Tíminn - 05.02.1982, Blaðsíða 10

10 ___________
heimilistíminn
Föstudagur 5. febrúar 1982.
rmsjón: B.St. og K.L.
Hvad kosta mjólkurvörurnar í dag?
■ Sífelldar verðbreytlngar gera það að verkum að
margir eru hættir að hugsa um hvað vörur kosta.
Miólkurvörur þurfum við að kaupa á hverjum degi og
betra er að vita, hvað þær kosta. Nú eftir siðustu verð-
lækkun kosta mjólkurvörurnar:
1 litri nýmjólk kr. 5.70
1 litri léttmjólk kr. 5,70
1 lítri undanrenna kr. 5,50
1 peli rjómi kr. 11.25
1/2 I rjómi kr. 22.30
1 peli kaffirjómi kr. 6.75
1 peli G-rjómi kr. 12.50
Skyr 500 g box kr. 4.25
Skyr 200 g box kr. 1.70
óhrært skyr 1 kg kr. 8.50
Bláberjaskyr, jarðarberjaskyr og eplaskyrkr. 10.40
500 g box
Súrmjólk 1 litri kr. 6.65
Jógúrt hrein 1 box kr. 5.25
Jógúrt með ávöxtum kr. 6.45 lítið box
Jógúrt með jarðarberjum 500 g box kr. 15.00
Sýrður rjómi kr. 9.25.
Y
Hvað kosta
ostar og sm jör?
Smjör hvert kg. kostar kr. 56.50
Smjör í öskjum kostar kr. 24.40
1 kg brauðostur í heilum stk. kr. 61.80
pakkaður i loftþéttar umbúðir kr. 74.00 pr. kg.
17% Gouda ostur i heilu stk. kr. 52,00 pr. kg.
pakkaöur i loftþéttar umb. kr. 59.95 pr. kg.
26% Gouda ostur i heilu stk. kr. 61.80 pr. kg.
pakkaður i loftþéttar umb. kr. 71.30 pr. kg.
óðalostur í heilum stk. kr. 65.20 pr. kg.
pakkaður i loftþéttar umb. kr. 75.15 pr. kg.
11% Gouda i heilum stk. kr. 48.10 pr. kg.
pakkaður i loftþéttar umb. kr. 55.00 pr. kg.
Kotasæla kr. 8.80 pr. 200 g dós
Rjómaostur kr. 14.30 pr. 250 g dós.
Rjómaostur kr. 7.05 pr. 100 g dós.
Blandaðir rjómaostar 100 g dós kr. 7,70
Blandaðir smurostar 250 g dós kr. 16.15
Blandaðir smurostar 100 g dós kr. 8.50
Búri kr. 87,40 pr. kg.
Króksostur kr. 77,15 pr. kg.
Camenbert 23.25 150 g dós.
Gráðostur 21.70 208 g lauf og 10.85 104 g lauf.
Port Salut kr. 80.10 pr. kg.
Hnetu- papriku- pipar- og reykostar 150 g 11 kr. stk.
Mysuostur í 250 g. dós kr. 9.50.
Mysingur i 250 g dós kr. 9.50.
Frá tilraunaeldhúsi
Mjólkursamsölunnar
ídýfa með gráðosti
1 litil dós skyr
120 g gráöostur,
1/2 tsk. pipar
1 dós sýrður rjómi
2 græn epli rifin.
Myljiö gráöostinn smátt eöa
stappiö. Hrærið saman skyri og
sýröum rjóma, rifiö eplin og
blandiö öllu vel saman. Látiö>
standa um stund i kæliskáp.
Borið fram meö saltkexi eða
kartöfluflögum.
idýfa sæfarans
250 g rjómaostur
1 dós jógúrt
1 dós túnfiskur
2 harösoðin, smátt söxuð egg
1/2 laukur, smátt saxaður
1 msk. piparrót (duft)
1/2 tsk. salt.
Bfandið velsaman rjómaosti og
jógúrt. Þá er öllu öðru blandað
saman viö. Gott er að geyma i-
dýfuna á köldum stað 1-2 klst.
fyrir notkun. Boröist með salt-
kexi.
Kartöflusalat
8 stórar kartöflur (kaldar)
2 epli
2 sýrðar smágúrkur
1/2 dl klippt steinselja
Sósa.
2 dósir sýrður rjómi
1 msk. rifin piparrót (Scandia)
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. pipar.
Skerið kartöflur, epli og gúrkur
i teninga, bætið klipptri steinselj-
unni út i og blandið vel saman.
Búið til sósuna og hrærið öllu vel
saman. Kælt um stund i isskáp.
Mjög gott með kjöti og pylsum.
t.d. roast beef, skinku, vinarpyls-
um o.fl.
Kaldur fiskréttur á fati
3/4-1 kg ýsa eða þorskur, soðinn
og kældur.
Sósa:
2 dósir sýrður rjómi
2 matsk. sætt sinnep,
1/2 tsk. salt
þipar eftir smekk
1 tsk. Béarnais-essens
1 tsk. hunang
1 dl. þeyttur rjómi.
Skreyting:
100 gr rækjur
3 harðsoðin egg.
persille
100 gr kaviar.
Leggið fiskinn i djúpt fat.
Blandið öllu saman, sem i sósuna
á að fara, bætið þeytta rjómanum
siðast i, smakkiö það til. Hellið
sósunni yfir fiskinn. Raðið rækj- og kaviarnum i miðjuna, söxuðu
um og eggjum til hvorrar hliðar persille stráð yfir eggin.