Ráðunautafundur - 12.02.1979, Page 80

160
III. NiðurstSður.
1 1. töflu eru sýnd meóaltöl aóalflokkanna A-F og undirflokkanna 1-3
fyrir þunga lambanna á fæti 20. sept., 17. okt. og 24. okt. ásamt fallþunga,
gæru,netju, nýrmör og lifur. Þar sést, aó fallþungi lambanna, sem slátraó
var í byrjun tilraunar var 14,09 kg. A-flokkslömbin bættu vió fallþunga
sinn 0,420 kg, B-flokkslömbin léttust um 0,43 kg á fall, en lömbin í flokk-
unum C, D og E þyngdust á fall um 2,86, 2,50 og 2,09 kg kjöts í sömu röð.
Grænfóöurlömbin í undirflokki 1, sem voru á grænfóöri allan tímann fram
aö slátrun, voru meö 16,87 kg fall, lömbin í undirflokki 2, sem var á inni-
fóórun viku fyrir slátrun, voru með 16,98 kg fall, en þau sem voru á háar-
beit síðustu vikuna fyrir slátrun, lömbin í undirflokki 3, voru meö 15,89 kg
fall eöa 1,04 kg léttari heldur en hin grænfóöurlömbin.
Ennfremur sést aö lifrar úr lömbunum, sem gengu á grænfóöri fram aö
slátrun, vógu 0,62 kg aö meöaltali, en voru til muna léttari úr þeim lömbum,
sem voru á innifóörun eða háarbeit vikuna fyrirslátrun eöa 0,49 kg og 0,42 kg
í sömu röö.
1 2. töflu eru sýnd meðaltöl fyrir hlutföllin milli vöðva, beina og fitu
(yfirborös- og millivöðvafita) í skrokkunum, sem krufnir voru og þungi þess-
ara vefja í kg. Þar sést, að meðalvöövahlutfall í öllum krufnum föllum hefur
verið 57,66%, fituvefur hefur mælst 26,66% og bein 15,68% af skrokknum.
Hæsta vöðvahlutfallið mældist í lömbunum úr F-flokknum, 59,5%, en mest
reyndist vöðvamagniö í heild í C-flokkslömbunum, sem voru á kálinu, 9,21 kg.
Eftir því sem næst verður komist meö því uppgjöri, sem nú liggur fyrir,
þá stafar munurinn á grænfóöurflokkunum og F-flokknum í vööva-, fitu- og
beinaprósentu fyrst og fremst af auknum fallþunga lambanna í grænfóðurflokk-
unum. Samkvæmt erlendum rannsóknum vaxa bein tiltölulega hægt á þessu tíma-
bili eöa meö 63-77% af vaxtarhraöa skrokksins í heild, vöövar vaxa með 90-97%
af vaxtarhraða skrokksins, en fitan vex hraðast vefjanna eða meö 137-150% af
vaxtarhraöa skrokksins á þessu vaxtarskeiði (Fourie, Kirton og Jury, 1970,
New Zealand Journal of Agricultural Research).
A-flokks lömbin viröast þó hafa bætt við sig meiri fitu og minni vöðv-
um heldur en búast mátti viö og kemur þaö heim viö þaö, að fóðrið, sem
þau fengu, var orkuríkt, en meö of lága hvítu.
Sé meöaltal grænfóöurflokkanna C, D og E borið saman viö meöaltal F-
flokkslambanna, sem slátrað var í byrjun tilraunar, sést aö grænfóðurlömbin
hafa bætt viö sig 1,09 kg af vöövum, 0,92 kg af fitu og 0,29 kg af beinum á
tilraunaskeiðinu.