Alþýðublaðið - 30.05.1985, Side 22

22
Fimmtudagur 30. maí 1985

sem allir ættu að kunna skil á*
IMjólk er óholl bömum
og unglingum!
Rangt. Meðan ó uppvextinum stendur
þurfa bein og tennur mitóð kalk til uppbygg-
ingar. Miólk er einhver besti kalkgjofi sem til
er.
2Mjólk er sérstaklega
óholl fullorðnum.
Rangt. Kalk í mjólk viðheldur styrk beina og
tanna og kemur t veg fyrir beinþynningu.
Fullorðnir œttu að neyta léttmjólkur og
undanrennu.
3Mjólk inniheldur meira
af kalki en nær allar
aðrar fæðutegundir.
Rétt. Um 70% af því kalki sem Itkaminn þarf
kemur úr mjólkurmat.
4Mjólk getur valdið
heilakölkun hjá
fullorðnu fólki.
Rangt. Rannsóknir benda ekki til þess að
mjólkumeysla eða kalkbúskapur Itkamans
hafi hin minnstu óhrif ó gleymsku eða
minnisleysi fullorðinna.
Mjólk inniheldur engin
mikilvæg vítamín.
Rangt. Mjólk er m.a. góð uppspretta fyrir
sum B vítamía A vftamtn og B-karotin
(undanfari A vftamíns). Mjólk inniheldur einn-
ig snefil af D vttamfni.
6Mjólkurneysla getur
unnið gegn bein-
þynningu.
Rétt. Varrti líkamann kalk getur hann nýtt
joað úr beinum, sem aftur getur stuðloð að
beinþynningu.
7Varhugavert er að
drekka mjólk á með-
göngutímanum.
Rangt. Kalkþörf líkamans vex verulega
meðan ó meðgóngunni stendur.
8Eftir tvítugt er ekki
hægt að bæta upp kalk-
skort - aðeins halda í
horfinu.
Rétt. Því er mikilvœgt að böm og unglingar
fói örugglega nœgilegt magn af kalki með-
an ó vaxtarskeiðinu stendur.
9Kalkforði líkamans er
mestur um 32 ára aldur.
Rangt. Kalk safnast ekki fyrir t llkamanum
heldur nýtist stöðugt. Fói hann ekki nóg kalk,
gertur llkaminn nýtt kalkið úr beinum til
viðhalds hjartslóttar, taugaboða o.ft.
Vatnsinnihald
mjólkur er um 87%.
Rétt. Meginuppistaðan er vatn, (dó kalk
kolvetni (mjólkursykur), hvíta, steinefni (þ.m.t.
kalk) fita og vítamín.
J J í léttmjólk og undan-
rennu er ekkert kalk.
Rangt. Kalkinnihald undanrennu og létt-
mjólkur er um það bil það sama og
nýmjólkur.
Konum er hættara
við beinþynningu en
körlum.
Rétt. Beinþynning er að jafnaði 4-8 sinnum
algengari hjó konum en körium. Ástœðan
er m.a. aukin kalkþórf kvenna eftir tíðahvörf,
sem oft er ekki mœtt sem skyldi.
jm a Mjólkumeysla á
ese vaxtarskeiði stuðlar
I kJ að heilbrigðum
tönnum.
Rétt. Kalkið er nauðsynlegt fyrir eðlilega
tannmyndun, raunar forsenda heilbrigðra
tanna.
Ráðlagður dag-
skammtur af mjólk
ereittglas.
Rangt. Róðlagður dagskammtur (RDS) er
gefinn uþþ fyrir nœringarefni, t.d. kalK en
ekki fœðutegundir. Kalkþörf túllorðinna er
hœgt að fúllnœga með ýmsu móti, en fýrst
og fremst með því að neyta mjólkumnatar.
Mjólk erfitandi.
Eðlileg mjólkur-
neysla vinnur gegn
beinþynningu hjá
fullorðnum.
Rétt. Hins vegar er ekki vfst að þetta dugi
til. Það eru aðrir þœtttr en kalk sem einnig
skipta móli, þar ó meðal hreyfing. Þvt œttu
allir fúlkxðnir að leggja stund ó líkamsrœkt
í einhverri mynd.
Mysa er lélegur
kalkgjafi.
Rangt. Kalkinnihald mysu er um það bil hið
sama og nýmjólkur.
Beinþynning og
beinkröm er sami
sjúkdómurinn.
Rétt. Þó eru ýmsar algengar matvörur mun
meira fitandi. Mœtt er þó með léttmjólk,
undanrennu eða mysu fyrir þó sem óhyggjur
hafa af aukaktlóunum. Kalkmagnið er hið
sama svo vandinn er leystur.
Hægteraðfull-
nægja kalkþörf
líkamans án þess að
neyta mjólkurmatar.
Rétt. Hins vegar er það erfitt í framkvœmd,
vegna þess hve flestar matvörur aðrar en
mjólkurmatur eru lélegir kalkgjafar.
Rangt. Beinkröm er hörgulsjúkdómur f börn-
um sem sfafar af D vítamfnskorti. Beinþynn-
ing er hrömunarsjúkdómur sem er talinn
stafa af kalkskorti, kyrrsetum og fleiri þóttum.
Kalkpillur geta
fullnægt kalkþörf
líkamans.
Rétt. Hins vegar er bœði óruggara og
ónœgjulegra að fó kalkið sem við þurfum á
að halda úr fœði fremur en pillum. Sé
beinþynning komin ó hótt stig geta kalkpillur
aftur ó móti verið nauðsynlegar.
■ Með mjólk er ótt við nýmjólk, léttmjólk og undanrennu
Allir sem láta sig varða góða heilsu og heilbrigði fjölskyldu sinnar ættu ekki að segja skilið við þessar
spurningar fyrr en þeir kunna örugglega rétt svar við þeim öllum. Það borgar sig!
-MJÓLK ERGÓÐ