Morgunblaðið - 20.07.2017, Síða 16

16 DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 20. JÚLÍ 2017
eins og Hittu mig í
Bollakökukaffihúsinu,
Vesturbæjarstelpur, Fal-
legasta súkkulaðibúð Par-
ísar, Sumareldhúsið á ströndinni og
svo má telja. Colgan segir líka að
bækur hennar byrji yfirleitt með
stað í kollinum á henni, frekar en
persónu. „Mér finnst mikilvægt að
sjá fyrir mér samfélag eða ímynda
Árni Matthíasson
arnim@mbl.is
S
koski rithöfundurinn
Jenny Colgan sló í gegn
hér á landi með skáldsög-
unni Litla bakaríið við
Strandgötu í sumar.
Þetta var fyrsta bók Jenny Colgan
sem kemur út á íslensku, en alls hef-
ur hún sent frá sér 24 bækur fyrir
fullorðna og tvær barnabækur, auk
þess sem hún hefur skrifað átta vís-
indaskáldsögur undir nafninu Jenny
T. Colgan.
Vertu mjög heppin
Þrátt fyrir þessi af-
köst og vinsældirnar sem
hún hefur notið segist hún
hafa leiðst út í skriftir
nánast fyrir tilviljun: „Það
má eiginlega segja að ég
hafi farið að skrifa bækur af
því ég var ekki góð í neinu
öðru. Ég vann á spítala
um tíma og var öm-
urleg í því starfi. Svo
reyndi ég fyrir mér
sem uppistandari
og var ferlega léleg
í því líka og spreytti
mig við teiknimyndir,
en er ekki nógu góð
að teikna. Það kom
mér því í opna
skjöldu þegar hand-
rit sem ég hafði sent
til útgefanda var sam-
þykkt til útgáfu. Inntak sögunnar
ætti sennilega að vera: ekki gefast
upp, en ég held að það gæti eins ver-
ið: vertu mjög heppin.“
Eins og heiti bókanna bera með
sér þá tengjast þau oft stöðum: Litla
bakaríið við Strandgötu heitir fyrsta
bókin á íslensku en svo eru bækur
mér hvernig það væri að búa annars
staðar eða flytja eitthvað annað. Ég
er mikið á ferð og flugi og finnst frá-
bært að koma á nýja staði, mér
finnst allir staðir skemmtilegir.“
Þurfti að læra að elda
Á vefsetri útgefanda Litla bak-
arísins við Strandgötu, Angústúru,
er bókin kynnt sem ástarsaga með
uppskriftum og víst eru í henni upp-
skriftir, eins og sú sem sjá má hér til
hliðar. Colgan segir að hún hafi farið
að bæta uppskriftum í bækur sínar
þegar hún bjó í Frakklandi um tíma.
„Þá voru börnin mjög lítil og í
Frakklandi er í raun ekki hægt að
kaupa tilbúinn mat, maður þarf bara
að læra að elda. Ég gerði það því,
smám saman og með harmkvælum,
og fór að skrifa um það. Mér til furðu
kunni fólk að meta uppskriftirnar.
Það eina sem þú þarft að vita er að ef
ég get eldað eftir þeim þá getur þú
það örugglega líka.“
- Það er ekki hægt að segja ann-
að en að þér hafi gengið flest í haginn
sem rithöfundi, kom það algerlega
flatt upp á þig?
„Það hljómar kannski kjána-
lega, en ég var ung og barnaleg í
hugsun þegar ég byrjaði að skrifa og
bjóst alls ekki við neinu. Ég man að
ég reiknaði út hvað ég þyrfti ná-
kvæmlega að hafa í tekjur ef ég
myndi líka vinna sem þjónn. Það er
því óhætt að segja að allt sem gerðist
eftir það hefur komið mér á óvart.
Ég er ótrúlega heppin með að hafa
getað haldið áfram að skrifa í næst-
um tuttugu ár og mér gengur sífellt
betur og betur, sem skrifast vissu-
lega á heppni að einhverju leyti en þó
aðallega á það að ég er með svo góð-
an útgefanda og fæ svo mikinn
stuðning.“
Mikil fagnaðarlæti
- Litla bakaríið við Strandgötu
varð mest selda bók á Íslandi þegar
hún kom út. Langar þig til að ávarpa
íslenska lesendur þína?
