Dagblaðið Vísir - DV - 29.01.1999, Blaðsíða 6

6
FÖSTUDAGUR 29. JANÚAR 1999
Neytendur
Gólfráð
Lökkuö gólf og hvers konar
tréverk má nudda með köldu tei.
v-;
Rispur
Þegar þung húsgögn eru færð
úr stað er ráð að klæða fætur
þeirra i þykka sokka.
Upplyfting
Hressið upp á gólf sem orðin
eru blettótt með því að blanda
brúnum skóáburði í gólfbónið og
bera á blettina. Við það fær gólf-
ið á sig gamaldags blæ.
Nuddið rispurnar burt
Með mjög finni stálull sem
dýft hefur verið í gólfbón.
Ruggað áhyggjulaust
Ruggustóllinn rispar ekki bón-
uðu gólfm ef sterkt taulímband
er límt neðan á hann.
Eða ef bogamir á honum eru
bónaðir um leið og gólfín.
Skóför
Nuddið blettina með terpent-
ínu eða steinolíu. Eða reynið
venjulegt strokleður.
Tjörublettir
Notið hreinsibón, það dugar
líka á skó.
Naglalakksblettir
Áður en reynt er að fjarlægja
naglalakk af bónuðu gólfi eða
flísum er gott að láta það harðna
í gegn. Þegar lakkið er næstum
harðnað en samt teygjanlegt er
hægt að ná því af. Smábletti má
fjarlægja með því að þurrka þá
áður en þeir hafa þornað.
Lakkuppleysi má nota á harön-
aða bletti.
Vaxlitir
Fjarlægið vaxliti af vinyl- eða
linoleum-dúk með silfurfægilegi.
Glans með hraði
Setjið vaxpappír á þvegilinn
og strjúkið yfir gólfið. Óhrein-
indin festast líka við vaxpappír-
inn.
Nælonsokkar fyrir rykið
Setjið nælonsokkk yfir
rykkústinn. Þegar nælonsokkur-
inn er fjarlægður er kústurinn
ryklaus.
Gagn-
stæð að-
löðun
Ef rauð-
vín hellist
niður á gólf-
teppið er ráð
að hreinsa
það burt
með
hvítvíni.
Tyggigúmmí
Þrýstið ísmolum á tyggjóið
þar til það verður stökkt og hægt
er að brjóta það af. Notið síöan
blettahreinsi á teppið til að
hreinsa síðustu leifamar.
Lím
Lím er oft hægt að fjarlægja
með því að gegnbleyta blettinn
með tusku vættri í ediki.
-GLM
DV
Ástæður og úrbæt-
ur gegn sykurfíkn
Margir finna stundum fyrir alveg
óbærilegri löngun í sykur og þá
e.t.v. sérstaklega í súkkulaði. Jafn-
vel þeir sem passa vel upp á matar-
æðið, ætla sér að grennast eða mega
alls ekki fitna láta undan löngun-
inni ef þörfin er mjög sterk. Á eftir
fylgir oft heifarlegt samviskubit en
löngunin í sykur hefur þá verið
mettuð, að minnsta kosti í bili.
Liklega finna mun fleiri konur
fyrir þessari sterku löngun af og til
heldur en karlar. Ástæðumar fyrir
sykurfikninni geta verið margvís-
legar, s.s. að viðkomandi þjáist af
lágum blóðsykri eða hann skorti
einhver bætiefni eða vítamín.
Tengist tíðahringnum
Margar konur era sérstaklega
veikar í alls kyns sætindi og þar á
meöal súkkulaði vikuna fyrir blæð-
ingar.
I sumum tilfellum stafar sykur-
þörfin frekar af andlegum ástæðum
en líkamlegum. Hormónabreytingar
valda skapsveiflum og tilfinninga-
næmi og þá er ráð margra að leita
huggunar í sælgæti eða öðrum sæt-
indum.
Önnur skýring er hins vegar sú
að sumar konur þurfa einfaldlega
allt að 500 fleiri hitaeiningar á dag
vikuna fyrir tíðir. Eins og allir vita
er sykur bara hrein orka og þegar
orkuna vantar og þreytan segir til
sín er oft freistandi að fá fljóttekna
orku úr sætindum.
Sókn í sykur getur einnig bent til
þess að mataræðið sé ekki nógu gott
og viðkomandi vanti einhver nær-
ingarefni eða vítamín.
Margar konur sem hafa átt við
sykurfíkn að stríða, sérstaklega vik-
una fyrir blæðingar, finna fyrir
minni sætindalöngun ef þær taka B-
vítamín og kalk reglulega.
