Vísir - 25.08.1975, Blaðsíða 20
Fœr Akraborgina
Skorfur á þrifnaði?
Félag matreiðslumanna gagnrýnir veitingahúsin:
Við teljum, að viða sé pottur
brotinn i starfsemi veitingahús-
anna, ef tekið er mið af fjölda
matareitrana, sem átt hafa sér
staðað undanförnu, sagði Eirík-
ur Viggósson, formaður Félags
matreiðslumanna.
Meðal annars teljum viö, að
hreinlæti sé ábótavant á ýms-
um stöðum og Heilbrigðiseftir-
litið haldi ekki vöku sinni sem
skyldi I þessum efnum.
Þegar haldnar eru hér ráð-
stefnur, er matargerðin venju-
lega boðin út og lægsta tilboð
tekið. Þessi pólitik er mjög
vafasöm, þvl að þetta hlýtur að
bitna á hráefnunum, Auk þess
uppfylla margir þessir aðilar
ekki þær kröfur, sem þarf aö
gera til þeirra, svo sem um að-
stöðu og marmafla.
Til dæmis nota þeir mikið af
ófaglærðu fólki til að annast
matargerðina, þvl að auðvitað
þarf ekki að borga þvíi eins
hátt kaup og þeim faglærðu.
Auk þess hafa þeir engin sér-
stök Ilát til að flytja matinn I,
eins og tíðkast erlendis. Þeir
notast slöan við venjulegar
sendibifreiðir, sem annast
flutninga fyrir Pétur og Pál og
eru misjafnlega hreinlegar, til
þess aö flytja matinn á milli.
Sendibifreiöastjórinn hleypur
inn með matinn til viðkomandi
aðila. 1 staðinn ætti hvert veit-
ingahús, sem tekur að sér ráð-
stefnur eða eitthvað annað, að
eiga eigin sendibifreið, sem
annast þessa flutninga og mann
I hvítum slopp, sem gætir fyllsta
hreinlætis við að flytja fólkinu
matinn.
Við I stjórn Félags mat-
reiðslumanna teljum, að verið
sé að fara inn á varhugaverða
braut I þessum efnum, þar sem
gróðasjónarmið ráða einum of
mikið ferðinni, sagði Eirlkur.
Við viljum einnig koma að
ýmsum athugasemdum i sam-
bandi við matargerð I verzlun-
um. Hún fullnægir ekki þeim
kröfum, sem gerðar eru til veit-
ingahúsa, bæði hvað hreinlæti
og aðstöðu snertir. Auk þess
teljum við, að verið sé að fara
inn á verksvið okkar, þar eð það
er ófaglært fólk, sem annast
þessa matargerö.
HE
ÞRAUTALENDINGIN:
Fékk Spánverja til
að stoppa bangsann
Hann er nokkuð dýr
þessi hvitabjörn, sem
var felldur i Fljótavik
á Ströndum fyrir
nokkru, en er nú kom-
inn í islenzka dýrasafn-
ið á Skólavörðustign-
um.
Forstöðumaöur dýrasafnsins
sagði okkur, að hann hefði keypt
björnin á 350 þúsund krónur af
veiðimönnunum, en þá átti eftir
að stoppa hann upp. Forstöðu-
maðurinn kvaðst hafa leitað til
erlendra aðila, en honum var
tjáð af ýmsum þar ytra, að ekki
væri hægt að hefja verkið fyrr
en eftir eitt ár.
Meðan á þessu þófi stóð, var
bangsi geymdur I frysti. Loks
leitaði forstöðumaður dýrá-
safnsins til Islenzks manns, sem
sagöur var sérmenntaður I að
stoppa upp dýr. Byrjaði sá á
verkinu, en vegna kunnáttu-
leysis gat hann aldrei lokið þvl.
Nú voru góð ráð dýr. En fyrir
tilviljun komst forstöðumaður-
inn I samband við Spánverja
nokkurn, sem kom til íslands og
tók að sér að stoppa upp björn-
inn og fóst verkið vel úr hendi,
að sögn forstöðumannsins.
Nú kostar bangsi um 600 þús-
und krónur fullgerður. En hefði
orðið mun dýrari, ef orðiö hefði
að senda hann til útlanda og
vinna hann þar.
íslenzk börn og aðrir, sem
hafa áhuga, geta nú skoðað
bangsa, þar sem hann er til sýn-
is ásamt öðrum dýrum I dýra-
safninu.
—HE
Eini íslenzki kven-radíóamatörinn:
KEMUR VÖRUSÝNINGUNNI í
SAMBAND VIÐ UMHEIMINN
Kaupstefnugestir ráku upp stór
augu, þegar þeir litu inn i sýn-
ingarbás radioamatöra, þar sat
kona og hafði samband við er-
iendar radiostöðvar og gátu
kaupstefnugestir fylgzt með
sendingunum.
