Vikan - 07.11.2000, Page 45

ÁVAXmSAlAT
meo
ROMMRJOMA
2 mangó
4 kíví
1 box jaröarber
1 box bláber
1 banani
ristaðar kasjúhnetur
1 peli rjómi, þeyttur
1 dós sýrður rjómi, 18%
1/2 tsk. rommdropar
1 msk. strásæta
Takið utan af ávöxtunum og skerið þá í bita og sneiðið jarð-
arberin í tvennt.
Þeytið rjómann. Hrærið saman sýrðum rjóma, strásætu
og rommdropum og blandið þeytta rjómanum saman við.
Veljið fallega, glæra skál til að bera fram í, blandið ávöxt-
unum og berjunum saman og látið til skiptis lög af ávöxtum
og rommrjóma í skálina þar til hún er full. Stráið ristuðum
kasjúhnetum yfir.
Réttinn má einnig bera fram í mörgum litlum skálum.
Vikan
45