Fréttatíminn - 04.10.2013, Blaðsíða 92

lifandi lífsstíll 2. árgangur 2. tölublað október 2013 12
SJAMPÓ
OG STYLING
VÖRUR
FYRIR LITAÐ HÁR
FYRIR ÞURRT HÁR
FYRIR FLÖSU
Frábærar hárvörur
Á TILBOÐI Í OKTÓBER!
Heilsuborg ehf. • Faxafeni 14 • 108 Reykjavík
Sími 560 1010 • www.heilsuborg.is
Ætlar þú að breyta um
lífsstíl?
Að námskeiðinu standa m.a.
hjúkrunarfræðingar, íþrótta-
fræðingar, læknir, næringar-
fræðingur, sálfræðingar og
sjúkraþjálfarar.
Heilsulausnir
Henta einstaklingum sem glíma við offitu,
hjartasjúkdóma og/eða sykursýki.
• Heilsulausnir hefjast mánudaginn 28. okt.
• Mán, mið og fös kl. 07:20, 12:00 eða 17:30
• Verð kr. 17.500 pr. mán í 12 mán.
• Skráning í síma 560 1010
eða á mottaka@heilsuborg.is
Kynningarfundur
miðvikudaginn 16. október kl. 17:30
– Allir velkomnir!
Múslíhleifur
Konna

150 g spelt
40 g sólblómafræ
20 g sesamfræ
40 g graskersfræ
50 g möndlur, saxaðar
2 ½ tsk. vínsteinslyftiduft
1 ½ dl haframjólk
2 msk. sólblómaolía
2 msk. hunang

Blanda þurrefnum saman, blanda
blautefnum saman við og hræra með
sleif. Baka í jólakökuformi við 180°C
í ca. 30 mínútur.
Við Konni erum frændsystkin og
miklir vinir. Hann bakaði eitt sinn
múslíbollur frá himnaríki og gaf mér
að smakka. Bollurnar hans Konna
voru kveikjan að þessari uppskrift.
Múslihleifurinn er frábær í morgun-
mat eða millibita. Hægt er að setja á
hann alls kyns álegg sem hugurinn
girnist, t.d. banana, ólífuolíu, ost eða
grænmeti. Gott er að frysta brauðið
í sneiðum og smella svo í brauðrist
beint úr frysti.
Hvaða hráefni notar þú í upp-
skriftirnar og hvers vegna?
Ég nota mjög fjölbreytt hráefni í
uppskriftirnar mínar og hef gaman
af því að prófa eitthvað nýtt. Einnig
finnst mér forvitnilegt að skoða
hvaða áhrif ýmis hráefni hafa í
matargerð og smakka svo árangur-
inn.

Hvers vegna notar þú vörurnar frá
Himneskri hollustu svona mikið?
Það var í raun aldrei meðvituð
ákvörðun en ég hef svo oft staðið
sjálfa mig að því að velja vörur úr
þeirri línu, einfaldlega vegna þess að
þær standast mínar gæðakröfur.

Hver er uppáhalds varan þín í
vörulínu Himneskrar hollustu?
Mér finnst erfitt að gera upp á milli
þeirra. Því verð ég að segja; sú vara
sem ég er að vinna með hverju sinni.
En svo finnst mér kryddin reyndar
einstaklega fersk og góð.

Hver er þinn uppáhalds
heilsukokkur og hvers vegna?
Það eru margir að gera virkilega
góða hluti en ég er eini menntaði
kokkurinn  á landinu sem er
eingöngu heilsukokkur. Ég er
líka besti kokkurinn sem ég þekki
þannig að ég er bara sjálf uppáhalds
heilsukokkurinn minn - segir
Auður kímin. En án gríns, þá hef
ég verið svo heppin að fá að vinna
með mörgum frábærum kokkum
sem ég ber mikla virðingu fyrir og
hef lært mikið af þó ekki séu þau
öll heilsukokkar. Þar má t.d. nefna
Cynthiu Salvato hjá Johnson &
Wales, Peter Patchett hjá The Ritz
Carlton og Þorkell Garðarsson hjá
Laundromat Café en hann er alveg
með heilsumat á hreinu.
Finnst þér mikilvægt að nota líf-
rænt vottuð hráefni?
Já, vegna þess að þannig er ég viss
um gæði vörunnar. Gott hráefni
verður að góðum mat.

