Tíminn - 10.02.1996, Blaðsíða 17

Laugardagur 10. februar1996
Umsjón:
Birgir
Gubmundsson

Með sínu nefi
Nú mun hið síunga Bítlavinafélag vera byrjað að spila saman á
ný'eftir nokkurt hlé og í tilefni af því verbur í þættinum í dag
gamall smellur, sem Bítlavinafélagið tók upp á sína arma árib
1988 og gerði landsfrægt í annað sinn. Þetta er lagiö Léttur í
lundu, en lag og texti eru eftir Karl Hermannsson.
Góða söngskemmtun!
LÉTTUR í LUNDU
C Em
Léttur í lundu ég lagði af stað.
C Em
Á sömu stundu þér skaut þar að.
Am D
Ég bauö þér upp í bílinn
G F
og blístraði á skrílinn.
C
Ég held ég hafi aldrei
G C
lent í öðru eins.
Léttur í lundu ég lagði af stað.
Á sömu stundu þér skaut þar að.
Ég bauð þér á ball í Stapa,
á því var engu að tapa.
Ég held ég hafi aldrei
lent í öðru eins.
Am Em
Gaman er að koma í Keflavík,
Am Dm
kvöldin þar þau eru engu lík.
B F G (C-B)
í sveitinni þeir eiga engin slík.
Dm Hm
Am D
G . F
B(Aís)
<

