Alþýðublaðið - 05.08.1976, Blaðsíða 12

12
Offset-ljósmyndari óskast
Upplýsingar í síma 5 síma 85233.
BLAÐAPRENT HF.
ISLANDSAFTEN I NORDENS HUS
Torsdag den 5. august kl. 20:30
Prof. dr. phil. Jónas Kristjánsson:
De islandske handskrifter
forelæsning með lysbilleder (pa dansk)
kl. 22:00
Reykjaviks Folkedanserforening viser
islandske folkedanse i folkedragter.
„Sumarsýning”, en udstilling af olie-
malerier og akvareller i udstillings-
lokalerne.
Velkommen
NORRÆNA
HUSIÐ
Lausar stöður
Áöur auglýstur umsóknarfrestur um þrjár kennarastööur
viö Flensborgarskólann i Hafnarfirði, fjölbrautaskóla, er
hér meö framlengdur til 17. ágúst 1976. Kennslugreinar:
stæröfræöi, efnafræði, llffræöi, viöskiptagreinar (bók-
færsla, hagfræöi og skyldar greinar). Æskilegt er aö um-
sækjendur geti kennt fleiri en eina námsgrein og aö um-
sækjendur um kennarastöðu i stæröfræöi hafi, auk stærö-
fræöimenntunar, menntun og reynslu I tölvuvinnu. —
Kennarar skulu fullnægja þeim kröfum, sem geröar eru til
kennaraí hliöstæöum námsgreinum viö menntaskóla.
Laun samkv. launakerfi starfsmanna rlkisins.
Umsóknir, ásamt ýtarlegum upplýsingum um námsferil
og störf, skulu sendar menntamálaráöuneytinu, Hverfis-
götu 6, Reykjavlk. — Umsóknareyöublöö fást I ráöu-
neytinu.
Menntamálaráðuneytið,
3. ágúst 1976.
Forstaða
leikskóla í Kópavogi
Staða forstöðumanns leikskóla, sem tekur
til starfa i haust, er laus til umsóknar.
Upplýsingar um menntun, og fyrri störf
sendist undirrituðum fyrir 25. ágúst n.k.
sem jafnframt veitir nánari upplýsingar á
félagsmálastofnunni Álfhólsvegi 32/SÍmi
41576.
Félagsmálastjórinn i Kópavogi.
Verkamenn
Viljum ráða nokkra verkamenn til
hafnargerðar i Þorlákshöfn.
í r T n u íþróttamiðstöðinni,
1 0 1 H ^ si'mi 81935
Ritstjórn AlþýðidíÍáðsínTlírri,
Síðumula 11 - Sími 81866 |
Fimmtudagur 5. ágúst 1976.
Það er auðvelt að
baka góðar kökur
Það eru margar hús-
mæður, — og húsbændur
væntanlega — sem sitja
það fyrir sig að baka eina
eða tvær kökur með kaf f-
inu. Margir kvarta undan
því að allur bakstur sé
tímafrekur og að eldhúsið
og eldhúsáhöldin séu út-
ötuð í hveiti og deigkless-
um eftir að búið sé að
baka eina köku eða tvær.
En þetta er mesti misskiln-
ingur og meö réttum aðferöum
má koma I veg fyrir slik óþæg-
indi. Aður en byrjað er að baka,
er nauðsynlegt að taka fram öll
þau áhöld sem á að nota. Sama
máli gegnir um bakstursefni
þau sem eiga að fara i kökuna.
Þau eiga að vera tilbúin á borð-
inu, áður en byrjað er. að vigta
og mæla. Og munið að þvo hvert
áhald eftir að búið er að nota
það, svo ekki þurfi að hlaupa til
þess þegar verst gegnir.
Til að þið getið nú reynt af
eigin raun hvort þessar aðferðir
gefist ekki vel, látum við fylgja
með nokkrar uppskriftir að ljúf-
fengum kökum.
Og nú er bara að skella sér i
baksturinn.
Kanelrúlla meö rjóma og
jaröaberjum
Búið til venjulegt hveiti-
brauðsdeig, en aukið vatns-
magnið sem á að fara i það sem
nemur einum dl. til að deigið
verði léttara. Fletjið deigið sið-
an út á smurða plötaog látið það
hefast i 45 min.
Blandið saman til fyllingar, 1
1/2 dl, hveiti, 1 dl. sykur 2 tesk.
kanel, 100 gr. smjörliki og 1 dl.
af hökkuðum möndlum.
Bræðið smjörlikið áður en þvi
er blandað saman viðognotið
gaffal til að lina það seni fyrst.
Penslið siðan deigið með örlitlu
af smjörlíkinu og stráið fylling-
unni yfir.