Hvaða skilaboð hefur þú til fólks
sem er að breyta um lífsstíl og vill
tileinka sér hollara mataræði?
Að forðast öfgar og borða eins nálægt
uppruna hráefnisins og mögulegt
er, þ.e. forðast unnar vörur. Lesa vel
utan á umbúðir og forðast vörur ef
innihaldslýsingin virðist krefjast
háskólagráðu í efnafræði.
Auður Konráðsdóttir, öðru nafni
Heilsukokkurinn, gaf nýverið út
sína þriðju bók, Heilsubakstur. Hún
hefur í nokkur ár haldið námskeið
í hollustumatargerð og lífsstíl,
meðal annars hjá Lifandi markaði.
Auður býður einnig upp á tíma í
einkaráðgjöf og námskeið fyrir
hópa í fyrirtækjum eða heimahús-
um. Fyrsta bók hennar, Heilsu-
drykkir, sem kom út í nóvember
2011 seldist upp hjá útgefanda og
komst inn á metsölulista. Önnur
bókin, Heilsusúpur og salöt, kom út í
október 2012 og hefur einnig notið
mikilla vinsælda.
Bragðbættu
drykkinn á
náttúrulegan
hátt - án
sykurs!
„Drink sticks“ bragðefnin, sem
eru vítamínbætt ávaxtaduft,
sætt með stevíu og xylitoli,
gera sódavatnið, þeytinginn og
klakavatnið ljúffengt á bragðið.
Svo ljúffengt að söknuðurinn
eftir sykruðum gosdrykkjum
hverfur.
• Sætt með stevíu og xylitoli
og hefur því hvorki áhrif á
blóðsykur né insúlínfram-
leiðslu líkamans.
• Frískandi og bragðgott –
upplagt til að bragðbæta
bragðlaust hreint prótein frá
NOW, bæði mysuprótein og
baunaprótein.
• Inniheldur ríkulegt magn af
andoxunarefnum og um 50%
af RDS af 9 vítamínum.
• Inniheldur 10 tegundir af „ofur“
-ávöxtum og -berjum.
• Unnið úr náttúrulegum og
hreinum hráefnum. Engin
kemísk litar- eða rotvarnarefni
eða uppfylliefni.
• Hentar þeim sem eru á LKL
mataræðinu - í hverju bréfi
eru einungis 3 g af kolvetnum
en hálft bréf er nóg í 500 ml
vatnsflösku.
Jurtamjólk
Lífræna Isola Bio jurta-
mjólkin er einstaklega
bragðgóð og hentar vel
í þeytinginn, út á grautinn,
í baksturinn og til drykkjar.
Rísmjólkin er úr hágæða,
lífrænt vottuðum ítölskum
hýðishrísgrjónum.
Heilsubakstur
SUPERBEETSTM
Segðu Nei við: of háum Blóðþrýsting og Kólesteróli
Hjartaáföllum - Heilablóðföllum - Sykursýki - Alzheimer - Parkinson - Krabbameini - Astma - Augnsjúkdómum
Lugnaþembu - Lifrar- og Nýrnasjúkdómum - Offitu og öðrum lífstílssjúkdómum.
Meira blóðflæði - Betri líðan betri heilsa
Eftir fertugt framleiðir líkaminn mun minna Nitric Oxide.
SUPERBEETS - BEETELITE örvar Nitric Oxide framleiðslu strax.
Betra blóðflæði, 30% æðaútvíkkun, 30% meiri súrefnisupptaka, réttur blóðsykur, aukin fitubrennsla,
16-20% meira þrek orka og úthald, hraðar bata eftir æfingar. Bætt ris hjá körlum, aukin kynörvun kvenna.
Ríkt af andoxunarefnum - 100% lífrænt og því fullkomlega öruggt.
Hvað gerir VIAGRA - SILDENAFIL The release of nitric oxide molecules causes erection.
Proof it works
U
m
b
o
ð
: V
it
ex
e
h
f
Nitric Oxide
Nóbelsverðlaun 1998
Sameind ársins 1992
700
600
500
400
300
200
100
0
N
-O
In
de
x
BEET ELITE BeetIt Biotta

SUPERBEETS
Stingur
keppinautana af.
SUPERBEETS Rauðrófukristall
30 daga skammtur.
1 teskeið daglega (5 grömm)
blandað í 150 ml af vatni.
Endist 6 tíma í líkamanum.
Bætt blóðflæði 30 min eftir inntöku.
BEETELITE Rauðrófukristall
1 skot (10 grömm) 30 mín. fyrir æfingar
blandað í 150 ml af vatni.
Endist 6 tíma í líkamanum.
Bætt blóðflæði 30 mín. eftir inntöku.
Næringarríkir hrábarir sem innihalda
eingöngu þurrkaða ávexti,
hnetur, möndlur og náttúruleg bragðefni.
• Einstaklega mjúkir og bragðgóðir
• Án sykurs og sætuefna
• Engin erfðabreytt hráefni, glúten, hveiti eða mjólkurafurðir