Frjáls verslun - 01.06.1983, Blaðsíða 43

150 stærstu fyrirtækin á Islandi 1982
Líflegt yfir matvælaframleiðslu
Á þessum lista má finna nokkur fyrirtæki í matvælaiónaði hvers konar, öll í fremstu röð,
hvert á sínu sviði. Eitt fyrirtæki fer af listanum yfir til ,,hinna stóru", það er sælgætisverk-
smiðjan Nói-Síríus, sem stöðugteykurveltu sína með tilkomu nýjunga í framleiðsluháttum.
Slysatr. Meðal- Beinar launa- Meðal árs-
vinnu- fjöldl greiðslur laun — í
vikur starfsm. samt. þús.kr.
Brauð hf. Rvk. 2.687 51 9,0 176,5
Ora hf. Kópavogi 2.400 46 6,1 132,6
Nýja kökuhúsið Reykjavík 2.194 42 6,6 157,1
Brauðg. Kr. Jónss. Akureyri 1.936 37 5,4 145,9
Linda hf 'Ákureyri 1.807 35 3,8 108,6
Ragnarsbakarí Keflavík 1.776 34 4,9 144,1
Siglósíld 1.636 31 4,0 129,0
Frón hf. Rvk. 1.499 29 3,4 117,2
Kjötver hf. Rvk. 1.224 24 2,8 116,7
Kjörís hf. Hveragerði 1.202 23 3,8 165,2
Gunnars majones hf. Reykjavík 947 18 2,6 144,4
Holtabúið Ásmundarstöðum, Rang. 902 17 3,0 176,5
Bakarí Friðriks Haraldssonar Kóp. 714 14 1,9 135,7
Kaffibrennsla Akureyrar hf. 620 12 2,0 166,7
Hið Ijúfa líf
Veitingamennska erfyrir langalöngu viöurkennd sem bráðnauðsynleg starfsgrein, enda
lifa menn ekki af brauðinu einu saman, stendur einhvers staðar. Hér á eftir birtum við lista
yfir nokkra þekkta aðila í veitingalífinu og hótelmennskunni.
Slysatr. Meðal- Beinar launa- Meðal árs-
vinnu- fjöldi greiðslur laun — í
vikur starfsm. samt. þús.kr.
Askur hf. 3.729 71 15,7 221,2
Nesti hf. 2.770 53 7,3 137,7
Hollywood og Broadway 2.658 51 8,5 166,0
Brauðbær 2.479 48 5,8 120,8
Tomma Hamborgarar Rvk. 2.313 44 6,6 150,0
Félagsstofnun stúdenta 2.245 43 4,5 104,0
Hótel Borg 2.224 43 7,8 181,0
Þórshöll hf. (Þórskaffi) 2.082 40 5,9 147,0
Veitingar hf. (Múlakaffi) 1.878 36 4,9 136,0
Naust hf. 1.791 34 3,3 97,0
Gaflinn Hafn. 1.300 25 3,1 124,0
Hótel Húsavík 1.108 21 2,7 128,0
Skútan hf. Hafnarf. 695 13 1,6 123,0