Freyr - 15.04.1990, Blaðsíða 28

Norskur dýralæknir um íslenska svínarækt:
Grísir vaxa hægar - gyltur endast betur
en í Noregi.
Undanfarið hafa tveir norskir sér-
fræðingar ferðast um milli svína-
búa á vegum Svínaræktarfélags
íslands til að skoða íslenska svína-
stofninn, en það eru þeir Bjarne
Trodahl og Tor Blichfeldt. Hinn
síðarnefndi er einnig kynbóta-
fræðingur og vinnur hjá norska
svínaræktarsambandinu að ráð-
gjöf, einkum er varðar frjósemi.
Á fræðslufundi sem svínarækt-
arfélags íslands hélt fyrir svína-
bændur og aðra áhugamenn um
stöðu íslenskrar svínaræktar 23.
mars sl. hélt Tor Blichfeldt fróð-
legt erindi um svínarækt almennt,
en að hluta til um það hvernig
íslensk svínarækt og íslenski svína-
stofninn kæmi honum fyrir sjónir.
fslensk svín hafa sterka fœtur og gefa
afsér gott kjöt en offeitt og grísir vaxa
hœgt.
Að hans áliti eru kostir stofnsins
góð ending, góð frjósemi og kjöt
sem er gott á bragðið, en helstu
gallar eru of hægur vöxtur grísa og
of mikil fita utan á kjöti.
Telur Tor Bliechfeld að hvað
þessa galla snertir sé íslensk svína-
rækt 10 árum á eftir norskri svína-
rækt. Hins vegar endist íslenskar
gyltur mun betur en norskar. Fram
kom á fundinum að sumt af ís-
lensku svínakjöti væri jafn gott og
danskt og var það haft eftir dönsk-
um fagmanni á því sviði.
Forystumenn svínaræktarfélags-
ins lögðu ríka áherslu á hve
skýrsluhald væri mikilvægt í grein-
inni og að það þyrfti að auka.
J.J.D.
dregst sífellt saman. Talið er að
meðal neysla á hvern íbúa þessa
lands sé um 30-35 kg. á ári. Fyrir 5
árum var meðal neyslan talin vera
um 64 kg. á mann. Neyslan hefur
dregist saman vegna þess að kart-
öflur eru orðnar það dýrar að fólk
sparar við sig að kaupa þær.Pá er
orðið mjög fjölbreytt framboð á
allskonar vörum, sem geta komið í
stað kartaflna.Ef miðað er við skil
á sjóðagjöldum af garðávöxtum og
gróðurhúsaafurðum, hefur neysla
ekki aukist á síðari árum, frekar
orðið samdráttur á öllum sviðum.
Pað er sjálfsagt rétt að einkasala
á grænmeti getur ekki staðist, frek-
ar en einkasala á soðningu, þrátt
fyrir þá staðreynd að frjálsræði í
verslun með garðávexti og græn-
meti hefur ekki fært framleiðend-
um né neytendum nokkra kjarabót
eða þá betri vöru. Vonandi eiga
framleiðendur eftir að ná saman og
stofna eitt gott dreifingarfyrirtæki
324 Freyr
eða sameinast um eitt þeirra fyrir-
tækja sem til eru í dag. Annars
verður staða framleiðenda vonlaus
og kartöflurækt dettur upp fyrir
hér á landi, nema þá sem tóm-
stundaiðja einstakra sérvitra
manna. Niðurstaðan af þessum
hugleiðingum er sú, að það virðast
allir hafa tapað á frjálsræðinu.
Mest hafa bændurnir tapað, þá
heildsalarnir. Neytendur hafa ekk-
ert grætt, verðið hefur aldrei verið
eins hátt og garðávextir hafa ekk-
ert batnað. Eg get ekki ímyndað
mér að kaupmenn hafi hagnast
neitt verulega, vegna þess að þeir
sem hafa borgað minnst fyrir kart-
öflurnar hafa flestir farið á haus-
inn. Eg á von á því að Neytenda-
samtökin og DV geti haldið gleði
sinni yfir stórsigri og frelsun
kartaflnanna.
8. APRÍL 1990
Bændur, húsfreyjur í sveit
Vantar ykkur aðstoð; kúasmala, barnapíu o.s.frv. Höfum á
skrá börn 11 til 12 ára sem vilja komast í sveit. Hafið
samband.
Stéttarsamband bænda
v/Halldóra Ólafsdóttir.
Símar 91-29433 og 91-19200.