Vikan


Vikan - 18.04.2000, Blaðsíða 35

Vikan - 18.04.2000, Blaðsíða 35
GRÆNMETI Tilvalið með hátíðarsteikinni eða sein léttur hádegisverður með soðnuin hrísgrjónuni og sojasósu. Ofnfast kringlótt fat, u.þ.h. 20 cm. / rauðhiukur I púrrulaukur / gru’n paprika / rauð paprika 1/4 dós hamhusstönglar 100 g baunaspírur 200 g sveppir KRYDDLÖGUR Setjiö egg, sýrðan rjóma og lilheyr- andi krydd í hrærivélarskál. Hneriö stööugt í þar til eggjahræran er orðin létt ísér. Bælið þá tómötumsaman viö. Hellið kryddleginum yl'ir grænmetiö og bakiö við 160 gráður í 45 mínútur. EGGJADLANDA OFAN Á GRÆNMETID 0 egg 2 msk. tómatmauk 1 msk. sojasósa 2 tsk. jurtasalt 1/2 tsk. Iivítur pipar » / tsk. stcrkt sinnep I tsk. fljótaiuli htmang 1/2 dós hakkaðir tómatar ADFERD Afhýðiö rauölauk, skeriö hann í tvennt ogsíöan íþunna strimla. Sker- iö púrrulauk langsum í tvennt og sax- iösmáll. Léttsteikiö laukana upp úr olíu, þar til þeir eru mjúkir. Skeriö paprikur langsum í tvennl, hreinsiö innanúr þeim ogskeriö ístrimla. Sker- iö einnig bambus í strimla og bætiö grænmetinu saman viö laukinn og steikiö örstutt áfram. Bætiö bauna- spírum saman viö og setjiö alll græn- metið í olnlast fal. Skeriö sveppina í sneiðar, steikið þá gullinbrúna og bæt- iö þeim saman viö. T!
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64

x

Vikan

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vikan
https://timarit.is/publication/368

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.