Samvinnan - 01.12.1965, Page 39

„Gullhús þjóðarinnar"
1 tsk. salt
í4 tsk. negull
li/2 tsk kanell
% tsk. muskat
2 tsk. vanillusykur eða
1 tsk. dropar
4 bananar
Hrærið smjör og sykur og
síðan eggin eitt í einu.
Flysjið banana og merjið þá
með gaffli. Sáldrið hveitið með
lyftiefnunum og kryddi og
blandið því saman við deigið
ásamt banönunum. Látið í
stórt vel smurt mót sem brauð-
mylsnu er stráð í og bakað við
um 225° gráður í 35—40 mín.
Súkkulaðikaka með ávaxta-
salati
100 g. smjörlíki
200 g. púðursykur
2 egg
30 g. kakaó
160 g. hveiti
2 tsk. lyftiduft
y4 tsk salt
1 tsk. vanilludropar
1 dl. súr mjólk
Hrært deig sem er bakað í
einu til tveim tertumótum.
Botnarnir eru lagðir saman
með aprikósumauki eða smjör-
kremi. 50 g. smjör, 100 g. flór-
sykur, 1 msk. kakaó, rifið hýði
af einni appelsínu, 1 msk. kaffi
(lagað). Smjörið er hrært lint,
sáidruðum flórsykri og kakaói
blandað saman við og hrært
með (kaffi og appelsínuhýði
(eða vanilludropum). Kakan
er hjúpuð með súkkulaði og
skreytt með söxuðum möndl-
um eða valhnetukjörnum. Bor-
in fram með ávaxtasalati,
þeyttum rjóma eða ís.
Ávaxtasalat
1 epli, 1 appelsína, 1 banani
10 döðlur, safi úr y2 sítrónu,
l'A dl. rjómi
Ávextirnir eru þvegnir, flysj-
aðir (nema eplið) og skornir
í bita- Döðlurnar eru saxaðar
smátt, blandað saman við
ásamt sítrónusafanum. Látið
bíða í lokuðu íláti nokkra
stund áður en þeyttum rjóm-
anum er bætt í.
Kex meff áleggi
Kex má framreiða með ým-
iskona áleggi, m. a. eggjum
og ka^ ar, gúrkusneið með síld
og olívu, kjöti, osti og vín-
berjum. Þannig kex er einn-
ig gott með margskonar ávöxt-
um og salötum. Borið fram
með ávaxtasafa, öli eða sem
ein tegund á kaffiborðið.
Gleffileg jól!
Sumt fólk virðist haldið
þeirri trú, að áhugamenn um
málefni samvinnuhreyfingar-
innar, sem í mörgum tilfell-
um hafa meira að segja fórnað
henni miklu af kröftum sín-
um, eigi ekki að láta sig önnur
þjóðmál neinu skipta og ekki
hafa af þeim nema sem allra
minnst afskipti, og mundi þá
þjóðlífinu betur farnast. Það
er fróðlegt að kynna sér og
hugleiða hvernig dómur sög-
unnar kemur heim við skoð-
anir þessara manna. íslands-
sagan síðastliðin 80 ár gefur
mörg efni til hugleiðinga um
það, hvort liðsmenn samvinnu-
hreyfingarinnar hér á landi,
hafi unnið þjóðinni til meins
með frumkvæði að ýmsum
stórmálum, sem vörðuðu þjóð-
ina alla og liðsinni við þau.
Um þetta efni hefur Jónas
Jónsson frá Hriflu skrifað fá-
ar greinar s.l. sumar, sem hann
ætlar að gefa út sérprentaðar
með nokkrum viðauka nú á
næstunni. Verður þetta lítill
bæklingur, sem seldur verður
mjög ódýrt, eða aðeins fyrir
útgáfukostnaði. Yrði hins vtg-
ar einhver ágóði af sölunni,
rennur hann óskiptur til
Barnaspítalasjóðs Hringsins.
Bæklinginn nefnir Jónas
„Gullhús þjóðarinnar og sam-
vinnubændurnir.“
Hér er um að ræða efni,
sem varðar samvinnufólkið í
landinu mjög miklu. Því ber
skylda til að vita deili á sögu
hreyfingarinnar og eins því,
hvernig liðsmenn hennar hafa
brugðizt við til stuðnings og
framgangs málum á enn breiff-
ara grundvelli og sem vörðuðu
þá síst meira en aðra borgara
þjóðfélagsins.
Þeim lesendum Samvinnunn-
ar, sem áhuga hafa á að kynna
sér efni þessa litla rits, og
stuðla að útbreiðslu þess á einn
eða annan hátt, er velkomið
að snúa sér til ritstjórans með
fyrirspurnir og pantanir.
P.H.J.
i Tvö ljóð eftir Valborgu Bentsdóttur 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 i
| RÍMUSTEF Amorsrímu enn ég syng, 1 1 » » 1 » 1
Þegar lundin letur mig lífsins pund að draga, þá á fund ég fer við þig fyrri stunda saga. orðaglímu heyji. Enn um tíma í ástum slyng. Enn er skíma af degi. 1 1 » 1 1 1 1 1 1 » ) ) ) ) ) ) ) ) )
Minning heið í huga skín GÓUGRÓÐUR ) ) ) ) ) )
huldum seiði undir. En gjöful breiðir gleymskan lín á gamlar leiðar stundir. Við blikuljós á himni og brottför þungra snjóa í blómagarði nýjum mér varð svo létt um spor. ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
Var í heiðinn hamar sótt Ég hélt ég eygði sumar ) )
heillaskeiðið nauma. en haustköld reyndist góa. ) )
Þá við seið um sólarnótt Hrímið féll á blómin, ) ) )
sumar leið við drauma. þau dóu undir vor. ) ) ) ) ) ) ) ) ) ! )
SAMVINNAN 39