Morgunblaðið - 20.10.2014, Blaðsíða 10

10 DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ MÁNUDAGUR 20. OKTÓBER 2014
Malín Brand
malin@mbl.is
Náttúrusýn Eggerts vareinkar fögur eins og mámeðal annars sjá aflestri 160 erinda kvæðis
hans sem nefnist Búnaðarbálkur.
Þar lýsir hann íslenskum fyrirmynd-
arbónda sem trúir á íslensku náttúr-
una. Segir þar í tuttugasta erindi:
Hvað sem land prýða kallast kunni,
komið var hér í eina sveit:
hálitað blóm í hvörjum runni,
heil-ylmuð grös og jörðin feit,
hólar, vellir, ávöxtuð lýng,
vötnin og fuglar allt umkring.
Núna, um 250 árum síðar er
ekki úr vegi að rýna aðeins í hug-
myndafræði Eggerts sem end-
urspeglast á vissan hátt í skáldskap
hans. Ein þeirra sem það hefur gert
er Guðrún Hall-
grímsdóttir mat-
vælaverkfræð-
ingur en hún mun
halda áhugaverð-
an fyrirlestur um
borgfirska mat-
armenningu í
Bókhlöðu Snorra-
stofu í Reykholti
annað kvöld.
„Guðrún mun rifja upp hvað
hafi falist í boðskap Eggerts Ólafs-
sonar og hvað við getum lært af hon-
um,“ segir Jónína Eiríksdóttir, verk-
efnisstjóri Snorrastofu. Að sama
skapi verður því velt upp hvort sag-
an geti leiðbeint okkur við fram-
leiðslu matvæla fyrir ört stækkandi
markað og aukinn fjölda ferða-
manna með verndun lífríkis og frjó-
semi jarðvegs að leiðarljósi.
Ómenguð vara
Í kaffihléi fyrirlestrarins bjóða
borgfirskir matgæðingar upp á þær
bestu krásir sem frá þeim koma.
Borgfirðingar eru framarlega í fram-
leiðslu matvæla eins og best sést af
þeim fjölda fyrirtækja á svæðinu sem
kosið hafa að fara óhefðbundnar leið-
ir í matvælaframleiðslu. „Framfara-
Að lifa á því sem
landið okkar gefur
Náttúrufræðingurinn og hugmyndasmiðurinn Eggert Ólafsson er einn þeirra sem
nútímamaðurinn getur litið til og lært eitt og annað af. Hann fæddist árið 1726 í
Svefneyjum í Breiðafirði og lagði í sínum fræðum m.a. áherslu á að nýta það sem
landið hefði upp á að bjóða og lifa á því. Í Borgarfirðinum er mikill áhugi á sjálf-
bærni og hreinu framleiðsluferli. Um það verður rætt í Snorrastofu annað kvöld.
Girnilegur Heimagerður Gouda í Árdal, úr úrvalsmjólk í Borgarfirði, hann
fékk að eldast í 8 mánuði og varð sætur, bragðmikill og góður.
Kátir Litlu grísirnir í Árdal fá að leika sér rétt eins og annað ungviði.
Fram til 16. nóvember, á degi ís-
lenskrar tungu, er sérstakt lestrar-
átak á Íslandi. Raunar er þetta keppni
og í henni geta fjölskyldur og félagar
tekið þátt. Fyrirkomulagið er til-
tölulega einfalt en það er þannig að
þátttakendur skrá lestur sinn í lestr-
ardagbókina á vefnum allirlesa.is og
taka þátt í leiknum með því að vera í
ákveðnu liði. Þau lið sem verja mest-
um tíma í lestur standa uppi sem sig-
urvegarar. Hvert lið velur liðsstjóra
sem heldur utan um liðið og lestur
þess. Liðsstjóri getur skráð allan
lestur liðsins eða hver liðsmaður fyrir
sig skráir sinn lestur. Ekki skiptir
máli hvort hljóðbækur, rafbækur eða
prentaðar bækur verða fyrir valinu.
Að leiknum standa Miðstöð íslenskra
bókmennta og Reykjavík Bókmennta-
borg Unesco. Allir lesa er bæði hvetj-
andi og fræðandi leikur sem allir sem
kunna að lesa geta tekið þátt í.
Vefsíðan www.allirlesa.is
Morgunblaðið/Ómar
Leikur Vinnufélagar, fjölskyldur, vinir eða bekkjarfélagar geta tekið þátt.
Landsleikur í lestri
Í Borgarbókasafni er margt um að
vera í vetrarfríi grunnskólanna. Í
dag er til að mynda upplestur úr
splunkunýjum bókum í Kringlu-
safni og hefst lesturinn klukkan 13.
Þar les
Brynja Sif Skúladóttir upp úr
bókinni Nikký og baráttan um berg-
málstréð, Eva Þengilsdóttir les upp
úr bókinni Nála: riddarasaga og
Hilmar Örn Óskarsson les upp úr
bókinni Kamilla Vindmylla og
svikamyllurnar. Í Sólheimasafni
hefst spennandi krakkabingó
klukkan 15 og eru allir velkomnir á
söfnin.
Endilega …
… hlustið á
upplestur
Morgunblaðið/Kristinn
Lestur Gaman að hlýða á upplestur.
Vikuna 21.-25. október verður
danshátíð í Reykjavík með dans-
partíi, námskeiði og danskeppni sem
haldin verður þann 25. október í
Íþróttahúsi Seljaskóla. Um street
dans-einvígi er að ræða og eru allir
street-dansarar á framhaldsstigi
gjaldgengir í keppnina. Keppt er í ein-
staklingsflokkum í „hiphop“, „dance-
hall“, „waacking“, „popping“ og
„break“ ásamt því að danshópar
sýna frumsamin atriði í „crew
choreography“-flokknum.
Keppnin var fyrst haldin árið 2012
og hefur stefnan verið að fá hingað
til lands fræga dansara. Í ár kemur
Henry Link frá New York en hann er
heimsþekktur dansari sem dæmt
hefur allar stærstu street dans-
keppnir heims. Hann verður með
námskeið í aðdraganda keppninnar
þar sem dansarar á Íslandi fá tæki-
færi til að læra hjá einum af frum-
kvöðlunum. Allar nánari upplýsingar
um einvígið og dagskrá danshátíð-
arinnar er að finna á vef Dansskóla
Brynju Péturs en slóðin er
www.brynjapeturs.is.
Mikil danshátíð framundan
Street dans-einvígi í Reykjavík
dagana 21.-25. október
Af Facebook-síðu Brynju Péturs
Vinsælt Street dans nýtur vaxandi vinsælda hér á landi sem annars staðar.
Skannaðu kóðann
til að fara inn á
vefsíðuna.
Síðumúli 16 • 108 Reykjavík • sími 580 3900 • www.fastus.is • opið mán - fös 8.30 - 17.00
F
A
S
TU
S
_E
_3
1.
08
.1
4
Muna að drekka vatn
Veit á vandaða lausn
• Venjulegt vatn + sódavatn
• Tengist beint við vatnslögn
• Sparar pláss þar sem ekki þarf vatnsdunk
• Hægt að stilla hitastig vatns frá 5-20°C
• Ljós kemur þegar þrífa þarf vél eða skipta um filter
Frábær vatnsvél fyrir fyrirtæki
Jónína Eiríksdóttir