Skessuhorn - 26.08.2015, Side 36

Helga og Guðjón, garðyrkjubændur á Melum, eru bæði alin upp við
garðyrkju og grænmetisrækt. Auk þess að vera með fjölbreytta tómataræktun
allt árið, rækta þau kál af ýmsu tagi, m.a. blómkál. Grænmetið er ræktað með
vistvænum aðferðum, handtínt og handskorið. „Hér á landi notum við
auðlindir jarðar við garðyrkjuna,“ segir Helga, stolt af uppskerunni.