Fréttablaðið - 18.01.2020, Qupperneq 62

Egg Benedict er matarmikill og ljúf-
fengur morgunverður.
Um helgar er gaman að dekra við morgunmatinn. Egg Benedict hafa löngum þótt
gómsætur réttur á morgunverðar-
borðið og þótt hann kosti svolitla
fyrirhöfn er það vel þess virði.
Hollandaise-sósa:
3 eggjarauður
100 g brætt smjör
Safi úr ¼ sítrónu
Salt, pipar og cayenne pipar
Egg:
6 egg (tvö á mann)
1 msk. borðedik
Meðlæti:
Bollur eða brauðsneiðar
Skinka, beikon eða reyktur lax
Dijon-sinnep
1 lárpera
Sósan: Hrærið saman eggja-
rauðum, sítrónusafa og kryddi þar
til létt og ljóst í hrærivél. Bætið
þá bræddu smjöri saman við og
hrærið varlega saman.
Eggin: Fyllið pott af vatni til hálfs,
setjið borðedik út í og látið sjóða.
Brjótið egg í glas og hellið varlega
ofan í sjóðandi vatnið. Látið eggin
liggja í vatninu í 3 mínútur og
takið upp með spaða.
Samsetning: Steikið brauð í smjöri
á pönnu. Smyrjið með Dijon-sinn-
epi. Steikið skinku eða beikon og
setjið ofan á brauðið eða jafnvel
reyktan lax. Toppið með sneiðum
af lárperu, þá eggi og hellið sósu
ofan á. Bon appetit!
Eggin hans
Benedikts
Samkvæmt The Hollywood Reporter hefur Disney beðið nýsjálenska kvikmynda-gerðarmanninn Taika Waititi um að leik-
stýra næstu Star Wars-kvikmynd.
Undirbúningur er hafinn fyrir kvikmyndina,
en síðasta myndin í nýjasta þríleiknum var
frumsýnd fyrir jól.
Sögusagnir herma að Disney vilji fá Waititi í
leikstjórastólinn, en Disney hefur þegar gefið
út tvær myndir sem hann leikstýrði, Thor:
Ragnarok og Jojo Rabbit. Waititi mun leikstýra
framhaldi af Thor: Ragnarok sem nefnist Thor:
Love and Thunder og Jojo Rabbit fékk nýlega
sex Óskarsverðlaunatilnefningar, þar á meðal í
f lokknum „Besta myndin“.
Waititi leikstýrði líka lokaþætti fyrstu þátta-
raðar af Disney+ þáttunum The Mandalorian
og talaði fyrir vélmennið IG-11 í sömu þáttum,
en þættirnir gerast í Star Wars-heiminum.
Það stóð til að fá þá David Benioff og DB
Weiss, aðalhöfunda Game of Thrones þáttanna,
til að leikstýra næsta Star Wars-þríleik, en þeir
hættu við eftir að hafa gert arðbæran samning
við Netflix.
Waititi orðaður við Star Wars
Hljómsveitin Horrible Youth er
ein þeirra sem fram koma í kvöld í
Hressingarskálanum.
Í kvöld verður heljarinnar tóna-veisla á Hressingarskálanum þar sem fram koma hljómsveit-
irnar Horrible Youth og Spünk
ásamt tónlistarmanninum Ella
Grill. Í viðburðarlýsingu kemur
fram að hér sé um að ræða allt
litrófið, enda komi öll atriðin úr
ólíkum áttum og ættu því f lestir
að geta stólað á góða skemmtun.
Þá segir að markmið viðburðar-
ins sé að „ná þér af sófanum og á
rassgatið“ og eru gestir hvattir til
þess að „grípa tækifærið og skála
fyrir fjölbreytileika lífsins“. Leikar
hefjast klukkan 21 og kostar 1.000
krónur inn.
Þrusuþrenna
Taika Waititi gæti orðið leikstjóri næstu Star
Wars-kvikmyndarinnar. NORDICPHOTOS/GETTY
522 4600
www.krokur.net
Krókur er fyrirtæki sem að hefur sérhæft sig í flutningum og björgun ökutækja.
Félagið rekur einnig þjónustumiðstöð fyrir tjónaökutæki þar sem veitt er ahliða
þjónusta í meðhöndlun tjónabifreiða og annarra bifreiða samkvæmt óskum
viðskiptavina.
Krókur býður m.a. uppá:
• Starfsmenn sem eru þjálfaðir og reyndir í bíla- og tækjaflutningum
Taktu Krók á leiðarenda
Vesturhraun 5 210 Garðabær
á þinni leið
10 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 1 8 . JA N ÚA R 2 0 2 0 L AU G A R DAG U R