Heilbrigðismál - 01.09.1983, Blaðsíða 36

Pótt sýrði rjóminn stancli fylli-
lega undir nafni er hann alls ekki
jafn fitandi og þú heldur.
Tökum dœmi: í 100 g af sýrðum
rjóma eru 195 hitaeiningar, í
venjulegum rjóma 345 og í sömu
þyngd afmajones eru 770 hitaein-
ingar.
Taktu nú eftir. Efþú notarsýrð-
an rjóma í salöt, sósur eða ídýfur,
getur þú haft til viðmiðunar að í
hverri matskeið af sýrðum rjóma
eru aðeins 28 hitaeiningar.
Nú hefur sýrði rjóminn verið
endurbœttur. Hann er þykkari en
áður, þótt hitaeiningafjöldinn sé
sá sami. Á dósunum er nýtt og
hentugra lok sem einnig má nota á
skyrdósirnar. Með því að þrýsta
létt ofan á miðju loksinsfellurþað
Já sýrði rjóminn er ekki allur
þar sem hann er séður.