Rit Búvísindadeildar - 15.06.1996, Blaðsíða 17

Þurrefnisát lamba á bæ 2 er sum tímabilin allt að því þriðjungi meira.
TruJega em þessar tölur heldur ofáætlaðar og að auki vom á móti lömbunum á
jötu hrntar og lambgimbrar og má gera ráð fyrir að það skekki niðurstöður
nokkuð. Samkvæmt fóðurtöflu í Handbók bænda (1993) þá skortir lömbin hvorki
orku né prótein.
Tafla 5. Fóðrun sláíurlamba á bœ 2. Lömbum skipt upp í hópa eftir förgunardögum þeirra.
Upplýsingar um hey- og fóðurbœtisgjöf á lamb (kg þe eða kg og FE) og kostnað.
Framleiðslukostnaður á heyi er samkvæmt útreilcningum Hagþjónustu
landbúnaðaiins (Handbók Bænda 1994). Þar er um að ræða áætíaðan
framleiðslukostnað á heyi fyrir árið 1993. Inn í útreikninga em teknir
kostnaðarliðir sem hægt er að áætla með góðu móti og heimfæra beint upp á
heyskapinn þ.e. breytilegur kostnaður, afskriftir og fjármagnskostnaður af
tilheyrandi vélum, ræktun og bein laun fyrir vimiu við tún. Ekki var tekið tillit til
gæða heyjanna né markaðsvirðis. Kostnaður er miðaður við kg þurrefnis.
Framleiðslukostnaður á rúlluheyi fyrir árið 1993 er 15,42 kr/kg þe. og bundið
þurrhey 14,03 kr/kg þe. Munur á fóðurkostnaði kemur að mestu til vegna
mismikils þurrefnis í heyinu en einnig er nokkur munur á fóðurbætiskostnaði á
lamb. í þessu samhengi er athygli vert að skoða hvað lömbin borga fyrir hverja
fóðureiningu, sjá síðar í textanum.
Hagkvæmni framleiðslunnar
í töflum 6 og 7 gefur að líta útreikninga á hagkvæmni þessarar framleiðslu. Verð
á kjöti, gæm og innmat er miðað við verðlagsgmndvöll sauðfjárafurða 1.
september 1993 (Handbók bænda 1994). Til að meta upphaflegt verðmæti
lambsins var fundinn fallþungi þess í upphafi útfrá lífþunga og kjötprósentu
lamba sem vom í tilraun á Hvanneyri veturinn áður. Hún var hluti sameiginlega
verkefnisins .tFramleiðsla á fersku lambakjöti" (Hópfóðmn á Hvanneyri, sjá
inngang). Notuð var kjötprósenta viðmiðunarlióps þeirrar tilraunar. Lömb sem
reyndust vera á bilinu 9-12 kg í falli vom flokkuð í DII (ríflega 77% lambanna)
en léttari lömb í DIII (tæp 13%). Tíu prósent fóru í DIA.
9