Vikan - 07.11.2000, Blaðsíða 30

Texti: Steingerður Ste i narsdó11 i r
Hráefnin eru hnoðuð saman í
skál, síðan er hluti deigsinstek-
inn og því þrýst í botninn á pæ-
formi. Eplasneiðum er raðað
ofan á og afganginum af deig-
inu dreift þar yfir. Hægt er að
bragðbæta með kanil eða
múskati ef smekkur manna
leyfir það. Eplakakan er bökuð
við 180° C f u.þ.b. 45 mín. Kak-
an er borin fram heit með rjóma
eða ís.
Stelpurnar í 8-N
héldu kökuboð á að-
ventunni í fyrra og
° skemmtu sér svo vel
= að þær ákváðu að
" endurtaka leikinn. í
Z þetta sinn skiptu þær
~ með sér verkum en
; fimm þeirra komu
l með sína uppá-
° haldstertu til að leyfa
í hinum að smakka.
Stelpurnar eru sex og
heita Eva Sjöfn
Helgadóttir, Ásgerður
Stefanía Baldursdótt-
ir, Eva Halldóra Guð-
mundsdóttir, Greta
Mjöll Samúelsdóttir,
Helga Hrönn Óskars-
dóttir og Lilja Níels-
dóttir.
Hrært saman og smurt jafnt yf ir
botninn.
Rice Crispíes terta
með karamellubráð
Botn:
100 g suðusúkkulaði
100 g karamellufylltsúkkulaði
100 g smjörlíki
4 msk. síróp
4 bollar Rice Crispies
Súkkulaðið, smjörlíkið og síróp-
ið er brætt saman í potti, Rice
Crispiesinu hrært saman við
blönduna í pottinum og hann
tekinn af um leið. Sett í form og
kælt í ísskáp.
Ofan á botninn
1 banani, stappaður
11/2 dl þeyttur rjómi
Súkkulaðídraumur
Vikan
Karameliubráð
25-30 Nóatöggur, Ijósar
1 dl rjómi
Brætt saman í potti við vægan
hita, síðan kælt og látið leka yfir
rjóma- og bananablönduna ofan
á kökunni.
Eplakaka Evu Sjafnar
200 g hveiti
200 g sykur
200 g smjör
2-3 epli
Einfaldur botn en gefa skal sér
góðan tíma í að búa til kremið.
Botn:
125 gsmjör
360 g púðursykur
2 stk. egg
150 g suðusúkkulaði
350 ghveiti
2 tsk. iyftiduft
3 tsk. matarsódi
60 gkakó
21/4 dl mjólk
1 tsk. vanilludropar