Dagblaðið Vísir - DV - 31.05.2019, Blaðsíða 44

Brot af því besta 31. maí 2019KYNNINGARBLAÐ
Rakang Thai hefur lengi verið þekktur sem einn besti taílenski veitingastaður landsins en
staðurinn var um árabil rekinn á
Lynghálsi. Fyrir nokkru flutti Rakang
Thai hins vegar um set og var opnaður
að Hraunbæ 102a, við hliðina á
Blásteini.
Rakang Thai er líka með pítsur.
Óhætt er að segja að Árbæingar hafi
tekið Rakang Thai opnum örmum
og röðin liggur inn á staðinn bæði í
hádeginu og á kvöldin.
„Árbæingar eru himinlifandi og
fjölmenna hingað. En eldri kúnnarnir
okkar frá Lynghálsi koma líka hingað
niður í Árbæinn að fá sér í svanginn.
Auk þess hafa fyrirtækin sem við
þjónustum haldið áfram í viðskiptum
en við bæði sendum mat á vinnustaði
og tökum á móti starfsmannahópum
hér,“ segir Guðmundur Ingi
Þóroddsson, rekstrarstjóri Rakang
Thai.
Áhersla er lögð á ferskt hráefni
og eldun á staðnum. „Þetta er ekta
taílenskur matur. Það eru bara
Taílendingar í eldhúsinu, hráefnið
er ferskt og hér er eldað ört. Það er
eldað fyrir hádegisblaðborðið seint um
morgun og fyrir kvöldverðarhlaðborðið
er eldað síðdegis,“ segir Guðmundur
en Rakang Thai er þekktur
fyrir ríkuleg hádegisverðar-
og kvöldverðarhlaðborð sem
eru í gangi á virkum dögum.
Hádegisverðarblaðborðið kostar
aðeins 2.290 kr. og er opið frá 11 til 14.
Kvöldverðarhlaðborðið kostar 2.990
kr. og er opið frá 17 til 21. Staðurinn
er opinn virka daga frá 11 til 21 og um
helgar frá 17 til 21.
Sú sem öllu stýrir í eldhúsinu er
hún Siri sem er rómuð fyrir frábæra
eldamennsku. Meðal annars segja
margir að Pad Thai-rétturinn á
Rankang Thai sé sá besti á landinu.
Við undirbúning þessarar greinar
fengum við, skrifari og ljósmyndari,
að bragða á þeim rétti og er hann
einstaklega ljúffengur. Einnig fengum
við okkur Massaman-rétt sem var
óviðjafnanlegur.
Nánari upplýsingar um Rakang Thai
er að finna á vefsíðunni rakang.is n
Taílenskur matur eins
og hann gerist bestur
RAKANG THAI OPNAÐ Í ÁRBÆNUM