Vísir - 15.02.1977, Blaðsíða 9

vism ÞriOjudagur 15. febrúar 1977
9
Matreiðslu- og framreiðslumenn minn
nst hálfror aldar félagsstarfs
Matsveinar og framreiOslumenn sjá f sameiningu um aO gera gesti ánœgOa. Þarna eru þeir óli Oisen og
Eirikur FriOriksson matreiOslunemar á Hótel Sögu ásamt AuOunni G. Arnasyni og Haildóri Skaftasyni,
framreiOslumönnum.
Samtök matreiöslu- og fram-
reiöslumanna hafa opiö hiis á"
morgun miövikud. frá klukkan
3-5 vegna 50 ára afmælis félag-
anna. Allir félagsmenn og vel-
unnarar eru velkomnir á
þessum tima i sal Hótelskólans I
Sjómannaskólanum.
í tilefni af starfi þessara sam-
taka I hálfa öld veröur hér drep-
iö á helstu atriöin úr sögu
þeirra, en Ingólfur Jónsson frá
Prestbakka hefur tekiö saman
greinargott ágrip er hér er
stuöst viö.
Frumkvööull aö stofnun Mat-
sveina- og veitingaþjónafélags
Islands, sem stofnaö var á Hótel
Heklu 12. febrúar 1927, var ólaf-
ur Jónsson veitingaþjónn. ólaf-
ur haföi víöa fariö og var meöal
annars veitingaþjónn I Israel
um skeiö. Matsveina og veit-
ingaþjónafélagiö starfaöi siöan
óslitiö til ársins 1941, er þaö var
leyst upp og tvö félög stofnuö I
þess staö, Matsveina og veit-
ingaþjónafélag Islands og Mat-
sveina og veitingaþjónafélag
Reykjavfkur. Orsökin til þessa
klofnings var fyrst og fremst
afstaöa manna til aöildar aö
Alþýöusambandi Islands. Fyrr-
nefnda félagiö gekk I Alþýöu-
sambandiö en hitt i Landssam-
band iönaöarmanna, en þaö
geröist þó ekki fyrr en 1947.
Sama ár var nafni Reykjavikur-
félagsins breytt i Félag fram-
reiöslumanna og hefur heitiö
þaö siöan. Ariö 1950 var slöan
afturgengiö til heildarsamninga
milli félaganna og hafa samtök
þeirra siöan starfaö óslitiö þó
þaö sé nú aöeins á vináttu-
grundvelli.
Skólinn
Samtök matreiöslu og fram-
reiöslumanna beittu sér
snemma fyrir bættri menntun
stétta sinna og viöurkenningu á
starfsgreinum sinum sem sér-
stökum iöngreinum.
Arangurinn kom I ijós áriö
1941. en þá voru starfsgreinar
þessar viöurkenndar sem iön
meö þeim réttindum og skyld-
um er þeim fylgdu. Hins vegar
átti hugmyndin um sérstakan
, skóla erfitt uppdráttar og dróst
úr hömlu.
Frumvarp um slikan skóla
varö aö lögum áriö 1947, en hann
var þó ekki stofnaöur fyrr en
haustiö 1955, er Matsveina og
veitingaþjónaskólinn var stofn-
settur I húsakynnum Sjómanna-
skólans. Þar hefur hann starfaö
óslitiö slöan þar til fyrir
skemmstu aö hann var fluttur I
Hótel Esju. Jafnframt var þá
breytt um nafn og heitir hann nú
Hótel og veitingaskóli lslands.
Próf fara þó enn fram árlega I
Sjómannaskólanum.
A hálfri öld hefur margt og
mikið áunnist i baráttunni fyrir
bættum kjörum matreiöslu- og
framreiöslumanna og hafa
samtökin nú eigin skrifstofu aö
óöinsgötu 7. Þar eru meöal
annars geymdir innrammaöir
matseölar frá þvi fyrir og um
aldamót. Þaö var Janus
Halldórsson framreiðslumaöur
sem gaf félaginu þessa merki-
legu matseðla fyrir 10 árum.
Heiðursfélagar
Heiðursfélagar samtaka Fe-
lags matreiöslu og framreiösiu-
manna sem heiöraöir hafa verið
fyrir góö störf á liönum árum
eru nlu. Fara nöfn þeirra hér á
eftir sem næst þeirri röö og þeir
voru kjörnir:
Siguröur B. Gröndal, Janus
Halldórsson, Guömundur H.
Jónsson, Davlö Þorláksson, Kai
Ólafsson, Sæmundur Þóröar-
son, Bjarni Jóhannesson, Henry
Christian Hansen og Jón
Marlasson.
Núverandi formaöur Felags
framreiöslumanna er Haraldur
Tómasson, en núverandi for-
maöur Félags matreiöslu-
manna er Eirikur Viggósson.
— SG
Stjórn Félags matrelöslumanna:
Eirikur Viggósson formaöur og Úlfar Eysteins-
son. Aftariröð: GIsli Thoroddsen, Jón Snorrason
og Guöbrandur G. Björnsson.
Stjdrn Felags framrelöslumanna:
Sitjandi frá vinstri Viöar Ottesen,
Haraldur Tómasson, sem er formaöur, Halldór
Malmberg. Aftari röö Óskar Magnússon, Brynja
Guömundsdóttir og Isleifur Jónsson. Þaö má
taka fram aö Brynja er fyrsta konan sem á sæti I
aöalstjórn frá stofnun félagsins fyrir 50 árum.
Marantz 1070 magnari. Verð kr. 108.400.
Um flest er deilt og
sjaldnast eru menn á
eitt sáttir.
Fáir hafa þó orðið til að
véfengja gæði og tækni-
snilld MARANTZ hljóm-
tækjanna.
Þótt enn sé biðlisti og
nokkur afgreiðslutími.þá
hvetjum við þig til að kynna
þér MARANTZ hljómtækin
og kaupa þau.
SAMVALDAR NESCO
HUÓMTÆKJASAMSTÆÐUR
Leiðandi fyrirtæki
á sviði sjónvarps
útvarps og hljómtækja
VERZLUN OG SKRIFSTOFA: LAUGAVEGI 10. SÍMAR: 27788,19192,19150.
Marantz 7 G hátalari. Verð kr. 53.500. stk.
Marantz höfuðtól kr. 9.900.
*
tí !! I H ! 11 .Wi « 1.1 . * i
• © 9 • —g— O O r ('
*•....