Tíminn - 21.10.1995, Blaðsíða 17

Laugardagur 21. október 1995

17
i'==á''^rí=S
rvv
Zi'
Umsjón:
Birgir
Gubmundsson
JVleö sínu nefi
Nú er komin út ný plata með trúbadúrnum Halla Reynis, sem
heitir „Hring eftir hring". Á þessari plötu eru fjölmörg lög, sem
eflaust eiga eftir að verða vinsæl sönglög og munu henta vel í
þessum þætti. í tilefni af útkomu plötunnar verður lag þáttar-
ins sótt á hana, en þetta er erlent lag eftir Ralph McTell, sem
notib hefur mikilla vinsælda um heim allan um árabil og heit-
ir á ensku „Streets of London". Ómar Ragnarsson hefur gert
ágætan texta við þetta lag, þó sumum finnist hann ef til vill
full dramatískur miðað við erlenda frumtextann. Hjá þeim
Halla og Ómari heitir lagið „Öngstræti borgarlífsins".
Góöa söngskemmtun!
ONGSTRÆTI BORGARLIFSINS
(Streets of London)
C G Am Em
Hefur þú séð gamla manninn gramsandi í öskutunnum,
F C G G7
- gera sér mat úr leifunum þar?
C G Am Em
Hefur þú séb athvarf hans, hrollkalda kjallaraholu,
F C G C C7
hímandi einstæðing, sem er gamált skar?
C
X 3 2 0 1 O
G
F C G (Em) C
Þú, sem ert dapur og þunglyndur
D7 G
og þykist enga glætu sjá.
C G Am
2 10 0 0 3
Em
X 0 I 3 J 0
Em
Gakktu með mér eina stund um öngstræti borgarlífsins
F C G C
og þú sérð líf þitt í nýju ljósi þá. F
Hefur þú tölt niður á torgið ab kvöldi dags og 1 f|—
tekið eftir því, sem gerist þar?
Friðlausir, kornungir, aldraðir eiturfíklar,
útlifuð reköld og fölu stúlkurnar.

< M »

0 2 3 D 0 0
r'J
l 3 2 0 0 0 1
n 7
Þú, sem ert dapur....
Fannstu nokkub konuna með fötuna og þvottakústinn?
Fer hún að heiman gangandi um kvöld
að skúra loppin glæsilegar skrifstofur forstjóranna.
Skilur eftir heima soltna barnafjöld.
Þú, sem ert dapur...
X X 2 3 4
»7
D
Sástu nokkuð barnið, sem er barib daglega,
bælt og kúgað, kvalið á laun,
misþyrmt af föður sínum, forsmáð af móður sinni?
Flesta daga líbur sára raun.
Þú, sem ert dapur....
X 0 0 2 1 3
Sími 5631631 dfj Fax: 5516270 ^ Wmrnm

Aðsendar greinar
sem birtast eiga í blaðinu þurfa að vera tölvusettar og
vistaðar á diskling sem texti, hvort sem er í DOS eða
Macintosh umhverfi. Vélrit-
aðar eöa skrifaöar greinar
mm
____■ gr
geta þurft aö bíða birtingar
vegna anna viö innslátt.
Fjarhundakeppni
Árleg fjárhundakeppni verður haldin að Hesti sunnudag-
inn 29. október kl. 14. Öllum heimil þátttaka. Nánari
upplýsingar gefa Harpa og Jóhann í síma 435 1190.
Smalahundafélag íslands
Vesturlandsdeild

