Morgunblaðið - 15.03.2014, Blaðsíða 17

2998kr./kg
Lambaprime
3798kr./kg
Verð áður:
2698kr./kg
2158kr./kg
Ungnauta-
gúllas
Við gerummeira fyrir þig
Aðeins
íslenskt
kjöt
íkjötborði
Ham r a b o r g – N ó a t ú n 1 7 – H r i n g b r a u t – A u s t u r v e r – G r a f a r h o l t
Ö
ll
ve
rð
er
u
b
ir
t
m
eð
fy
ri
rv
a
ra
u
m
p
re
n
tv
il
lu
r
og
/
eð
a
m
yn
d
a
b
re
n
gl
.
21%
afsláttur
489kr./kg
Anjouperur,
grænar
397kr./kg
Rauðepli
USA Bestir
Úrkjötborði
í kjöti
www.noatun.is
398kr./pk.
Hollt&Gott
garðsalat, 75g
498kr./pk.
499kr./pk.
Þykkvabæjar
kartöflur, gullauga, 2kg
589kr./pk.
20%afsláttur
15%afsláttur
15%afsláttur
Lambaprime
meðbökuðugraskeri, parmesanogkryddjurtadressingu
fyrir 4
Ofnbakað grasker með kirsu-
berjatómötum, parmesan og
hvítlauk
½ grasker
½ litri rjómi
½ hvítlauksrif fínt rifið
kjúklingakraftur
1 box kirsuberjatómatar
3 msk. fínt rifinn parmesan
svartur pipar úr kvörn
Maldon salt
Skrælið og skerið graskerið í fal-
lega kubba og setjið í eldfast form.
Hellið rjómanum í pott með hvít-
lauknum og sjóðið upp á honum.
Smakkið til með kjúklingakrafti,
salti og pipar. Hellið rjómanum yfir
graskerið og setjið inn í 190° heitan
4 stk. falleg lambaprime
2 msk. oregano
1 hvítlauksrif
1 msk. þurrkuð steinselja
50 ml ólífuolía
1 tsk. sjávarsalt
1 tsk. svartur pipar úr kvörn
Setjið allt hráefnið nema kjötið
í matvinnsluvél og maukið vel.
Veltið kjötinu upp úr krydd-
blöndunni og látið það standa í
henni í 12-24 tíma. Brúnið kjötið
á pönnu á öllum hliðum, setjið
það í eldfast form og í 190° í 14
mín. Takið mótið út úr ofninum,
setjið lok yfir og látið standa í 10
mín.
ofn í 30 mín. Skerið tómatana í
tvennt og setjið yfir graskerið um
leið og það kemur úr ofninum og
stráið svo parmesanostinum yfir.
Kryddjurtadressing
200 ml extra virgin ólífuolía
1msk. rauðvínsedik
1 búnt steinselja
1msk. dijonsinnep
1 tsk. maple síróp
½ hvítlauksrif fínt rifið
1 msk. þurrkað oregano
¼ tsk. chiliduft
salt
Setjið allt hráefnið saman í mat-
vinnsluvél og látið hana vinna í
1 mín., smakkið til með salti.
Gott er að gera dressinguna deg-
inum áður.
20%afsláttur
16%afsláttur
2498kr./kg
2098kr./kg
Holta
kjúklingalæri
úrbeinuð,100%
2698kr./kg
2289kr./kg
Fylltur lambahryggur
meðvillisveppum
Aðeins
íslenskt
kjöt
íkjötborði
Aðeins
íslenskt
kjöt
íkjötborði
15%afsláttur
468kr./pk.
239kr./stk.
EgilsKristall
mexíkan lime,
2 lítrar
10%afsláttur