Bændablaðið - 29.04.2021, Blaðsíða 42

Bændablaðið | Fimmtudagur 29. apríl 202142
Nýverið fór í loftið ný og endurbætt
uppskrifta- og fræðslusíða um
íslenskt lambakjöt. Vefsíðan,
sem staðið hefur nær óbreytt frá
aldamótum, hefur reynst afar
mikilvæg í markaðssetningu á
lambakjöti til íslenskra neytenda.
Þar mátti finna fjölbreyttar
uppskriftir af hefðbundnum
íslenskum uppskriftum í bland
við framandi rétti frá öllum
heimshornum.
Þrátt fyrir að hafa legið í dvala í
mörg ár og engar auglýsingar vakið
athygli neytenda á síðunni hafa rúm­
lega 220.000 manns nýtt heimasíðuna
árlega. Töluverður fjöldi Íslendinga
nýtti sér fræðsluefni síðunnar allt
árið um kring, en mest í kringum
hátíðar og grilltíðina. Upplýsingar
um eldunartíma, skurð og meðferð
kjötsins hafa reynst neytendum vel
þegar elda á íslenskt lambakjöt.

Uppfærð heimasíða
Í fyrra ákváðu sauðfjárbændur að
nýta vefsíðuna betur í markaðssetn­
ingu á afurð sinni til íslenskra neyt­
enda. Með því að uppfæra heima­
síðuna og efnið sem þar má finna
verður hægt að ná til stærri hóps neyt­
enda með öflugri markaðssetningu.
Vefsíðan er einnig notendavænni sem
eykur líkurnar á því að neytendur
nýti hana reglulega. Við uppfær­
sluna var lögð áhersla á gerð auð­
veldra og spennandi uppskrifta sem
henta nútímafjölskyldum. Þar má nú
finna áhugaverðar uppskriftir sem
gera hversdaginn betri og hátíðlegar
steikur sem henta vel í matarboð eða
á tyllidögum. Á næstu vikum munu
svo birtast grilluppskriftir sem enginn
má láta framhjá sér fara í sumar.
Markmið þess er að fræða
Íslendinga betur um íslenskt
lambakjöt
Við upp­
færsluna var
f ræðsluhlut i
síðunar endur­
skoðaður af
hópi kennara
við Hótel­ og
matvælaskólann
sem nú vinna að
gerð myndbanda
sem gera efnið
enn aðgengi­
legra og notenda­
vænna. Markmið
þess er að fræða
Íslendinga betur
um íslenskt
lambakjöt og efla
þekkingu þeirra á
matreiðslu og með­
höndlun kjötsins.
Mikil vinna hefur
verið lögð í nýja
síðu en hún verður
í aðalhlutverki í
markaðsherferðum
innanlands, mið­
punktur alls sem við
kemur lambakjöti
og fyrsti viðkomustaður neytenda.
Guðfinna Harpa Árnadóttir, for­
maður Landssamtaka sauðfjárbænda,
segir: „Með því að fræða neytendur
um eiginleika íslensks lambakjöts
og bjóða upp á fjölbreyttar
uppskriftir gerum
við afurðina að­
gengilegri. Vefsíðan
mun auðvelda fólki
að finna nýjar upp­
skriftir og sýna
neytendum hvernig
má nota lambakjöt
í fjölbreytta rétti,
ekki bara á sunnu­
dögum. Þessi upp­
færsla er löngu
tímabær, enda
mikilvægt að geta
beint neytendum á
lendingarsíðu eins
og þessa nú þegar markaðssetning
fer að mestu leyti fram á vefnum og
samfélagsmiðlum. Við erum að taka
stórt skref inn í framtíðina líkt og
gert var á sínum tíma þegar lamba­
kjot.is vefurinn var opnaður fyrst.
Nú er kominn lifandi vefsíða sem
tekur mið af árstíðum og þörfum
neytenda“.

íslensktlambakjöt.is
Hægt er að kynna sér nýjar upp­
skriftir og uppfært fræðsluefni um
íslenskt lambakjöt á vefnum ís­
lensktlambakjöt.is. /HKr.
ÍSLENSKT LAMBAKJÖT
Lely Center Ísland
Reykjavík: Krókháls 5f – Sími 414 0000 – www.LCI.is
Akureyri: Óðinsnes 2 – Sími 464 8600
RÚÐUR Í
DRÁTTARVÉLAR
FRÁBÆR VERÐ
John Deere
Zetor
Case IH
McCormick
Steyr
Claas
Ford
Fiat
New Holland
Deutz-Fahr
Massey Ferguson
Einstakt markaðsverkfæri endurvakið
Markaðsráð kindakjöts auglýsir eftir
umsóknum í sjóðinn.
Markaðsráð kindakjöts annast vörslu fjármuna
vegna verkefna sjóðsins á yfirstandandi ári og
óskar eftir umsóknum í sjóðinn.
Umsóknarfrestur er til 1. júní 2021.
Umsóknareyðublöð og reglur sjóðsins fást hjá
framkvæmdastjóra Markaðsráðs í netfanginu
haflidi@bondi.is.
MARKAÐSSJÓÐUR
SAUÐFJÁRAFURÐA
KLETTUR / SALA OG ÞJÓNUSTA / KLETTAGARÐAR 8-10
104 REYKJAVÍK / 590 5100 / klettur.is
LOFTPRESSUR
Í HÆSTA GÆÐAFLOKKI
Gerðu kröfur - hafðu samband við Gunnar
í síma 590 5135 og kynntu þér þína möguleika.
Við bjóðum upp á allar stærðir
og gerðir af Ingersoll Rand loftpressum.
Mjög hjóðlátar og einfaldar í viðhaldi.
Bjóðum upp á þjónustusamninga og leggjum mikla áherslu
á að veita góða viðgerðar- og varahlutaþjónustu.