Þessi kona er eini kvenradio-
amatörinn á íslandi og heitir
Sigrún Gisladóttir. Hún fékk
áhugann á þessari grein, þegar
hún kynntist manni sínum,
Hallgrimi Steinarssyni, sem er
mikill áhugamaður um radio-
sendingar.
i einkasiglingu
Sá þeirra rúmlega 7500 gesta,
sem heimsóttu Alþjóðlegu vöru-
sýninguna I Laugardal I gær, sem
á miða númer 15921
(fimmtánþúsund niuhundruð
tuttugu og eitt), getur einhvern
næstu sunnudagseftirmiðdaga
boðið fjórtán vinum slnum og
vandamönnum I siglingu um
Viðeyjarsund á einni
einka-skemmtisnekkju.
Þessi skemmtisnekkja er
enginn smádallur, það er sjálf
Akraborgin, sem hann fær einka-
afnot af fyrir sig og slna. Hann
getur siglt með þá um sundin blá
og skroppið með þá til Akraness,
þar sem kaffi og kræsingar blða á
hótelinu.
Alls hafa nú 13.973 gestir heim-
sótt vörusýninguna og er það nýtt
met. Dregið er um happdrættis-
vinning á hverjum degi.
—ÓT.
Mánudagur 25. ágúst 1975.
Á óþurrkasumrinu:
Selja hey
úr landi
3,8 tonn af heyi voru flutt út
með Smyrli i siðustu ferð ferjunn-
ar nú um helgina. Þessir 38 hestar
af failegri töðu munu vera komnir
frá bónda einum á Héraði, sem
selt hafði færeyskum hestamanni
heyið á 20 krónur kilóið, sem
þykir óvenjuhátt verð.
Aðrar Islenzkar landbúnaðar-
afurðir, sem fluttar voru út með
Smyrii að þessu sinni, voru 23
tonn af lambakjöti, þar af 19 tonn
frá Borgarnesi og 6 1/2 tonn af
sviðahausum frá Þórshöfn og
nærsveitum.
Allar þessar afurðir áttu að
seljast I Færeyjum.
GB/—JB
TENGDU
SÝNINGAR-
VÉLINA
VIÐ
BRUNA-
BOÐANN
Brunaboðakerfi Kjarvals-
staða fór i gang I gærkvöldi og
þustu slökkviliðsbilar á stað-
inn. Enginn eldur fannst við
eftirgrennslan. Aftur á móti
fundust tveir menn, sem voru
að vinna I kjallara hússins.
Þar höfðu þeir verið aö setja
sýningarvél I samband og ó-
vart tengt hana við eldvarna-
kerfi hússins I stað rafkerfis.
—JB
ísm
Sigrún Glsladóttir við tækin sin i Laugardalshöil
Sigrún byrjaði á þvi að læra
mors, sem maður hennar sendi
inn á segulband og hún hlustaði
slðan á. Loks tók Sigrún próf i
þessari grein hjá Landssima Is-
lands. En það fólst í því, að hún
varð að geta tekið á móti um 60
stöfum á minútu á morsi. I öðru
lagi varð hún að geta smíðað
sveifluvaka og fleira.
Þau hjónin hafa mjög gaman af
þessari tómstundaiðju og eiga
marga kunningja viða i heimin-
um, sem þau hafa samband við
reglulega. Stundum kemur þetta
fólk I heimsókn og verða þá mikl-
ir fagnaðarfundir.
Sigrún mun halda áfram að
senda út I Laugardalshöllinni, en
um helgina náðistf um 30 stöðvar.
HE
Fékk fjóra aftan á sig
Fimm bllar lentu I einúm og þar sem umferð á að öllu jöfnu að
sama árekstrinum I morgun á ganga greiðlega fyrir sig klukkan
Miklubrautinni mitt á milli átta á morgnana.
Lönguhliðar og Rauðarárstlgs, Þar hafði bill á vinstri akbraut-
inni hægt á sér vegna umferðar á
undan. Fjórir bllar á eftir honum
fóru ekki að ráðum hans, heldur
óku hver aftan á annan. Engin
slys urðu, en skemmdir urðu tölu-
verðar á bilunum, einkum þeim
þrem, sem voru I miðjunni.
—JB
Siðasta ferð Smyrils:
íslendingar
notuðu
mest í
Færeyska ferjan
Smyrill kom i siðasta
sinn til landsins á þessu
sumri á laugardaginn.
Með ferjunni voru þá
180 farþegar, en 150
manns héldu með henni
utan um kvöldið.
Alls hafa þá 1400 farþegar
ferjuna
sumar
komiö með ferjunni til landsins I
sumar og 1276 farið með henni
frá landinu. íslendingar fylla
stærsta hópinn. Af þeim fóru 818
manns utan með ferjunni, en
heldur færri eða 745 komu til
baka. Færeyingar og Danir eru I
öðru sæti, voru 376, Norðmenn
komu 124 og Frakkar voru I
fjórða sæti með 47 farþega. Aft-
ur á móti kom aðeins einn Finni
og fór með ferjunni.
gb /jb