Vikan - 06.06.2000, Blaðsíða 52

Texti: Hrund Hauksdóttir
llAÍIonmnlnv iii

Langlífi er í
spilunum!
Til þessa hefur fólk haft ofurtrú á <
vítamíni og margir grípa til þeirra
ráða að taka inn mjög mikið magn
af því þegar þeir kvefast. Það er
þó ekki víst að C-vítamínið (í stór-
um skömmtum) sé heilsusamlegt.
Sérfræðingar hafa með rannsókn-
um sínum nýlega komist að hugs-
anlegum aukaverkunum þess að
taka inn mikið C-vítamín. Þeir
segja að of mikið C-vítamín komi
varnarkerfi líkamans í uppnám
og geti ýtt úr vör alvarlegum sjúk-
dómum. Vísindamenn við
Leicester háskólann gáfu 30 sjálf-
boðaliðum 500 mg af C-vítamíni
á dag í sex vikur og komust að
þeirri niðurstöðu að ákveðnar
stoðeindir (sem innihalda efni
sem eyðileggur frumur) lifðu
góðu lífi á vítamíninu. Ráð-
lagður dagskammtur?

Eldri borgarar ættu að spila eins mik
ið og þá lystir. Nýlegar rannsóknar
niðurstöður, sem voru birtar í
British Medical Journal benda
til þess að ef fólk spilar reglu-
lega, eða fer jafnvel oft í versl-
unarleiðangra, þá er það með
tromp á hendi. Samkvænrt niður-
stöðunum þá var það talið auka lang-
lífi í jafnmiklum mæli og líkamsrækt. Rannsóknin
tók 13 ár og þrjú þúsund eldri borgarar tóku þátt
í henni. Hún sýndi fram á að félagslega einangr-
að fólk var 20% líklegra til að deyja en þeir
sem voru félagslyndari. Þegar rannsóknin var
gerð opinber sagði
Thomas A. Glass,
prófessor í heilsu-
fræðum við
Harvard háskóla:
„Að hafa tilgang
með lífinu heldur
fólki í betra formi og
eykur lífslíkur.“

esti kostunnn
60 mg. Það er með
vítamín eins og svo
margt annað í lífinu;
allt er best í hófi.
hM
Vísindamcnn við háskólann í Illinois komust
að þeirri niðurstöðu við rannsóknir sínar að
inargar tegundir af niðursoönum ávöxtum og
grænmeti standa lerskum- cða frosnum mat
lyllilega á sporði hvað næringu varðar. Niður-
suöuvörurnarinnhéldu ísumum lilfellum meiri
næringu en lersku- og frosnu vörurnar. Astæð-
an fyrir því er sú að varan er niöursoðin rnjög
1 ljótlega ellir uppskeru en þá eru næringar-
cfnin einmitt öllugust.