Skessuhorn - 26.10.2011, Blaðsíða 24

24 MIÐVIKUDAGUR 26. OKTÓBER
„Sem bet ur fer átti ég þetta
á huga mál, fyrst ég datt svona
snemma út af vinnu mark aði vegna
slit gigt ar,“ seg ir Skaga mað ur inn
Smári Hrafn Jóns son sem þessa
dag ana er að setja upp mál verka­
sýn ingu í Safna skál an um á Akra­
nesi. Sýn ing in verð ur opn uð í byrj­
un menn ing ar vök unn ar Vöku daga,
laug ar dag inn 29. októ ber og stend­
ur til föstu dags ins 18. nóv em ber.
Smári er lærð ur mat reiðslu mað­
ur og starf aði lengst við sína starfs­
grein hjá dval ar heiml inu Höfða,
eða í átta ár. „Eft ir að ég hætti að
vinna árið 2005 fór ég í Land bún­
að ar há skól ann á Hvann eyri, í nám
í um hverf is skipu lagi. Eft ir eitt og
hálft ár í því námi, þeg ar það var
hálfn að, þurfti ég að hætta vegna
gigt ar inn ar.“
Smári seg ist lengi hafa haft á huga
fyr ir að mála, hafi ver ið að gutla við
það í 20 ár. „Ég á kvað svo að skella
mér í nám tengt á huga mál inu um
ára mót in 2009­2010, Mynd list ar­
skóla Mos fells bæj ar. Það er fjög urra
anna nám í grunn at rið um mynd list­
ar. Ég út skrif að ist frá skól an um síð­
asta vor. Þetta var mjög skemmti­
legt nám og þarna lærði ég með­
al ann ars það sem mig hafði vant­
að áður, tækni kunn átt una. Nám ið
skil aði mér því sem hafði áður vant­
að upp á til að ég kæmi á strig ann
mynd inni eins og hún var í hausn­
um á mér,“ seg ir Smári.
Hann ætl ar að sýna 30 mynd ir á
sýn ing unni í Safna skál an um og seg­
ir Smári að þær mynd ir séu mik ið
til það sem hann hef ur ver ið að fást
við síð ustu miss er in. „Mér finnst
tími til kom inn að ég sýni Skaga­
mönn um hvað ég er að gera. Þetta
eru lands lags mynd ir, manns lík am­
inn og abstrakt mynd ir.“ Hann hef­
ur áður sýnt á Höfða, í Safna hús inu
í Borg ar nesi fyr ir nokkrum árum
og síð asta sum ar tók Smári þátt í
sam sýn ingu Fé lags frí stunda mál­
ara í Ráð húsi Reykja vík ur, en í það
fé lag gekk hann um síð ustu ára­
mót. Blaða mað ur Skessu horns gat
í fljótu bragði ekki séð ann að en
Smári sé mjög lag inn í því að móta
lit ina á strig an um. Hann á víst ekki
langt að sækja gott hand bragð.
Móð ir hans er þekkt hann yrða kona
á Skag an um og fað ir henn ar, afi
Smára, var með verk lagn ari mönn­
um, að því er sagt er.
þá
„Við keypt um þetta af Bald­
vini Njáls syni GK, en skip verj­
ar á hon um fengu tólf fiska í troll­
ið á mak ríl veið um og við tók um
tvo af þeim,“ seg ir Pét ur Þor leifs­
son fram kvæmda stjóri Norð an fisks
í sam tali við Skessu horn. „ Þetta er
frumraun okk ar í skurði á bláugga­
tún fiski en hann er dýrast ur af tún­
fisks teg und un um og oft kall að­
ur svarti dem ant ur inn með al tún­
fisk kaup enda og neyt enda.“ Ver ið
var að vinna ann an tún fisk inn hjá
Norð an fiski sl. mið viku dag. Hann
vóg um tvö hund ruð kíló og var
sann ar lega eng in smá smíði. Pét­
ur seg ir tún fisk inn fylgja mak ríln­
um á veiði slóð ir hér við land. Ekki
fékkst gef ið upp hvað borg að var
fyr ir fisk inn en til sam an burð ar má
geta þess að dýr asti tún fisk ur sem
vit að er um var seld ur á fisk mark­
aði í Jap an í jan ú ar síð ast liðn um.