Siðan er kakan bökuð i 15-20
min. við 225 gráðu hita og látið
kólna áður en hún er skorin i
bita.
Stökkar kardimommu-
kökur
í þessar kökur er einnig notað
Það er hægt aö gera margt skemmtilegt úr rúllutertum, og þær eru handhægar ef gesti ber óvænt að
garði.
FRAMHALPSSAGAN
tala um mjög eðlilega...”
„Allt i lagi. Ég biðst afsökun-
ar.”
Þau voru fimm minútur að aka
heim. MacDougal nam staðar
fyrir framan húsið, en i stað þess
að opna dyrnar, horfði hann lengi
á hana. Ruth vissi ekki til þess, að
hún hefði sýnt eitt né neitt á sér,
en svipur MacDougals breyttist
og hann opnaði fyrir henni.
„Ég ætla ekki að spyrja, hvort
ég megi lita inn,” sagði hann
kæruleysislega. ,,Ég gæti fallið i
freistni ... Og mig langar ekkert
til að hneyksla Söru.”
„Hún mundi ekki hneykslast”
sagði Ruth og reyndi að brosa.
Henni yrði skemmt.”
„Það væri verra. Góða nótt,
Ruth.”
2. kafli.
Það var hlýlegt i eldhúsinu og
Ruth var að borða morgunverð-
inn sinn, þegar hún heyrði fóta-
tak.
„Mér hrá,” sagði hún um leið
og frænka hennar kom inn. „Hvað
ert þú að gera á fótum svona
snemma?”
„Ég gat ekki sofið.” Sara
geispaði og settist við borðið.
Ruth virti hana fyrir sér.
Sara var i siðum grænum
flauelisslopp. Ermarnar voru
bryddaðar blúndu. Þessi sloppur
olli þvi, að hún minnti á mynd eft-
ir spænskan málara frá sextándu
öld. Gulleit húöstúlkunnar, svart
hárið, sem fléttað hafði verið i
þykka fléttu fyrir svefninn Ijóm-
uðu eins og fægður málmur.
„Vilt þú lika egg?” spurði Sara
og tók egg út úr isskápnum.
„Elsku barn, ég er búin að
borða einu sinni i morgun!”
,,Það er kaltútiog þú þarft ekki
að óttast vöxtinn.” Sara setti eitt
egg enn á pönnuna. „Kemurðu
nokkuð seint?”
„Nei, en þú? Hvenær er fyrsti
timinn? ”
„Klukkan eilefu. Hundleiðinlegur
sögutími, en ég erað hugsa um að
mæta snemma og vinna á bóka-
safninu.”
„Eða fara i kaffi með hon-
um-hvað-sem-hann heitir,” sagði
Ruth þurrrlega.
,,Þú veizt vel, að hann heitir
Bruce.”
„Ég hef hreinlega engan áhuga
á honum. En þú ert indæl, Ruth.
Allt öðru visi en mamma. Hún er
svo gamaldags i kynferðismál-
um.”
Ruth fánnst hún vera það s jálf,
en hún hafði reynt að sýna enga
afskiptasemi. Já, frænkur og þá
sérstaklega barnlausar frænkur,
þóttust alltaf vita betur en for-
eldrarnir. Hvað svo sem systir
hennar sagði, þá var Sara for-
eldrum sinum til sóma — aðlað-
andi, vel gefin, kurteis, sæt. Ruth
virtistúlkuna beturfyrir sér. Sæt,
já, hraust... en eitthvað breytt i
dag. Þap var eitthvað að. En,
hvað?
„Bruceer mjög þrifinn, Ruth,”
sagði Sara. ,,Þú þolir bara ekki
skeggið.”
„Það er ekki skeggið, heldur
grunurinn um, að hann limi það á
sig. Hann er ekki nógu gamall til
að vera jafnskeggjaður og Filipp-
us Spánarkonungur. Ertu lasin,
Sara?’
„Nei, nei. Ég er bara þreytt.”
„Hvers vegna gaztu ekki
sofið?”
Sara starði á steikta eggið á
diskinum sinum.
„Ætli það hafi ekki verið sam-
vizkan? Prófin byrja bráðum.”
„Flensan er að ganga og þú ert
með bauga undir augunum.”
„Eins og ég geti verið með
flensu ög borðað þrjú egg? Nei,
elskan, ég sé um uppþvottinn.
Mér liggur ekkert á. Viltu spag-
hetti i kvöld?”
„Gjarnan. Þú býrð til gott
spaghetti.”
,,Ég ætti að gera það. Ég kann
ekkertannað að elda nema spæld
egg.” Ogsvo sagðihún um leið og
Komdu
heim,
Ammí
Höfundur:
Barbara Michaels
Þýðandi:
Ingibjörg Jónsdóttir