Ráð og úrbætur
Eins og sumir era haldnir áfeng-
isfikn era aðrir haldnir sykurfikn.
Fíknin stafar fyrst og fremst af þeirri
góðu andlegu og líkamlegu tilfinn-
ingu sem sætindin leysa úr læðingi
hjá sykurfiklunum.
Ef þú verður að byrja daginn á því
að fá þér eitthvað sætt eða til þess að
hafa stjóm á skapi þínu gætir þú ver-
ið sykurfíkill.
Þá gæti veriö ráð að sneiða hjá
sykri í nokkra daga og sjá hvemig
líkaminn bregst við. Ef þú heldur það
ekki út þarftu e.t.v. á hjálp læknis
morgunkom og múslí innihalda allt
að fjórar tegundir sykurs þótt þær
séu auglýstar sem sykurlitlar
heilsuvörur. Séu allar sykurteg-
undimar lagðar saman getur
sykurmagnið orðið mjög hátt.
Til viðmiðunar segja nær-
ingarfræðingar að ekki sé
æskilegt að 100 grömm af
morgunkomi eða múslí
innihaldi meira en 10
grömm af sykri.
Þá er bara að ráðast
eða næringarráðgjafa að halda.
Þegar vinna skal bug á sykurfíkn
eða koma í veg fyrir hana er mikil-
vægt að borða reglulega og verða
aldrei mjög svangur. Ef þú sleppir
úr máltíð er líklegt að orkan
minnki og þú freistist til aö fá þér
fljóttekna orku, þ.e.a.s. sætindi.
Að minnsta kosti þrjár hollar
máltíðir á dag og e.t.v. hollt
snakk eins og ávextir eða
popp á milli mála eru lykill-
inn að minni sykurfíkn.
Rannsókinir hafa auk þess
sýnt að aðrir orkugjafar eins
og soðin hrísgrjón, soðnar
kartöflur og hveitibrauö um-
breytast hraðar í orku en syk-
ur. Kosturinn við að gripa til
þessara orkugjafa er sá að þeir
innihalda, ólíkt sykrinum, trefj-
ar, vítamín og steinefni.
Einnig kemur regluleg hreyfing
oft í veg fyrir óbærilega sykurlöng
un þar sem hún eykur insúlíns-
vöran líkamans og tryggir þar
með rétt blóðsykurmagn í
líkamanum.
Auk þess er líkams-
rækt góð fyrir
sjálfstraustið og
sjálfsálitið og
þegar það
vex
verð-
þörf-
in fyrir að
leita sér
huggunar
í sætind-
um e.t.v.
ekki jafn
sterk.
Dulbúinn sykur
Einnig er gott aö lesa vel inni-
haldslýsingar á þeim matvöram
sem keyptar era því sykur er ekki
endilega skráður sem „sykur“ held-
ur getur hann verið í dulargervi!
Hann getur verið dulbúinn sem
glúkósi, hunang, síróp, umbreyttur
sykur, tví-
sykra, maltósi eða sykurreyr.
Sumar fæðutegundir líkt
og
gegn sykurfíkninni og leggja hana
að velli.
-GLM
Kjúklingur með
mangómauki
Þessi réttur er bæði matarmikill
og bragðsterkur. Hann er borðaður
heitur og mangómauk haft á borö-
inu þegar hann er borinn fram.
Uppskrift:
6 kjúklingabringur
2 msk. ólífuolía
1 tsk. salt
1 msk karrí
1 msk. rautt taílenskt karrí
1 laukur
1 hvítlauksrif
2 dl vatn
1 dl sýrður rjómi 36%
1 saxaður jalapenipipar
2 msk. mangómauk (chutney)
1 dl grænar ólífur
knippi af steinselju
Aðferð:
Skeriö kjúklinginn í grófa bita.
Steikið þá allt um kring í olíu I potti
eða á stórri pönnu í um 10-15 mín-
útur. Kryddið á meðan með salti og
karríi. Skerið lauk og hvítlauk í
ræmur og bætið við. Hellið út í
vatni og sýrðum rjóma. Látið sjóöa
í nokkrar mínútur og bætið síðan
við belgpipar, mangómauki og ólíf-
um. Saxið steinseljuna og dreifið
ofan á. Berið réttinn fram með hrís-
grjónum og gjaman einnig með sal-
ati úr hvítkáli og ananas.
-GLM
Þessi girnilegi kjúklingaréttur er
bragðsterkur og matarmikill.