Hann vóg 324 kíló og var sölu verð
hans tæp lega fjög ur hund ruð þús­
und doll ar ar eða um 46 millj ón ir ís­
lenskra króna.
Vakn ing í sus hi menn-
ingu á Ís landi
„Það hef ur ver ið tals verð vakn­
ing í sus hi menn ingu hér á landi og
neysl an hef ur ver ið stig vax andi frá
ári til árs. Við erum þeir einu hér
á landi sem höf um að stöðu til að
geyma fisk inn í sex tíu gráðu frosti
og það hef ur skap að okk ur sér stöðu
þau þrjú ár sem við höf um ver ið að
flytja inn tún fisk til sölu hér inn an­
lands,“ seg ir Pét ur. „Auk in gengd
mak ríls í lög sögu okk ar gef ur fyr­
ir heit um að bláugga tún fisk ur inn
fari að veið ast í aukn um mæli við
Ís lands strend ur,“ seg ir Pét ur. „Við
höf um ver ið að flytja inn full unn­
inn big eye og yell owf in tún fisk frá
Ví etnam en þetta er í fyrsta skipti
sem bláugga tún fisk ur kem ur inn
á borð hjá okk ur til verk un ar. Við
erum að flytja inn milli eitt og hálft
til tvö tonn af tún fiski á mán uði
þeg ar mest er að gera yfir sum ar­
mán uð ina. Hann fer all ur í sölu til
veit inga staða sem hafa sus hirétti á
sín um mat seðli.“
Eina sem plag ar er
hrá efn is skort ur
Um 90% af fram leiðslu Norð an­
fisks fer í sölu hér inn an lands en auk
hefð bund inn ar vinnslu á afla veidd­
um í ís lenskri lög sögu hef ur inn­
flutn ing ur ver ið sí vax andi þátt ur í
rekstri fyr ir tæk is ins frá ár inu 2005.
Norð an fisk ur flyt ur með al ann ars
inn kónga krabba, tún fisk, sverð­
fisk, hörpu skel, risa rækju, smokk­
fisk og fleiri teg und ir sem not að ar
eru í sus hi gerð en veið ast ekki hér
við land.
Pét ur seg ir rekst ur Norð an­
fisks ganga vel. „Það eina sem er
að plaga okk ur þessa dag ana er hrá­
efn is skort ur til vinnslu og þá helst
skort ur á ýsu. Skýr ing arn ar liggja í
ótíð und an far ið og minni ýsu kvóta.
Á móti hef ur kom ið að neysla á
þorski hef ur ver ið að aukast svo
það vinn ur á móti minna fram boði
og hækk andi verði á ýsu. Pét ur segi
efna hags hrun ið ekki hafa haft mik­
il á hrif á starf semi fyr ir tæk is ins.
„Verð á mörk uð um er lend is hafa
ekki mik ið hækk að í er lendri mynt
en ó hag stæð ur geng is mun ur hef ur
stór hækk að verð ið hér í ís lensk um
krón um talið. Við höf um reynt eft­
ir fremsta megni að velta því ekki
á fram til við skipta vina okk ar en
tek ið skell inn af því sjálf ir, sölu­
og veltu aukn ing hef ur veg ið upp
á móti minni fram legð fyr ir hvert
selt kíló svo við kvört um ekki,“ seg­
ir Pét ur að lok um.
ksb
Norð an fisk ur sér sus hi þyrst um fyr ir bláugga tún fiski
Smári Hrafn sýn ir í Safna skál an um á Vöku dög um
Smári við trön urn ar heima í bíl skúrn um á Reyni grund.
Pét ur Þor leifs son fram kvæmd astjóri
Norð an fisks seg ir aukna gengd mak­
ríls í ís lenskri lög sögu gefa fyr ir heit um
að tún fisk ur verði al geng ari sölu vara
á ís lensk um fisk mörk uð um.
Stein ar Bjarki er kokk ur á Fisk mark aðn um og seg ir hann fisk inn duga þeim í tvær til þrjár vik ur en sus hi menn ing unni á Ís­
landi hef ur vax ið fisk ur um hrygg und an far in ár.
Eng in smá smíði á ferð inni, þessi vóg 200 kíló en ekki fékkst upp gef ið hvað greitt
var fyr ir ferlík ið.
Tún fisk ur inn er þyngd ar sinn ar virði í gulli og viss ara að við hafa rétt hand tök við
skurð inn.