Vikan - 20.08.1998, Page 31

Margrét Pálmadóttir
klukkustund. Á meðan
brúnum við laukinn, látum
niðursoðnu tómatana saman
við hann og stöppum með
kartöflujárni. 8-10 basilíkum-
lauf sett saman við og soðið í
20 mín. Pegar við höfum
skolað saltið af eggaldinsneið-
unum steikjum við þær í olíu
og leggjum síðan í eldfast mót
með tómatsósunni og gratín-
ostinum (sósa-eggaldin-ostur-
31