Fréttablaðið - 14.03.2014, Blaðsíða 21

RAGNHEIÐUR UM HELGINA
Íslenska óperan Ragnheiður eftir Gunnar Þórðar-
son og Friðrik Erlingsson hefur hlotið frábæra
dóma. Tvær sýningar verða um helgina í Eld-
borgarsal Hörpu. Með aðalhlutverk fer Þóra
Einarsdóttir en Elmar Þór Gilbertsson fer
með hlutverk Daða. Óperan er sýnd kl. 20
laugardag og sunnudag.
Matreiðslumaðurinn Úlfar Finnbjörnsson sér um sjónvarpsþáttinn Eldað með Holta á ÍNN. Þar eldar hann ljúffenga rétti úr Holta-
kjúklingi fyrir áhorfendur. Hér færir Úlfar okkur upp-
skrift að kjúklinga- og rækjubollusúpa með blönd-
uðu grænmeti og spennandi kryddi. Hægt er að
fylgjast með Úlfari elda þessa girnilegu máltíð í kvöld
klukkan 21.30 á sjónvarpsstöðinni ÍNN. Þættirnir verða
svo endursýndir yfir helgina. Einnig er hægt að horfa á
þá á heimasíðu ÍNN, inntv.is.
ELDAÐ MEÐ HOLTA
HOLTA KYNNIR Úlfar Finnbjörnsson er einn færasti kokkur landsins. Hann
sér um sjónvarpsþáttinn Eldað með Holta á ÍNN. Þar fáum við að fylgjast með
honum elda ljúffenga kjúklingarétti úr Holta-kjúklingi.
SKEMMTILEG
NÝJUNG
Ferskar kryddjurtir og
bragðgóðar sósur ein-
kenna þennan rétt.
MYND/DANÍEL
FYRIR 6
BOLLUR
300 g kjúklingahakk
300 g rækjuhakk
1 egg
1 msk. hveiti
1 msk. kartöflumjöl
1 msk. fiskisósa
1-2 msk. ostrusósa
½ chili smátt saxað
1 msk. sítrónugras rifið
1 hvítlauksgeiri saxaður
1 msk. engifer smátt saxað
2 msk. kóríander smátt saxað
¼ tsk. pipar
1 tsk. salt
Allt sett í skál og blandað
vel saman. Mótið litlar kúlur úr
farsinu.
SÚPAN
1½ l vatn
2 msk. kjúklingakraftur
1 msk. ostrusósa
1 msk. fiskisósa
4 msk. sjerrí, má sleppa
1 msk. engifer, smátt saxað
2 hvítlauksgeirar,
smátt saxaðir
½ chili-pipar, smátt saxaður
Fínt rifinn börkur af einu lime
og safinn
400 g grænmeti, skorið í bita
t.d. gulrætur, sellerí,
laukur, paprika og baunir
4 msk. kóríander, smátt saxað
Setjið allt nema grænmeti og
kóríander í pott og látið sjóða í
2 mínútur. Bætið þá bollunum
í súpuna og látið sjóða í fjórar
mínútur við vægan hita. Bætið
þá grænmetinu í súpuna og látið
sjóða í fjórar mínútur.
Athugið þá hvort bollurnar
eru soðnar í gegn með því að
skera eina í sundur. Þegar boll-
urnar eru soðnar er kóríander
stráð yfir og súpan borin fram
með góðu brauði.
KJÚKLINGA- OG RÆKJUBOLLUSÚPA MEÐ
BLÖNDUÐU GRÆNMETI OG SPENNANDI KRYDDI
HEILSURÉTTIR
Fullir af trefjum, próteinum og góðum kolvetnum.
Kryddaðir með ferskum hvítlauk, engifer og chilli.
Án salts og sykurs.
Eggjanúðlur með kjúklingi, eggjum og grænmeti
Orka, kkal 92 Prótein 10,8 gr Kolvetni 10,2 gr Fita 1,4 gr
980 | 1340
065
Veitingahús Nings eru opin alla daga frá 11:30 til 22:00 - Suðurlandsbraut | Hlíðarsmári | Stórhöfði | www.nings.is
Toppur
99
kr.
með öllum
heilsuréttum Nings
í Janúar 2014
SUPERBEETS Rauðrófukristall
100% lífrænt og því fullkomlega öruggt
30 daga skammtur. 1 teskeið daglega
(2 tsk. fyrir æfingar) blandað í 150 ml af vatni.
Bætt blóðflæði 30 min eftir inntöku.
Eftir fertugt framleiðir líkaminn 50% minna
Nitric Oxide. SUPERBEETS örvar
Nitric Oxide framleiðslu strax.
Betra blóðflæði, allt að 30% æðaútvíkkun,
30% meiri súrefnisupptaka, réttur blóðsykur,
aukin fitubrennsla, 20% meira þrek orka og
úthald, hraðar bata eftir æfingar.
Bætt ris hjá körlum, aukin kynörvun kvenna.
Nitric Oxide hefur áhrif á og bætir: Blóðþrýst-
ing, k ólesteról, h jarta- æða- og taugakerfi,
þvagblöðru o g ristil, lifur, nýru, ofnæmiskerfi,
heila, skapferli, þynnku, astma, lungnaþembu.
Ríkt af andoxunarefnum.
Náttúruleg kynörvun fy ir r karla og konur
Hvað gerir SILDENAFIL
The release of nitric oxide molecules
causes erection.
Fæst í apótekum, heilsubúðum og
World Class Umboð: www.vitex.is
Nitric Oxide
Nóbelsverðlaun 1998
Sameind ársins 1992
Betra blóðflæði
Betri líðan - betri heilsa
NO = 30 flöskur af
rauðrófusafa 500 ml
Stingur
keppinautana af.
1. Superbeets dós
= 30 flöskur af
rauðrófusafa
500 ml