Heima er bezt - 01.05.1996, Side 26

til afmælis-
áskrifenda HEB í maí 1996
16. maí
1. maí
7. maí
Ása Sigurðardóttir
Eyvindarhólum 2,
A-Eyjafjöllum,
861 Hvolsvöllur.
75 ára
9uimingjuóskÍT
d afmctíisdaginn
------
Umsjón: Ingvar Biörnsson
____V,
Kartöflur með
osti og beikoni
2 msk. ólífuolía
175 g beikon, án pöru og saxað
1 kg kartöflur, þunnt sneiddar
150 g Gruyéreostur, rifinn
(notið Óðals)
salt og pipar
3 hvítlauksgeirar, marðir
2 msk. söxuð steinselja
4 msk. rjómi
Hitið olíuna á þykkbotna pönnu,
bætið beikoninu á pönnuna og
steikið þar til orðið er stökkt og
gyllt.
Raðið kartöflusneiðum, beikoni
og osti í lög í hitaþolna skál og
kryddið hvert lag með salti og pip-
ar eftir smekk. Stráið steinselju og
hvítlauk ofan á.
Breiðið yfir og bakið í 190 C-
gráðu heitum ofni í 45-50 mínútur.
Hellið ijómanum yfir, lokið og
bakið áfram í 5 mínútur til viðbót-
ar. Berið fram strax.
Handa 4-6.
Hjörtur Haralds-
son, bóndi,
Víðigerði,
601 Akureyri.
40 ára.
Ingibjörg
Steingrímsdóttir,
húsmóðir o.fl.,
Þórunnarstræti
97,
600 Akureyri.
80 ára.
Friðbjörn ingvar
Björnsson,
sjómaður,
ökukennari o.fl.,
Nóatúni 30,
105 Reykjavík.
75 ára.
Árni Óskarsson,
bóndi, Meiðavöll-
um, 671 Kópasker.
50 ára.
27. maí
182 Heima er bezt