt
með sér og fáum til þess leyfi hjá
sýslumanni.
- Nú tekur maður eftir því víða
annars staðar að börn og ung-
koma hér og kaupa eins og aðrir
en hanga ekki.
- Er einhver hótelaðstaða á
Tálknafirði?
- Já, við rekum hér hótel jafn-
framt. Við komumst yfir einbýlis-
hús í fyrra og höfum þar gistingu.
Fyrir utan ferðamenn hafa vinnu-
hópar t.d. frá Vegagerð, Orku-
búi og svo framvegis mikið not-
fært sér þessa gistingu og eru þá í
mat líka. Fólk fær þar lykla og
getur gengið út og inn eins og það
lystir án gæslu og það hefur gefist
mjög vel. Umgengni er til fyrir-
en að jafnaði eru tvær til þrjár
stúlkur á vakt. Þó að þetta sé
mikil vinna finnst okkur gaman
að þessu og þá er allt í lagi.
Við skoðum hótelið og þar eru
ný og góð rúm, heimilisleg setu-
stofa og þrifnaður allur eins og
hann best getur orðið. Reyndar
er Tálknafjörður vel þess virði að
staldara við í honum. Hann er
ákaflega grösugur og vinalegur
og þar er m.a. góð sundlaug og
heitir pottar.
-GFr
V1
Iral Btw w®
BBSfeiBSfe.. má ’wwKk mr ysm
%
m
ÍM. lÆÍÍ'-
Innlán Frá l/8’85 Ársávöxtun
Alm. sparisjóðsbækur.........................22.0% 22.0%
Spariveltureikningar.........................23.0% 23.0%
Sparireikningar meö 3ja mán. uppsögn.........25.0% 26.56%
Sparireikningar með 6. mán uppsögn ..........30,0% 32.25%
Hávaxtareikningar..................22.0% — 31.0% 33.40%
(verðtryggður með vöxtum miðað við kjör 3ja og 6
mán. vísitölubundinna reikninga hjá bankanum).
Verðtryggðir sparireikningar:
3ja mán. binding................................1.0% (x)
6 mán binding...................................3.0% (x)
Húsnæðisvelta...................................4.0%
Tékkareikningar:
a) ávísanareikningar...........................8.0%
b) hlaupareikingar.............................8.0%
'xftí

%1IL Jplf

JsnnMr
fiá1.ágúst
1985
Útlán
Vixlar (forvextir)...............................30.0%
Viðsk. víxlar....................................
Hlaupareikningar..................................31.5%
Skuldabréfalán...................................32.0%
Viðsk. skuldabréf................................
Lán með verötryggingu:
a) lánstími allt að 2Vi ár.......................4.0%
b) lánstími minnst 2Vi ár........................5.0%
(x) sérstakar verðbætur 2.00% á mánuði (24.0% á ári).
(xx) grunnvextir 14.0%
(xxx) grunnvextir 9.0%
(xxxx) m.v. kaupgengi.
„Hæstu lögleyfðu vextir” metnir 33.5%
(xxxx)
(XX)
(xxx)
(xxxx)
Innlendir gjaldeyrisreikningar:
innst. í USD........................................7.5%
innst. í GBP........................................11.5%
innst. í DEM........................................4.5%
innst. í DKK........................................9.0%
Betri kjör bjóðast varla