Freyr - 01.02.1998, Page 44

Omissandi bók fyrir
mjólkurframleiðendur!
i
^óíkutg^1
Bændasamtök íslands
Bændahöll við Hagatorg
Reykjavík
Út er komin bókin Mjaltir
og mjólkurgæði. í bókinni
er fjallað um
uppbyggingu og starfsemi
júgursins, mjólkurgæði,
mjaltir, júgurheilbrigði,
starfsemi
mjaltavélarinnar, þrif og
sótthreinsun
mjaltabúnaðar,
mjólkurtankinn,
mjólkurhúsið og
umhverfið í fjósinu.
Bókin er þýðing á norskri
bók, Mjölking og
Mjölkestell, staðfærð að
íslenskum aðstæðum.
Gunnar Guðmundsson,
ráðunautur BÍ, hafði
umsjón með íslensku
útgáfunni.
Mjaltir og
mjólkurgæði er
nauðsynleg bók
öllum mjólkur-
framleiðendum.
Verð með vsk er kr.
1.200, að
viðbættum
sendingarkostnaði. Bókin
er einnig fáanleg hjá
búnaðarsamböndum.
Sími 563 0300