Bændablaðið - 01.08.1987, Qupperneq 4

4
Bændablaðið — BÚ ‘87
HÆNA TIL AÐ
SNÚA HESTUNUM
- og bændur í útigrillinu
inga í sama kassann. Fiskarnir
verða í kerjum útivið og loðdýr-
in inni í húsi en ekki öfugt og
alltumkring afurðir þessa bú-
penings, — pels, skinn og fatn-
aður úr kanínuhárum. Við höf-
um ekki fregnað hvort narta
megi í laxinn í kerjunum en okk-
ur er lofað að villisilungur verði
hjá Markaðsnefndinni, — ef
einhvern langar í fisk.
Annars er ómögulegt að lifa
bara á snöpum og matarbetli og
séð við því með veitingasölu í
Um helmingur þjóðarinnar sótti landbúnaðarsýn-
ingarnar 1947 og 1968. Ef aðsókn verur viðlíka þá
gætu 120 þúsund manns átt eftir að leggja leið sína
í Reiðhöllina. Þar verður líka margt að sjá, —
mjaltir kvölds og morgna, uppboðsmarkaður með
hross, grillveislur á vegum bænda og héraðsvökur
öll kvöld. Þarna verður líka hægt að smakka á
brauði sem er úr 70% íslensku korni, sjá nýjustu
tækni til aflífunar loðdýra, kynnast uppskriftum
helstu matreiðslumanna landsins, glápa á fugla-
bjarg í anddyrinu og skoða sextugan International
Vaff fjórir traktor. Bændablaðið ætlar að bjóða
gestum að smakka „smyglaða skinku" og bera
hana saman við íslenska framleiðslu...
Fáksheimilinu.
Eldfjallið margfrœga í smíðum.
Það verða tvennskonar hænur
á útisvæði, — jafnvel fleiri teg-
undir. Annarsvegar þessar sem
verpa og svoleiðis og hinsvegar
tékkneska hestasnúningsvélin
Hænan sem er ætluð til að snúa
heyi (en ekki hestum) og hlaut
nafngiftina fyrir það að hún
sparkaði aftur fyrir sig. Og á
sama svæði verða herfi og plóg-
ur frá Ólafsdal, fyrsti landrover-
inn og líklega sá elsti Willys
jeppi landsins.
Það verða líka ný tæki á
staðnum, — tækniundur mörg.
Samkeppnin hörð eins og vill
vera í allri sölumennsku. Kaup-
félag Skagfirðinga og Boði bít-
ast til dæmis um þá sem ætla að
kaupa rafmagnsgirðingar. Boði
með nýja tegund plaststaura en
norðanmenn með tréstaura úr
útlöndum sem ekki leiða raf-
magn!
f\ laugardaginn kemur ætlar
bóndinn á Daðastöðum í Þing-
eyjarsýslum að sýna fólki hvern-
ig á að smala fé með þremur úr-
valsgóðum smalahundum. Að
kvöldi sama dags verða bændur
úr stjórn Félags sauðfjárbænda
við útigrillið og við eigum held-
ur von á að þeir grilli fjallalömb,
unglömb og alls ekki svínakjöt.
Það ætla aftur á móti starfs-
bræður þeirra úr stjórn Félags
svínabænda að gera kvöldið eft-
ir og eins víst að allir þessir sitji
núna heima og æfi sig á útigrill-
inu. Þeir sem bara skipta við
fagmennina geta leitað inn í
Reiðhöllina og hitt þar að máli
kjötiðnaðarmenn í bás Mark-
aðsnefndar og á sama stað verða
matreiðslumeistarar helstu veit-
ingahúsa landsins og setja hlut-
ina saman eftir sínum fínustu
uppskriftum. En Sláturfélag
Suðurlands sem átti áttræðisaf-
mæli um daginn heldur upp á
það í Víðidal og sýnir okkur
bæði kjötvinnslu, kjötflokkun
og vinnslurás kjöts á vegum
kjötiðnaðarmanna.
Það verður kjöt víðar. Kjöt-
miklir tuddar verða kirfilega
bundnir á bás og einhver sagði
að þetta væru stærstu naut
landsins, orðin þriggja vetra
sem er feykilegur aldur nútil-
dags þegar greyin eru skorin að
lokinni sæðistöku tveggja vetra.
Ef einhver hefur áhuga á að
ávarpa þessa höfðingja þá heita
þeir Spori og Stakkur og eru frá
Hvanneyri.
Refir, minkar, eldisfiskar og
kanínur verða í búri eða búrum
því ekki hafa menn látið sér
detta í hug að setja þessa pen-
Anddyrið skoða menn síðast
því í fyrstu atrennu flýta þeir sér
inn á miðjan völl og sjá ekki að
það er fuglabjarg í dyrunum, —
suðrænt blómayfirbragð yfir
næsta nágrenni og skammt frá
baðstofa, smalavöllur og yfir-
litssýning yfir sögu búnaðar-
samtakanna allt frá því mektar-
menn stofnuðu Suðuramtsins
húss og bússtjórnarfélag fyrir
150 árum síðan. Úr baðstofunni
og gulnuðum söguheimildum
færist landslagið nær nútíma og
endar í tölvudeild en sú bylting
er lengra komin í íslenskum
landbúnaði en víðast hvar, —
kýrnar hér eru tölvufærðar, ref-
ir, kindur en ekki kettirnir.
Meira að segja hestar eru tölvu-
færðir og það þykir sumum
fylkingum hestamanna hið
versta mál. Hvað um það, — í
tölvudeildinni á BÚ ’87 verður
Lrftu við hjá okkur
Rafmagnshandverkferi frá Pereles;
borvélar, slípirokkar og fleira.
r •
Isaga