„Þetta var í fyrsta sinn sem ég
kemst á toppinn og ég mun alltaf
minnast þess hvað það var mikil
gleðifrétt. Það urðu mikil fagnaðar-
læti og mig langar svo mikið til að
koma í heimsókn,“ segir Jenny Colg-
an og bætir við á íslensku: „Þakka
ykkur fyrir!“
Ekki gefast upp
(vertu mjög heppin)
Skoski metsöluhöfundurinn Jenny Colgan segist hafa farið að skrifa bækur vegna
þess að hún hafi ekki verið ekki góð í neinu öðru. Skáldsaga hennar, Litla
bakaríið við Strandgötu, skaust á topp Eymundsson snemma í sumar.
Ljósmynd/Charlie Hopkinson
Heppin Jenny Colgan segist heppin að hafa getað haldið áfram að skrifa í
næstum tuttugu ár og að sér gangi sífellt betur og betur.
Samtökin ’78 bjóða upp á Hinsegin
tangó á opnu húsi samtakanna,
Suðurgötu 3 kl. 20-23 í kvöld,
fimmtudag 20. júlí. Gestakennarinn
Helen La Vikinga leiðbeinir þátttak-
endum, en hún hefur rekið Queer
tangó-staði í Mekka tangósins Bue-
nos Aires og í Malmö, auk þess sem
hún túrar um heiminn og kennir
tangó.
Kvöldið byrjar á klukkutíma
kennslu þar sem farið verður í
grunnþættina að fylgja og leiða auk
þess sem fjallað verður um hug-
takið hinsegin tangó og kynntir
möguleikar á að nota spuna til að
tjá sig í tangóinum. Engin dans-
kunnátta nauðsynleg og óþarfi að
mæta með dansfélaga – bara góða
skapið. Öll velkomin!
Eftir kennsluna verður tangóball
– Milonga frá kl. 21-23 þar sem Hel-
en La Vikinga dj-ar gullaldar--
tangótónlist í bland við tango nuevo
og tango electronica.
Rut Ríkey, félagskona Samtak-
anna ’78, aðstoðar við kennsluna,
en hún hefur dansað tangó í 13 ár.
Kennsla fer fram á íslensku og
ensku og spænsku. Helen La Vik-
inga gefur vinnu sína í kvöld með
mikilli gleði – svo býður hún upp á
helgarnámskeið dagana 22. og 23.
júlí í Regnbogasalnum fyrir þau sem
hafa áhuga á að kafa dýpra í undur
tangósins.
Nánari upplýsingar: www.proudo-
ut.com.
Vefsíðan www.www.proudout.com
Allir dansa tangó Ekki þarf að mæta
með dansfélaga í tangóinn í kvöld.
Hinsegin tangó á opnu húsi
Skannaðu kóðann
til að fara inn á
vefsíðuna.
Í viðtalinu hér til hliðar segir Jenny
Colgan að ef henni hafi tekist að
baka eftir uppskriftunum sem hún
birtir í bókum sínum þá geti allir
bakað eftir þeim. Þessi focaccia-
uppskrift er í Litla bakaríinu við
Strandgötu:
Focaccia
Einu sinni keppti
ég í focaccia-
bakstri við vin
minn sem er kokk-
ur. Hann vann
mig auðvitað
en við vorum
svo heppin að
vera með útiofn
sem gaf brauð-
inu dásamlegt
bragð. Keyrið
ofninn ykkar
upp í 220°C,
það ætti að
gefa því gott
bragð (en passið
að það brenni ekki).
500 g hveiti
1½ tsk. salt
325 ml volgt vatn
1 bréf ger
2 msk. ólífuolía
Ostur / rósmarín / hvað sem þið
viljið ofan á
Blandið saman hveiti og salti.
Hrærið gerinu út í vatnið. Bætið
gerblöndunni og olíunni út í hveiti-
blönduna.
Hnoðið í tíu mínútur. Látið hef-
ast undir viskustykki á hlýjum
stað.
Teygið deigið þar til það er um
20 x 30 sentimetrar og látið
standa í 40 mínútur til viðbótar.
Þrýstið fingrunum í hefað deigið
til að gera litlar holur og bakið í 20
mínútur við 220°C.
Takið brauðið úr ofninum og
dreifið osti, jurtum og örlítilli ólífu-
olíu yfir.
Bakið svo í fimm mínútur til við-
bótar.
Brauð sem allir geta bakað
FOCACCIA- UPPSKRIFT ÚR BÓKINNI