4 > < * < >

* X 3 3 4 I
Léttur í lundu ég lagöi af stað.
Á sömu stundu þér skaut þar að.
Ég bauð þér á ball í Stapa,
á því var engu að tapa.
Ég held ég hafi aldrei
lent í öbru eins.
E
Landsvirkjun
Útboö
Kvíslaveita 5. áfangi
Landsvirkjun óskar hér með eftir tilboðum í gerð 5.
áfanga Kvíslaveitu í samræmi við útboðsgögn KVI-50.
Verkið felur í sér að veita upptakakvíslum Þjórsár austan
Hofsjökuls í núverandi Kvíslaveitu með því að byggja
stíflur í Þjórsá og Austurkvísl, grafa skurð, byggja botnrás
í stíflu með öllum tilheyrandi búnabi, leggja veg og
byggja brú. Helstu magntölur eru áætlabar:
Fyllingar í stíflur 325.000 rúmmetrar
Steypa í botnrás 2.000 —
Gröftur 750.000 —
Verktaki skal Ijúka verkinu eigi síðar en 1. desember
1997.
Útboðsgögn verða afhent á skrifstofu Landsvirkjunar,
Háaleitisbraut 68, 103 Reykjavík, frá og meb miðviku-
deginum 14. febrúar 1996 gegn óafturkræfu gjaldi að
upphæð kr. 10.000 m. VSK fyrir hvert eintak. Tilbobum
skal skila á sama stab fyrir kl. 12.00 þriðjudaginn 26.
mars 1996.
Tilboðin verða opnub í stjórnstöð Landsvirkjunar að Bú-
staöavegi 7, Reykjavík, sama dag, 26. mars 1996, kl.
14.00. Fulltrúum umbjóbenda er heimilt að vera við-
staddir opnunina.
ý <8 ií ifi i*
WíwfatM
á bolludaginn 19. febrúar
2 dl vatn, 100 gr smjör soðið
samaní potti. 125 gr hveiti bætt
út í og hrært vel saman uns það
sleppir pottinum. Deigið sett í
hrærivélarskál, látið kólna að-
eins. Þá er 3 eggjum hrært út í,
einu í senn og hrært vel á milli.
Deigið á að vera þétt og gljá-
andi. Sett á bökunarpappírs-
klædda plötu meö tveim te-
skeiðum eða sprautað úr poka.
Hafið gott bil á milli, bollurnar
hefast í bakstri. Bakað við 200° í
ca. 20 mín. Ekki opna ofninn
fyrstu 10-15 mín. Taka má eina
bollu út; ef hún fellur ekki sam-
an er hún bökuð, annars bökuð
lengur. Bollurnar látnar kólna
áður en fyllingin er sett innan í
þær. Skornar í sundur og fylltar
með rjóma, þeyttum í smávegis
sultu eða ávöxtum ef vill.
Bræddu súkkulaði smurt yfir
eða bara sigtaö flórsykri yfir
þær. Þessa uppskrift má líka
nota í hring, sem er sprautað á
plötuna.
Partýr-írOLCLÖ
2 1/2 dl mjólk
25 gr ger
1/2 dl olía
1 tsk. salt
1 msk. ljóst síróp
30 gr haframjöl
350 gr hveiti
Geriö er hrært út í volga
mjólkina (ca. 37°). Olíu, salti,
sírópi, haframjöli og svo miklu
af hveitinu hrært saman viö að
úr verður mjúkt deig, laust við
skálina. Deigið látið lyfta sér í
30-45 mín. með rakt stykki yfir
skálinni. Deigið tekið upp á
hveitistráð borð og hnoðað með
afganginum af hveitinu. Flatt út
í ca. 1 sm þykka köku, stungnar
út kökur með t.d. hjartalöguðu
formi. Sett á bökunarpappírs-
klædda plötu, látið lyfta sér í 30
mín. með stykki yfir. Smurt
með samanþeyttu eggi, sesam-
fræi stráð yfir. Bakað viö 225° í
10-12 mín.
4 stórar kartöflur
1 lítil dós kavíar
1 1/2 dl sýrbur rjómi
Smjör
Þvoið og hreinsib kartöflurn-
ar mjög vel. Bakið þær í ca. 1
klst. við 200°. Skerið djúpan
kross í kartöflurnar meb beitt-
um hníf og þrýstib á þær að
neðan þar til þær opna sig. Lát-
ið svo lítinn smjörbita í opib og
þar ofan á ríflega af kavíar.
Hrærðum sýrðum rjóma eða
hálfþeyttum súrum rjóma hellt
yfir, rétt áður en þær eru bornar
fram. Þetta er mjög oft notað
sem forréttur.
100 gr smjör
100 gr sykur
2 stór egg
Rifib hýbi af 1/2 sítrónu
75 gr kókosmjöl
125 gr hveiti
1 tsk. lyftiduft
2 epli
1/2 dl mjólk
Sykur, kanill og möndlur
í skraut
Smjör og sykur þeytt lengi og
vel saman. Eggin hrærð saman
við og þeytt um stund. Hveiti,
lyftidufti, sítrónuhýði, kókos-
mjöli og mjólk blandað saman
vib hræruna. Eplin eru skræld
og skorin í smábita, sem stungið
er ofan í deigib. Kanil og sykri
blandað saman. Deigið látið í
vel smurt, eldfast mót. Kanil/
sykurblöndunni ásamt dálitlu af
söxuðum möndlum stráð yfir
deigið. Bakað við 200° í 25-30
mín.
eannma^m
125 gr sykur (1 1/2 dl)
3 msk. kakó
65 gr kartöflumjöl
2 tsk. lyftiduft
Smjörkretn:
125 gr smjör
100 gr flórsykur (2 dl)
1 eggjarauba
Rifib hýbi utan af 1 appelsínu
Egg og sykur þeytt saman í
þykka froðu. Blandið kakó í
kartöflumjöli og lyftidufti sam-
an viö. Deigib sett í smurt papp-
írsform (t.d. ofnskúffan með
smurðum pappír), ca. 25 x 30
sm, og bakið í 10-12 mín. vib
225°. Hvolfið á sykristráðan
pappír og leggið rakt stykki yfir.
Hrærib saman kremiö og smyrj-
ið því yfir kaldan kökubotninn.
Vefjib kökunni saman á lengd-
ina, látið samskeytin snúa nið-
ur. Smyrjib rúllutertuna með
bræddu smjöri og stráið muld-
um möndlum yfir.
Vissir þú ab . . .
1. Stytta Thorvaldsens í
Hljómskálagarðinum er
fyrsta myndastyttan sem ís-
lendingar eignuðust.
2. Pólska tónskáldið Frédér-
ic Chopin fæddist árið
1810.
3. Árið 1929 voru Óskars-
verðlaun veitt í fyrsta sinn.
4. Pernod er franskur drykk-
ur.
5. Diazepam er róandi lyf.
6. Rithöfundurinn Ernest
Hemingway hafði gælu-
nafnið „Papa".
7. Ásmundarsafn er við göt-
una Sigtún í Reykjavík.
8. Endajaxlar koma síðastir
tanna.
9. María Baldursdóttir söng-
kona var kjörin Ungfrú Is-
land árið 1969.
10. Völuspá er í Sæmundar-
Eddu.
smeltu eyrnalokk-
^ arnir vilja særa eyrun, er
ráb að líma smá frobugúm
innan á.
Við brosum
Amerískur sölumaður fékk áheyrn hjá páfanum í Róm. Hann
kom sér strax ab efninu og bauð páfanum 10.000 dollara fyrir
að segja í sunnudagsmessunni: „Gef oss í dag vort daglegt
brauð og kóka-kóla." Páfinn neitabi.
Ameríkaninn hækkaði þá tilboðið, en án árangurs.
Alveg undrandi spurði Ameríkaninn: „Segðu mér nú, hve mik-
ið borga brauðframleiðendurnir þér?"
Þab er auðveldara ab
afhýba epli, ef þau eru sett
snöggvast ofan í sjóbandi
vatn. Þá fer ekki etns mikið af
eplinu til spillis.
Gott ráð er ab láta 2-3
sykurmola í skúffuna meb
silfurborðbúnaöinum.
hjálpar til ab halda