Vib brosum ...
Unga frúin úr borginni kom í heimsókn í sveitina. Hún
dáðist að grænmetisgörðunum og sagði: „En hvab græn-
metið er fallegt."
Bóndinn: „Þetta eru nú kartöflur."
Ungfrúin: „Já, auðvitað, ég meinti kartöflusalat."
Aö morgni dags:
„Ástin mín, varðst þú voðalega reið þegar ég kom svona
seint heim í gærkvöldi með glóðarauga?"
„Nei, vinur minn, því þegar þú komst heim varst þú ekki
með neitt glóbarauga."
Eru ekki allir orönir leiðir á Hafnarfjarbarbröndurum? Hér
er samt einn góður:
Hafnfirbingur kom inn í búð og spuröi um brauö. Af-
greiðslumaburinn svaraöi að það væri ekki til. „En smjör?"
spuröi þá Hafnfirðingurinn. Nei, ekki heldur. „Ert þú frá
Hafnarfirði?" spurði afgreiðslumaðurinn. „Hvernig vissir
þú það?" spurði Hafnfirðingurinn. „Mér datt það í hug, því
þetta er nefnilega járnvöruverslun."
Á bensínstöðinni:
A: Alltaf er verið ab hækka bensínið.
B: Mér er alveg sama, ég kaupi alltaf fyrir 1000 krónur.
A: Litla systir mín er að byrja í skóla. Nú þegar hefur hún
lært að stafa nafnið sitt aftur á bak og áfram.
B: Nú, hvað heitir hún?
A: Anna.
Læknirinn: Nú hefi ég misst besta sjúklinginn minn.
Vinur hans: Nú, úr hverju dó hann?
Læknirinn: Hann dó ekki, hann er orðinn frískur.
Tvær konur ætluðu með strætisvagni og voru of seinar. Þó
var annarri hjálpað inn í vagninn á síðustu stundu.
„Verst að ég gat ekki hjálpað vinkonu þinni líka," sagði
hjálpsami maðurinn.
„Já, því það var ég sem bara kom til að kveðja hana," svar-
abi sú „heppna".
/\á.ggt(e$£aýcp'ónnu.-
/ö/uýc
Fyrir 4
75 gr smjör
125 gr hveiti
4 dl mjólk
4 egg
3 msk. sykur
Rasp af 1 sítrónu
25 gr muldar möndlur
Smjör til að steikja úr
Sultutau eða annað
ávaxtamauk
Smjörið er brætt í potti og
hveitib hrært út í. Mjólkinni
bætt út í, hrært vel saman,
tekið af hitanum. Deigið lát-
ið kólna aðeins. Eggjarauð-
unum, sykrinum, sítrónu-
raspinu og möndlunum
hrært saman við deigið.
Eggjahvíturnar stífþeyttar og
þeim blandað saman við síð-
ast. Bakið 4 pönnukökur úr
deiginu. Gott er að nota
potthlemm, þegar við snú-
um þeim á pönnunni.
Pönnukökurnar bornar fram
volgar, með góðri sultu, epla-
mauki og flórsykri stráð yfir.
Blandið saman hveiti, flór-
sykri og saíti. Gerið og vatnið
hrært saman og sett út í hveit-
ið. Eggjunum og mjúku smjör-
inu hrært út í, í jafnt deig, sem
látið er hefast í skálinni með
stykki yfir í ca. 1 klst. Deigið
tekið upp á borð og hnoðað,
flatt út í ca. 2 sm þykka köku.
Stungnar út kökur í mibja kök-
una (t.d. með fingurbjörg).
Hringirnir látnir hefast á bök-
unarpappír í ca. 30 mín. Olían
hituð í potti við 180” (gott að
prufa hita með því að setja
smá franskbrauðsbita út í
fyrst; ef hann verður gylltur á
1 mín. er feitin mátulega heit).
Settir 2-3 hringir í pottinn í
einu í ca. 3-4 mín. Snúið þeim,
svo þeir bakist bábum megin.
Settir á pappír, flórsykri stráð
yfir þegar þeir eru kaldir.
SuKnudacfœlaían
4 egg
200 gr sykur
200 gr hveiti
2 tsk. lyftiduft
125 gr brætt smjör
Rasp utan af 1/2 sítrónu
Glassúr:
Flórsykur
Sítrónusafi
Rasp utan af sítrónu
Egg og sykur þeytt saman í
þykka eggjafroðu. Hveitinu,
lyftiduftinu, sítrónuraspinu
og safanum blandaö saman
vib. Smjörinu, sem er brætt og
kælt abeins, blandab saman
við. Deigið sett í vel smurt
form, aflangt eða hringlaga.
Kakan bökuð við vægan hita,
ca. 175-180”, í ca. 1 klst. (60
mín.). Látið kökuna kólna að-
eins í forminu áður en henni
er hvolft úr því. Glassúrinn
hrærður og smurt yfir kökuna,
þegar hún er orðin köld. Smá-
vegis sykri blandað saman við
sítrónurasp og stráð yfir.
/Cdmu/inin^ir
(dou^hnats)
Ca. 20 stk.
400 gr hveiti
1 tsk. salt
50 gr flórsykur
25 gr ger
1 1/2 dl volgt vatn
3 samanhrærð egg
100 gr mjúkt smjör
Olía til að steikja
úr.
Flórsykur til að strá
yfir hringina að af-
lokinni steikingu.